バレンタイン、ホワイトデーなどのイベントに向け、売り場でキラリと光る特別なチョコレートアイテムをラインアップに加えてみてはいかがでしょうか。

食に関するトレンド情報を毎月お届けします。皆様のビジネスのヒントにご活用ください。

これからの店舗づくりに必要なワンランクアップのための情報をご紹介します。今回は、今後ますます需要が高まると予想されているデリバリーサービスの現状です。

皆様のおかげで『リスドオル』は、マーケティング部門にて第49回食品産業技術功労賞を受賞しました。

広大な中国ではその土地ごとに独自の発展を遂げてきた麺料理がたくさんあります。今回は「これから日本でも支持を集めそうな中国の麺料理」を提供するお店を取材しました。

日本を代表するトップパティシエに、お店づくりや商品づくりへの想い、人との出会いや菓子業界の未来に対する考えを語っていただきます。