第4位

シュト－レンボ－ル

クリスマスの定番菓子シュト－レンを一口サイズのクッキ－にアレンジしました。「植物のおいしさバタ－風味」を使用し、乳や卵などの動物性原料を使わずに、植物だけで美味しいクッキ－に仕上げました。 ※プラントベ－ス対応配合に関しましては消費者庁の指針に基づいた原料を使用しております。

第5位

シュト－レン風焼ド－ナツ

・しっとりした焼きド－ナツに、ア－モンドプ－ドルで風味を付けました。 ・女性向けには『風味』『健康志向素材』『フル－ツ』等で、メリハリのある美味しさを付加します。 ・クリスマス向けにシュト－レンを連想させるドライフル－ツどっさりの焼きド－ナツです。

第6位

濃厚フォンデュのビ－フシチュ－パン

ビ－フシチュ－と複雑なチ－ズの旨みが広がる濃厚なフォンデュソ－スを組み合わせた、寒い冬に食べたくなるパンです。

第7位

パンプキン ハ－スブレッド

全粒粉を使用した生地に、コクのある生クリ－ムと優しい甘味のかぼちゃのピュ－レを練り込みました。さらにかぼちゃの種を加えることでかぼちゃの風味と香ばしい食感がアクセントになります。温かいス－プなどと一緒に味わってください。

第8位

ポテト＆トリュフ フォカッチャ

もちもち食感のフォカッチャ生地にトリュフ香るロ－ストポテトをなめらかなチ－ズフィリングと組み合わせました。

第9位

ざくざくデニッシュ

＜「きたのまるこ」、「セルヴァッジオ ファリ－ナ ジャポネ－ゼ」使用＞ 全粒粉「きたのまるこ」を５０％使用した内麦１００％のざくざく食感のデニッシュです。濃厚な風味に黒糖グレ－ズやチ－ズを合わせ、さらにリッチな風味に仕上げました。

第10位

クリスマスシュト－レン

・ヨ－ロッパでクリスマスになくてはならないお菓子、クリスマスシュト－レンを北欧パンミックスで作りました。 ・バタ－（またはマ－ガリン）やフル－ツはお好みのものをご使用ください。

第11位

ホワイトム－スケ－キ

スポンジ・ム－ス・クリ－ムのすべてが白！ 広口の角型カップでつくるスタイリッシュなケ－キ。

第12位

大福パン

菓子パン生地に、大福風の生地を包あんしました。 寒い冬にぴったり！あんこの優しい甘さと大福風もちもち生地でほっと一息できるパンです。

第13位

クロワッサン

北海道産小麦１００％使用の小麦粉「エ－ルドオル」を使用したクロワッサンです。 エ－ルドオルは灰分が高めで生地がやや緩みやすいため、一次発酵をやや長めとしました。生地は伸展性が良く、折込作業はとてもスム－ズです。ザクっとした食感が特徴的な、ボリュ－ム感のある仕上がりとなります。

第14位

濃厚チ－ズケ－キ

濃厚なチ－ズケ－キにラムレ－ズンやア－モンドを練り込み、表面にはクランブルをトッピング。 冬にぴったりな贅沢な味わいのチ－ズケ－キです。

第15位

ディップシチュ－パン

一口サイズにちぎり、シチュ－をディップしながら食べるシチュ－パンです。キノコがたっぷり入った濃厚な味わいをお楽しみいただけます。シェアしながらお楽しみいただくこともできます。

第16位

しっとりマロンスコ－ン

『ラブ－ルイ－リス／ＭＢ』と『ヴィアンＷプラボⅡ／ＭＢ』をたっぷりと練り込む事で、コクがありしっとりとした食感に焼きあがります。マロンをたっぷりと練り込みました。

第17位

マロンブレッド

ココナッツをトッピングして栗に見立て、素材感を演出したふんわり食感のパン。

第18位

高食物繊維小麦粉「アミュリア」使用　そば　

高食物繊維小麦粉「アミュリア」を６０％配合したそばです。 ＜喫食時＞ １食あたり茹でめん２００ｇ 食物繊維量 　約１０．８ｇ／１食（５．４％／１００ｇ） 発酵性食物繊維量 　約７．４ｇ／１食（３．７％／１００ｇ） ・下記配合を基に計算した概数です。 ※食物繊維量及び発酵性食物繊維量は、実際の商品で測定をお願いします。測定方法は「HPLC法2 (AOAC2011.25)」にてお願...

第19位

ピスタチオのデニッシュツリ－

ツリ－に見立てたデニッシュに、香り豊かなピスタチオクリ－ムをたっぷりと絞りました。サクサクと軽やかなデニッシュ生地と、リッチで濃厚なクリ－ムが織りなす贅沢な味わい。華やかな見た目はクリスマスシ－ズンにぴったりで、冬だけの特別なひとときを彩ります。

第20位

デニッシュメロンパン

デニッシュとメロン皮をあわせたハイブリッドメロンパンに、北海道産の富良野メロンを使用したメロンクリ－ムとホイップをサンドしました。メロンの香りと鮮やかなオレンジ色が風味にも見た目にも華やかさを演出します。

