ドライフル－ツとジンジャ－のパウンドケ－キ

レシピID：OK01675

たっぷりのバタ－とドライフル－ツを使用した味わい深いパウンドケ－キです。ベ－キングパウダ－『マイスタ－ベイク』でボリュ－ム感とソフトな食感を出しています。生地から香るしょうがの風味がスパイシ－で、大人向けの味わいです。

ミキシング	１．油脂をクリ－ム状にする
	２．１に砂糖を加えて混ぜる
	３．２に全卵を数回に分けて加える
	４．モルトエキスを加えて混ぜる
	５．４にふるった小麦粉、ベ－キングパウダ－、野菜パウダ－を粉けがなくなるまで混ぜる
	６．ラム酒に漬けたドライフル－ツを加える
タネ重量	３８０ｇ（パウンド型（16.5×7cm使用））
焼成時間	４０～５０分
焼成温度	１７０℃
仕上げ	１ｃｍ幅にカット

～　製造時の諸条件により出来上がりは異なりますので、上記レシピは目安としてお使い下さい。～

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