モルトエ－スNB

カタログID：OK00909

オリエンタル酵母工業株式会社

カタログID：OK00909

酵素力のないタイプ。白さを求められる食品やグルテンの弱い生地に安心してご使用できます。やや甘みが強くマイルドなモルト風味です。焼き菓子やスイ－ツにご活用いただけます。

クロワッサン生地で、ベ－コンポテトフィリングを包み、焼き上げました。トリュフの香りが食欲をそそる、大人向けのアイテムです。

キャラメルとクルミが甘く香ばしい、ミニサイズに仕上げたカップケ－キです。濃厚なキャラメル風味ケ－キと香ばしいロ－ストクルミ、ソボロが絶妙のおいしさ。ちょっとした手土産としてもおすすめです。

たっぷりのバタ－とドライフル－ツを使用した味わい深いパウンドケ－キです。ベ－キングパウダ－『マイスタ－ベイク』でボリュ－ム感とソフトな食感を出しています。生地から香るしょうがの風味がスパイシ－で、大人向けの味わいです。

パウンドケ－キに１７穀あんを合わせ、和スイ－ツに仕上げました。１７種類の穀物入りの餡はあっさりしつつも味わい深く、うぐいすきな粉と黒豆甘納豆を加えたパウンドケ－キとの組み合わせは絶品です。

サックリとした食感のスティックド－ナツです。はちみつと香り豊かなゆず風味のアイシングが口の中でさわやかに広がり、すっきりとした甘さがお楽しみいただけます。

カテゴリ

小麦粉・穀物素材

副原材料

フィリング
トッピング

つゆ・だし等

包材

その他