第4位

もちソフト雅

餅や団子類の老化を防止する品質向上剤です。本品を使用することで作りたてのやわらかさを保持し、腰持ち、歯切れの良い製品に仕上がります。従来品に比べて耐熱性が高く、生地温度を下げることなく添加できます。

第5位

ND-50FCL(38H) クラフトMB

クラフト素材の焼成可能な紙製カップ。中身を引き立て、手作り感が伝わりやすいナチュラルな風合いが魅力。

第6位

カメリヤ

色と風味のバランスに優れた当社の代表的なパン用粉です。食パン、菓子パンなどに広い用途に適しています。

第7位

SELVAGGIO FARINA FORTE（セルヴァッジオ ファリ－ナフォルテ）

伝統的な欧州スタイルの製粉方法を採用し、粗挽きした小麦粉で素朴な味わいに。長時間発酵のリ－ンなハ－スブレッドや、リッチな発酵菓子の香りと味わいが深くなり、歯切れの良い食感を表現できます。 １００％で使用したりSELVAGGIO FARINA GIAPPONESEとブレンドしたりすることによって、オリジナリティある表現を可能とします。

第8位

リスドオル

伝統的なフランスパンの味と香りを追求したフランスパン用粉です。十分な発酵により、豊かな風味と味わいを持つフランスパン作りが可能です。

第9位

傾奇者（かぶきもの）

つけ麺を市場に広めるべく、つけ麺への熱き想いを持つ者たちの手で開発したつけ麺専用粉です。弾力ある食感と自然な黄色味が特長で、食べ応えのあるつけ麺を作ることができます。ラ－メンにしてもしっかりと小麦の風味が際立ちます。

第10位

ポンデケ－ジョミックス（９６Ｐ）

老化耐性、包餡機耐性にすぐれたポンデケ－ジョ用ミックスです。手丸め成型も可能です。

第11位

ND-50FCL(38H) クラフト

クラフト素材の焼成可能な紙製カップ。中身を引き立て、手作り感が伝わりやすいナチュラルな風合いが魅力。

第12位

ルミナスシリ－ズ／ＭＢ

発酵バタ－と自家製発酵素材を加え、原料素材のもつ特長を引き出した、自然で豊かなバタ－の風味を実現した練り込みマ－ガリンです。 パン、菓子への練り込みはもちろん、自家配合のクリ－ムベ－スとしてもご使用いただけます。 お客様のニ－ズに応じて、スタンダ－ドタイプ『ルミナスレグノ／ＭＢ』と高級タイプ『ルミナスグランデ／ＭＢ』の２つの製品をご用意しております。 ※ルミナスシリ－ズは2025年7月にリニ...

第13位

ゴンドラ

作業性に優れ、小麦の風味が豊かなパン用粉です。プルマン型食パンをはじめ幅広いパン作りが可能です。

第14位

アミュリア

高食物繊維小麦を原料に使用した食物繊維豊富な小麦粉です。 小麦粉１００ｇ中に約１７ｇの食物繊維を含み、そのうち約８ｇはレジスタントスタ－チです。 パン、麺、菓子など幅広い用途でご使用いただけます。 ※販売に際しては別途手続等が必要になりますので、お問い合わせください。

第15位

米粉と大豆粉のケ－キミックス

米粉と大豆粉のケ－キミックスは、卵や乳を使用せずに簡単にプラントベ－ス仕様の洋菓子を製造できるミックス粉です。 ＜特長＞ ・プラントベ－ス仕様の洋菓子用ミックス粉です。 ・米粉主体でありながらざらつきを抑え、しっとりソフトな食感に仕上がります。 ・卵不使用でもふんわりと、キメの整ったスポンジケ－キができます。 ・自然な色調と風味です（着色料・香料不使用）。

第16位

なめらかテイスティメロンビスシリ－ズ

カラフルで可愛らしい、フル－ティな素材のおいしさが香るビス生地です。表面がなめらかな焼き上がりになるのが特長です。 ・なめらかテイスティビスメロンＣ－１０　（緑色） ・なめらかテイスティビスストロベリ－Ｃ－１０　（ピンク色） ・なめらかテイスティビスバナナＣ－１０　（黄色） ・なめらかテイスティビス完熟メロンＣ－１０　（橙色） ・なめらかテイスティビスチョコＣ－１０　（茶色） ・なめら...

第17位

深みのピスタチオクリ－ム

”ナッツの女王”ピスタチオを贅沢に使用した、濃厚かつリッチな味わいのピスタチオクリ－ムです。芳醇な香りと奥行きのあるコクが、深みのあるおいしさを引き立てます。

第18位

緑雪

麩量が豊富な食品用粉です。冷食、惣菜、ルウ、水産練製品等に適しています。

第19位

春ごこち

北海道産小麦「春よ恋」を100％使用した小麦粉です。 生地の弾力と伸展性のバランスが良いため、ボリュ－ムのあるソフトなパンになります。作業性も良く、食パン、菓子パンなど広い用途に適しています。 中華麺では、硬さと粘りのバランスが良く、しなやかな麺を作ることができます。

第20位

グラハムブレッドフラワ－

カナダ産小麦を１００％使用し、細粒化したグラハムブレッド用小麦全粒粉です。 パン用粉に２０～５０％程度配合することで特長ある商品作りが可能です。