創・食Clubとは?
「創・食Club」は、日清製粉と原材料メーカーが一丸となって、リテイルベーカリー・製麺メーカー・菓子・外食企業様など小麦粉二次加工業に従事されている方へ、ビジネスに役立つ情報を発信する、業務用会員制コミュニケーション・クラブです。
会員には、無料会員と有料のプレミア会員がございます。
創・食Club会員のメリット
- 食に関する
トレンド情報を
キャッチ - 豊富な
レシピ・カタログ - 販売促進の
ヒントを
ゲット! - プロモーション・
販促活動の
ご提案! - 原材料メーカーも参加
( 参加カンパニー)
まずは無料会員からお試しください
PICK UP
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パン・菓子
プレミア会員様にFAXでお届けしている「創・食プレミアClub便り」から、創・食Clubオリジナルレシピをご紹介!
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パン・菓子
小麦のおいしさがぎゅっと詰まったベーグル。かみ応えのある独特の食感は、熱烈なファンも多い一方、お客様の好みが分かれるアイテムともいえます。今回は、どなたにも食べやすい独自の食感をつくり上げ、ほかにはないおいしさを追求した、新感覚のベーグルが自慢のお店を取材しました。
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宗教上の理由や信条によって「食べられるもの」「食べられないもの」がある方々が、安心して食事ができる環境整備において、有効と言われているのが、料理の使用食材の「ピクトグラム表記」です。株式会社フードピクト代表の菊池信孝さんから、ピクトグラムの活用法とその効果について教えていただきます。
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パン・菓子
スパイシーで食べごたえのある、人気のカレーパン。夏は、スパイシーなカレーがおいしい季節です。売り場をピリッとさせ、お客様と一緒に元気に夏を乗り切りましょう!
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パン・菓子
世界中で愛されているフランス菓子。日本でもフランス菓子を取り扱うお店はたくさんありますが、最近増え始めているのが、本場フランスの伝統を生かしながらお店独自のアレンジを加えた進化系フランス菓子です。いま話題の3店舗を取材しました。
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「冷やしておいしい夏限定スイーツが登場!」「夏限定の麺メニューが登場!」「進化系たい焼きに注目!」「デンマーク発祥のオープンサンド・スモーブローに注目!」