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創・食おいしいニュース

「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。

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創・食おいしいニュース検索結果

  • 大曲にカップケ－キ・アイシングクッキ－専門店「しょんぴぃはぁと」

    北海道 2013年07月05日

    大曲にカップケ－キ・アイシングクッキ－専門店「しょんぴぃはぁと」

    　三井アウトレットパ－ク札幌北広島近く・国道36号線沿いに6月1日、カップケ－キとアイシングクッキ－専門店「SHON-PY HEART（しょんぴぃはぁと）大曲本店」（北広島市大曲中央1、TEL 090-7654-8010）がオ－プンした。 　店主の渡邊しょう子さんは開業前、札幌市内のスイ－ツショ...

  • 「ジョアン」がフランスフェア−今年は「シモンさんと巡るフランス、パンの旅」

    東京 2013年07月03日

    「ジョアン」がフランスフェア−今年は「シモンさんと巡るフランス、パンの旅」

    　三越伊勢丹で展開するインストアベ－カリ－ブランド「ジョアン」は7月3日（水）より、フランス人パン職人のシモン・パスクロウさんに焦点を当てた「シモンさんと巡るフランス、パンの旅」を全16店で開催する。 　シモンさんは1954年、フランス中西部ヴァンデ地方生まれ。15歳で職人になり、18歳で職業適...

  • マクドナルドが1個1,000円の「クォ－タ－パウンダ－」、一日限定販売へ

    東京 2013年07月02日

    マクドナルドが1個1,000円の「クォ－タ－パウンダ－」、一日限定販売へ

    　日本マクドナルド（新宿区）は7月6日から、同社初の一日・数量限定メニュ－「クォ－タ－パウンダ－ ジュエリ－」を販売する。2日、渋谷・宮益坂下の同東映プラザ店（渋谷区渋谷1）で開かれた発表会で明らかになった。 　2008年から発売されている「クォ－タ－パウンダ－」は4分の1パウンド（通常のビ－フ...

  • ソ－スにパスタをつける「つけパスタ」、渋谷の鍋ダイニングが限定提供

    東京 2013年07月01日

    ソ－スにパスタをつける「つけパスタ」、渋谷の鍋ダイニングが限定提供

    　渋谷駅新南口の商業ビル「GEMS渋谷」（渋谷区渋谷3）8階の鍋ダイニング「〜鍋選人×ビストロガ－デン〜渋3」（TEL 03-6427-1656）が7月2日、「つけパスタ」の提供を限定で始める。 　つけ麺のように、パスタをソ－スにつけて食べる「つけパスタ」。同店では、温製ソ－スは同店の特徴である...

  • あべのルシアスにしょうゆラ－メン店「金久右衛門」−裏メニュ－を定番に

    大阪 2013年07月01日

    あべのルシアスにしょうゆラ－メン店「金久右衛門」−裏メニュ－を定番に

    　あべのルシアス（大阪市阿倍野区阿倍野筋1）地下1階に7月1日、しょうゆラ－メン専門店「金久右衛門（きんぐえもん）」あべのルシアス店がオ－プンした。 　同店は1999年、官僚（旧運輸省）出身の大蔵議一さんが本店を開いたのが始まりのフランチャイズ店で、大阪を中心に店舗展開。店舗面積は約11坪。席数...

  • 名鉄名古屋駅改札近くに手作りサンドイッチ店−野菜系などメニュ－40種

    愛知 2013年06月28日

    名鉄名古屋駅改札近くに手作りサンドイッチ店−野菜系などメニュ－40種

    　名鉄名古屋駅中央改札口近くに6月3日、手作りサンドイッチ店「6couleurs（スィスクラ－）」（TEL 052-533-0554）がオ－プンした。場所は「スイ－ツラバ－ズ」跡。 　店舗面積は1.8坪。保存料・着色料不使用の常時40種のメニュ－を販売。開店時には朝食シ－ンに合わせ、軽めの商品を...

  • 北海道の食品を海外へ−米やラ－メンなど輸出向きの商品を札幌市が助成

    北海道 2013年06月27日

    北海道の食品を海外へ−米やラ－メンなど輸出向きの商品を札幌市が助成

    　札幌市は6月25日、海外輸出向けの商品開発に取り組む札幌市内の企業10社を支援すると発表した。 　海外市場での販路拡大を目的とした同プロジェクト。パッケ－ジ・風味・価格帯が海外の消費者に受け入れられやすい食品、賞味期間・保存方法・輸送方法が流通業者に受け入れられやすい食品、構成成分やその表示が...

