福岡 2016年06月06日

ハイアット福岡、博多祇園山笠モチーフの限定メニュー「山笠シュー」

　グランドハイアット福岡（福岡市博多区住吉1）は7月1日から、館内店舗で博多祇園山笠にちなんだ限定メニューを提供する。 　地下1階「ペストリー＆ベーカリー スタールヴァンシス」では、ダックワーズと塩カスタードシューを積んで「舁（か）き山」をモチーフにしたシュークリーム「おっしょい！山笠シュー」を...

海外 2016年06月04日

NYアストリアにドーナツコーヒー「ドーナチーノ」登場

　ニューヨークアストリアの「Gossip Coffee（ゴッシプ・コーヒー）」（37-04 30th Avenue Astoria）が5月末、新商品「ドーナチーノ（Donutcinno）」の販売を始めた。 　「ドーナチーノ」は、全米で有名な料理コンテストショー「マスターシェフ」で優勝したScot...

大阪 2016年06月03日

くずはモールに焦がしシュー専門店　プリザーブドフラワーとのセット販売も

　くずはモール南館ヒカリノモール2階（枚方市樟葉花園町）に6月1日、「焦がしシュー」専門店の「ベイクドマジック」（TEL 072-851-7300）がオープンした。 　可能な限り国産の安心・安全な天然素材を使い「本当に安心できるおやつ」を手作りするという同店。シュークリームをブリュレにした「焦が...

東京 2016年06月02日

ジャン＝ポール・エヴァンから夏のギフト−パイ生地＆濃厚アイスの新作カップアイスなど

　「ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）」は6月1日（水）より、夏のギフトに向け、新作アイスクリームのほか、新作の冷凍配送ガトーや焼き菓子の詰め合わせの販売を、百貨店をはじめとするショコラブティック全店とオンラインブティックで始めた。 　新作アイスクリームは、...

京都 2016年06月02日

京都向日市激辛商店街で「カレーパンフェア」　期間限定の品も

　京都向日市激辛商店街で6月1日、「カレーパンフェア2016」が始まった。 　昨年に続き2回目の開催で、今年は同商店街加盟店の中から8店舗が参加。パン店、カフェのほか、中国料理店や日本料理店、バー、カレー専門店などが作る個性豊かでバラエティーに富んだカレーパンを提供する。 　同商店街事務局の一...

青森 2016年06月01日

青森のご当地パン「イギリスフレンチトースト」に欧風カレー味　「相性良かった」

　工藤パン（青森市）が6月1日、新商品「イギリスフレンチトースト（欧風カレー）」の販売を始めた。 　イギリスフレンチトーストは青森のご当地パン「イギリストースト」の姉妹シリーズ。2013年に販売が始まるとネット上では「イギリス？　フランス？　どっちなの？」といった声が上がり、在京テレビ局でも紹介...

東京 2016年05月31日

パンとコーヒーをメインにした「朝食」の祭典−日本橋高島屋で初開催

　日本橋高島屋の8階催会場で6月1日（水）、「朝食」に焦点を当てた初の祭典「グッドモーニング＆ベターライフ　心地よい朝からはじまるおいしい暮らし」が開催される。 　近年注目を集める「朝活」、朝食は「ご飯よりもパン」という人が多いことを背景に、「洋の朝食」をテーマにした同イベントを初めて企画。パン...

千葉 2016年05月30日

東武船橋で北海道津別町「クマヤキなし味」の実演限定販売　初日から長蛇の列

　東武百貨店船橋店（船橋市本町7、TEL 047-425-2211）で現在、船橋市とゆかりのある北海道津別町のB級グルメ「クマヤキ」の「クマヤキなし味」の限定販売を行っている。 　船橋市と市民間の青少年交流が深い北海道網走郡の津別町。クマヤキはその津別町内にある道の駅「あいおい」のみで販売してい...

大阪 2016年05月26日

阿倍野に辻調グループ運営の洋菓子店「P.L.T.」　教員が製造

　辻調理師専門学校などの食の教育機関「辻調グループ」が運営する洋菓子店「P.L.T.（パティスリー・ラボ・ツジ）」が6月8日、同グループの新校舎となる「エコール 辻 大阪」（大阪市阿倍野区松崎町）1階にオープンする。 　「P.L.T.」は、ショッピングモール「あべのキューズモール」（同区阿倍野筋...

千葉 2016年05月26日

船橋東武で地元食材使った「ふなばしタンメン」　人気ラーメン店が期間限定で

　東武百貨店船橋店（船橋市本町7、TEL 047-425-2211）地下1階で現在、期間限定で「麺や庄の」（本店＝新宿区）のオリジナル「ふなばしタンメン」が販売されている。 　5月3日に販売が始まるとすぐにブロガーらの間で評判となり、昼になると毎日長蛇の列ができるという。1日150〜200食が出...

