クレム・レブ－ル

カタログID：OK00999

オリエンタル酵母工業株式会社

カタログID：OK00999

乳酸菌と酵母により、厳選した乳原料を発酵させて作り上げた発酵調味料です。
発酵のチカラと乳原料の酵素処理技術により、バタ－などの乳素材に含まれる特長成分を高含有しており、コクや乳風味を付与することが出来ます。

サクサクのデニッシュ生地に、ねっとり濃厚なバナナクリ－ムをあわせました。トッピングしたクランブルの食感もアクセントに、見た目よく仕上げました。

ソフトで歯切れのよいド－ナツ生地に、シュト－レンでおなじみのフル－ツやスパイスを合わせました。そのまま食べればスパイシ－でさわやかな味わいをお楽しみいただけますが、粉糖をかけるとより本格的な見た目に変身します。

クロワッサンとマフィンを掛け合わせた、ふんわり食感のクロフィンの中には苺ジャムと「ふわっティマスカルポ－ネ」入り。マスカルポ－ネのコクと乳の風味が苺ジャムの酸味とよくマッチした、食べ応えのあるスイ－ツパンです。

乳のコクがしっかりと味わえるスコ－ンに、いちごジャムとカスタ－ドをサンドし、見た目も華やかに仕上げました。ひと手間かけたおいしさをご堪能ください。

抹茶クリ－ムと桜餅風フィリングで春の彩りを表現したスイ－ツサンドです。こしあんに「NEW五穀アップRP」を合わせて、つぶつぶとした食感が楽しいサンドイッチに仕上げました。

さっくりと焼き上げたクロワッサンに、エクアドル産バナナピュ－レを使用したバナナクリ－ムとホイップクリ－ムをサンドしました。バナナチップとチョコチップが食感と味わいのアクセント。満足度の高いデザ－トサンドをお楽しみください。

カテゴリ

小麦粉・穀物素材

副原材料

フィリング
トッピング

つゆ・だし等

包材

その他