参加カンパニーご紹介

創・食Clubに参加いただいている原材料メーカーの皆様をご紹介します。

会社プロフィール

参加カンパニー担当者から一言

お客様のために
昭和23年の創業以来私たち月島食品は、一貫して食用加工油脂を主体としたさまざまな食品素材の研究開発・生産・販売に取り組んでまいりました。
マーガリンやショートニングの製造から始まった「食」との関わりは、今や数多くの製品を通して、パン、ケーキ、ビスケット、スナック菓子、冷凍食品など広範囲にわたり、お客様の商品づくりのお役にたっています。
つねに『お客様のために』というコンセプトのもとに、市場の動向や嗜好の変化を的確に把握しながら、技術の研鑽、向上に努め、エキスパートとしての誇りと自信を培っております。

お客様と共に歩み続けて
「何かをやってくれる」「一緒に仕事をしてみたい」
-そんな期待にお応えするべく、これからも、食品素材を通じて安全とおいしさをお届けし、健康で豊かな食生活の未来創りに努めてまいります。

住所 東京都江戸川区東葛西3丁目17番9号
電話番号 03-3689-3111
代表取締役社長 管野 清幸
資本金 6億4千万円
創業 1948年(昭和23年)
URL 企業サイト

https://www.tsukishima.co.jp/




月島食品『QMS』ブランド公式サイト

https://www.tsukishima.co.jp/qms/




油脂と食品開発の情報サイト「油脂Pedia」

https://www.tsukishima.co.jp/media/









取扱い商品

マーガリン
ショートニング
調理用油脂
フィリング類
ケーキ用油脂・乳化脂
練り込み用クリーム
離型油

売れ筋商品のご紹介

【ルミナスシリーズ】


製品特長 発酵バターと自家製発酵素材を加え、原料素材のもつ特長を引き出した、自然で豊かなバターの風味を実現した練り込みマーガリンです。
パン、菓子への練り込みはもちろん、自家配合のクリームベースとしてもご使用いただけます。
お客様のニーズに応じて、スタンダードタイプ『ルミナスレグノ/MB』と高級タイプ『ルミナスグランデ/MB』の2つの製品をご用意しております。
※ルミナスシリ-ズは2025年7月にリニュ-アルし、製品名が「ルミナスレグノ/MB」「ルミナスグランデ/MB」になりました。
荷姿 ①10kg(500gポンド×20個)段ボール
②10kg流し込み段ボ―ル
製品サイト https://www.tsukishima.co.jp/products/luminous-mb/

【クリアエール】

製品特長 独自技術である『FRI製法』を採用し、油脂本来のサラリとした口当たりとクリアな風味を徹底的に追求した次世代の植物油です。
今お使いの練り込み油や炒め油などを「クリアエール」に切り替えることで、素材本来の風味を引き立てることが期待できます。
製菓・製パンにおける繊細な風味向上から、惣菜・調理現場での調味料のコスト削減への貢献まで、食品メーカー様が抱える多様なニーズにお応えします。
荷姿 ①9840g(1640gペットボトル×6本)段ボール
②16kg ローヤル缶
製品サイト https://www.tsukishima.co.jp/products/creareil/

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