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「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
川越のベーカリーが11周年記念「パン祭」 地元飲食店とのコラボ商品も
川越ベーカリー楽楽（川越市元町2）が7月19日から5日間、開店11周年を記念した「楽楽のありがとうパン祭」を開催する。 同店の人気商品「お味噌（みそ）のパン」（180円）と「メロンパン」（180円）を記念価格として140円で販売するほか、地元川越の飲食店とコラボして開発した商品を期間限定で販...
ラー博1階展示ギャラリーリニューアル 室町時代のラーメンなど新発見を紹介
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区新横浜2 TEL 045-471-0503）1階展示ギャラリーが7月14日、リニューアルオープンした。 「昭和33年の下町」を再現した空間の中に全国のラーメン店（時期ごとに入れ替わる）が出店する同館。館内にはラーメン店のほか、駄菓子店やスナック、居酒屋なども...
シンガポールのセントーサ島でラーメンフェス 日本のラーメン店集結
シンガポールのセントーサ島にある「リゾートワールドセントーサ」内の「The Forum B1」（8 Sentosa Gateway, Next to CASINO’s Entrance）で7月28日〜30日、「Ramen Revolution 2017」が行われる。 和テンション（東京都渋谷...
高円寺のパン店とスパイスカレー店がコラボパン 2カ月限定で販売
高円寺の「妄想インドカレーネグラ」（杉並区高円寺南3）と「しげくに屋55ベーカリー」（高円寺北2）がコラボレーションし、7月3日から「合作スパイスパン」を販売する。 アーティストの「SUI THE TOKYO」さんが「私が見てみたいものをブッキングする」企画、「ミタイノ!!」の第1弾。 ...
横手でマルシェイベント「すばらしきパンの世界」 3日間で15店が出店
総菜店「デリカテッセン＆カフェテリア紅玉」（横手市十文字町梨木、TEL 0182-42-5770）で6月30日〜7月2日、マルシェイベント「すばらしきパンの世界」が開催される。 天然酵母やうすびき粉など自然派素材を使ったパン店「Pano（パーノ）」（湯沢市）や「ふつきぱん」（仙台市）を中心に...
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