東京 2016年05月25日

伊勢丹新宿店で「ニューヨーク展」−注目のカフェベーカリー「ベイクド」のスイーツなど

　伊勢丹新宿店は5月25日（水）より、伊勢丹創業130周年を記念し、本館とメンズ館を挙げて「ニューヨーク ウイーク」を開催する中、メイン会場となる6階催物場でも「ニューヨーク展」が開催された。 　全体のテーマは「ECLECTIC NEW YORK（ニューヨーク折衷主義）」。同展では、アップタウン...

東京 2016年05月25日

西新橋にシャンパンとギョーザの店　東京初出店、シャンパンをもっと身近に

　新橋1・2丁目交差点近くに5月9日、シャンパンとギョーザの店「スタンドシャン食（しょく）」（西新橋1　TEL03-6457-9798）がオープンした。運営はT・M（大阪市）。 　これまで大阪を中心に別業態を含めた5店舗を展開してきた同社。海外出店も視野に入れ、その足掛かりにしたいと東京への出店...

埼玉 2016年05月25日

川越で「パンマルシェ」　市内外のパン店20店以上が集結

　川越市の小江戸蔵里（川越市新富町1）で5月29日、パンの販売イベント「川越パンマルシェ」が開かれる。 　市内外のパン店20店以上が出店する同イベントは今年で5回目。パンやホットドッグ、ハンバーガーなどの販売のほか、日本パンコーディネーター協会の認定講師による日本のパンの歴史を学ぶことができるワ...

東京 2016年05月25日

足立・新田の居酒屋が本格わさびラーメン　環七新田・赤ちょうちん街「復活」展望も

　居酒屋「彩彩」(足立区新田1、TEL 090-9672-2793)が提供する「わさびラーメン」(750円)が話題を呼んでいる。 　わさびを普通に入れるだけでは香りと辛さが消えてしまうため、わさびの茎を入れるなど店主の小林経明さんが長年研究し、たどり着いたこだわりの本格「わさびラーメン」は数量限...

秋田 2016年05月24日

横手で「そば打ち選手権」　アマチュアそば打ち愛好家が腕前競う

　「道の駅さんない」（横手市山内土渕）で5月22日、「そば打ちアマチュア選手権大会」が開かれた。 　「山菜まつり」に合わせて開く同大会は今年で11回目。県内在住のアマチュアそば打ち愛好家が、地場産のそば粉を使った「十割そば」の出来栄えや仕事の丁寧さなどの腕前を競う。 　今年は、同道の駅で募集中...

東京 2016年05月24日

国連大学前で「青山パン祭り」　「懐かしのパン」テーマに一日40店舗出店

　国連大学（渋谷区神宮前5）中庭で5月28日・29日、「第9回青山パン祭り」が開催される。主催はNPO法人Farmer's Market Association、メディアサーフコミュケーションズ（目黒区）、同社内の「Bread Lab」。 　2013年秋に始まり、9回目を迎える同イベント。今回は...

大阪 2016年05月24日

阪神梅田本店で関西人気食パンのフェア　「点心」「見山の郷」など

　阪神梅田本店（大阪市北区梅田1）地下1階〜地上7階の各階イベントスペースで5月25日、関西の人気食パンを集めた販売イベントが始まる。 　「阪神梅田本店を食パンがジャック」をテーマに初開催する同イベント。婦人服や美容など、飲食以外のバイヤーが担当フロアごとにお気に入りの食パン販売店を紹介する。 ...

大阪 2016年05月23日

フレスポ長田で「東大阪スイーツ・スクラム」　復興支援「くまモン人形焼き」も

　商業施設「フレスポ長田」（東大阪市長田中2）で5月29日、東大阪のスイーツとラグビーを融合したイベント「東大阪　春のSWEETS SCRUM（スイーツ・スクラム）」が開催される。主催は、地域情報サイトを運営する週刊ひがしおおさか（若江本町）。 　昨年11月に1回目を開催した同イベント。ラグビー...

鹿児島 2016年05月19日

鹿児島で紅茶専門店とブランデーケーキ専門店がコラボスイーツ　売れ行き好調

　期間限定営業中の紅茶専門カフェ「シルバースプーン」（鹿児島市西千石町、TEL 090-1979-7252）で3月、ブランデーケーキ専門店「パティスリー・マエヤ」のパティシエらと一緒に開発したチョコレートケーキ「テリーヌ・ド・ショコラ　EG（アールグレイ）」が発売され、人気を集めている。 　「今...

埼玉 2016年05月19日

大宮で彩の国ケーキショー　県内パティシエなどによる450点の洋菓子展示

　大宮ソニックシティ（さいたま市大宮区桜木町1）で6月4日・5日、「埼玉県2016彩の国ケーキショー」が開催される。主催は埼玉県洋菓子協会。 　「洋菓子作品展」の受賞作など約450点の作品が展示され、マジパン教室なども予定する同イベント。2年に1度開かれ、今回で7回目を迎える。前回は約7000人...