創・食おいしいニュース
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2013年07月01日［東京］
ソースにパスタをつける「つけパスタ」、渋谷の鍋ダイニングが限定提供
渋谷駅新南口の商業ビル「GEMS渋谷」（渋谷区渋谷3）8階の鍋ダイニング「〜鍋選人×ビストロガーデン〜渋3」（TEL 03-6427-1656）が7月2日、「つけパスタ」の提供を限定で始める。
つけ麺のように、パスタをソースにつけて食べる「つけパスタ」。同店では、温製ソースは同店の特徴である小鍋に入れて提供。コンロで火にかけながら、ソースが温かい状態で食べることができる。
「パスタフォンデュ」と名付け提供するのは4種。メニューは、大根・キュウリ・枝豆をすり下ろしてチキンとホタテのスープで仕上げた冷製パスタ「夏野菜のおろしパスタフォンデュ」、ひき肉とタマネギを煮込んだソースにつける「スパイシーボロネーゼフォンデュ」、粉チーズを入れたクリームソースに温泉卵をトッピングする「マイルドカルボフォンデュ」など。価格はそれぞれ950円。
提供時間は17時〜24時。8月末まで。
（シブヤ経済新聞）