  • 東武池袋レストラン街各店で女子大生コラボメニュ－、夏向け麺類など47品

    東京 2013年06月26日

    東武池袋レストラン街各店で女子大生コラボメニュ－、夏向け麺類など47品

    　東武百貨店池袋店（豊島区西池袋1）レストラン街スパイス各店が6月13日から、栄養学を学ぶ女子大生と各店舗のシェフが「美容と健康に嬉しい」をテ－マに共同開発した創作メニュ－を提供している。 　フェアには、大妻女子大学、実践女子大学、女子栄養大学短期大学部、東京家政大学、目白大学短期大学部の女子学...

  • 京急百貨店で「富士山周辺のうまいもの会」−富士山のメロンパンなど

    神奈川 2013年06月25日

    京急百貨店で「富士山周辺のうまいもの会」−富士山のメロンパンなど

    　京急百貨店の地下1階食品催事場で6月27日（木）、「富士山周辺のうまいもの会」が始まる。 　今月22日、富士山と静岡県の三保松原を含めた形で世界文化遺産として正式登録されたお祝いム－ドの中行われる同催事は、7月1日の山開きに合わせて毎年開いているもの。4回目となる今回は、富士山にちなんだスイ－...

  • MARK IS みなとみらいにパンケ－キ専門店「j.s.pancake cafe」

    神奈川 2013年06月24日

    MARK IS みなとみらいにパンケ－キ専門店「j.s.pancake cafe」

    　みなとみらい21地区の大型商業施設「MARK IS みなとみらい」1階に6月21日、パンケ－キ専門店「j.s.pancake cafe マ－クイズみなとみらい店」（横浜市西区みなとみらい3）がオ－プンした。 　「j.s.pancake cafe」は、ブランドショップ「JOURNAL STAND...

  • 札幌ら〜めん共和国で「夏の麺」フェア−油そばやトマト麺など多彩に

    北海道 2013年06月21日

    札幌ら〜めん共和国で「夏の麺」フェア−油そばやトマト麺など多彩に

    　札幌エスタ（札幌市中央区北5西2）10階のラ－メン店集積フ－ドパ－ク「札幌ら〜めん共和国」（TEL 011- 213-2010）で6月20日、「夏の麺」フェアが始まった。 　毎年恒例の同企画。同フ－ドパ－ク内の8店が夏をコンセプトにしたオリジナルのメニュ－を提供する。 　提供するメニュ－は、...

  • 「もりもと」が道産小豆「きたろまん」使った和菓子−道総研と共同開発

    北海道 2013年06月20日

    「もりもと」が道産小豆「きたろまん」使った和菓子−道総研と共同開発

    　菓子製造販売の「もりもと」（千歳市、TEL 0120-24-4181）が6月14日、地方独立行政法人「北海道立総合研究機構（以下、道総研）」と共同開発した北海道産小豆を使った期間限定スイ－ツ「冷やしあずき きたろまん」を発売した。 　「きたろまん」は2005年に北海道立農業試験場（現、道総研）...

  • 日本ナポリタン学会がアンテナ店「横浜ナポリタン物語 宿るや商店」

    神奈川 2013年06月18日

    日本ナポリタン学会がアンテナ店「横浜ナポリタン物語 宿るや商店」

    　スパゲティ・ナポリタンを横浜の食文化として発信する「日本ナポリタン学会」（田中健介会長）のアンテナショップ「横浜ナポリタン物語」が6月15日、日替わり店舗などが入居するコミュニティスペ－ス「宿るや商店」（横浜市南区井土ヶ谷下町28）にグランドオ－プンした。 　同学会は、喫茶店・洋食で親しまれて...

  • 博多阪急にカヌレ・ド・ボルド－専門店−カヌレ10種そろえる

    福岡 2013年06月17日

    博多阪急にカヌレ・ド・ボルド－専門店−カヌレ10種そろえる

    　博多阪急（福岡市博多区博多駅中央街）地階食料品フロアに6月26日、カヌレ・ド・ボルド－専門店「ラ・ス－ル」がオ－プンする。 　カヌレ・ド・ボルド－は、ラム酒を加えた生地を、蜜ろうを入れたカヌレ型で焼いたフランス・ボルド－地方の伝統菓子。日本でも90年代に人気を集めた。 　商品は「プレ－ン」（...