工藤パン（青森市）が6月1日、新商品「イギリスフレンチト－スト（欧風カレ－）」の販売を始めた。

　イギリスフレンチト－ストは青森のご当地パン「イギリスト－スト」の姉妹シリ－ズ。2013年に販売が始まるとネット上では「イギリス？　フランス？　どっちなの？」といった声が上がり、在京テレビ局でも紹介されるほど話題となった。

　欧風のビ－フカレ－をフレンチ液に漬けたイングリッシュブレッド2枚でサンドし、焼き上げた同商品。女性に食べやすいよう他パン製品よりカロリ－を低く開発し、187キロカロリ－に抑えたという。欧風カレ－となったことにについて、工藤パンの平井一史さんは「試作を繰り返し、一番相性の良かったカレ－を選んだだけ」と明かす。

　「カレ－料理が日本に伝わった経路は、インド、フランス、イギリス、日本だったという説があるが意識したわけではない。カレ－の食べ合わせに生卵があるため、フレンチト－ストとの相性も良いのではと考えた」と話す。

　「ハムチ－ズ」や「練乳ミルク」といった新商品を次々と発売している同シリ－ズ。先月には昨年「多国籍すぎる」と話題となった「ピザ風」を再販したばかり。

　価格は150円。県内の主要ス－パ－、コンビニなどで販売。

（弘前経済新聞）

戻る