東京 2016年06月13日

代々木公園でそばと日本酒のイベント「大江戸和宴」　国内各地から出店

　代々木公園・イベント広場で6月16日から、「大江戸和宴（わえん）〜大江戸そば博・大江戸大酒会〜」が開催される。主催はニッポン放送、読売新聞社、フジランド、ハレルヤ・イズムで構成する実行委員会。 　国内各地のそばと日本酒が集まる同イベント。そばは、作付面積・収穫量が「日本一」という幌加内そば（北...

神奈川 2016年06月13日

ラ－博支那そばや、創業30周年企画でシャモロック使った人気投票ラ－メン

　新横浜ラ－メン博物館（横浜市港北区新横浜2）内「支那そばや」で6月11日から、30周年記念の人気投票ラ－メン「八戸麺道 大陸」の提供が始まった。 　2014年に逝去した佐野実さんが創業した「支那そばや」。今年藤沢・鵠沼に本店を開業して（現在の本店は戸塚）30周年を迎える（新横浜ラ－メン博物館店...

東京 2016年06月11日

町田に「久遠チョコレ－ト」関東1号店　オリジナル商品も

　町田高校近くに6月11日、チョコレ－トとパンを製造販売する「久遠チョコレ－ト×スワンベ－カリ－町田店」（町田市中町3、TEL 042-785-4533）がオ－プンした。運営は、障害者の就労支援事業などに取り組む一般社団法人ディ－セントワ－ルド（山崎町）。 　同法人が運営していたスワンカフェ＆ベ...

大阪 2016年06月10日

大阪・本町にうどん店　圧力鍋を使った「新食感」仕上げ、うどんパンも

　大阪・本町の船場センタ－ビル1号館近くにうどん店「KONA×MIZU×SHIO」（大阪市中央区南本町1、TEL 06-7508-1717）がオ－プンして半年がたった。 　店主の白川和さんが「自分が行きたくなるような店」をコンセプトに、店舗デザインから手掛けた同店。店名は、うどんの原料となる「小...

神奈川 2016年06月08日

「とんかつ冷やし中華」はじめました　相模原の中華レストランでロングセラ－

　相模原の中華レストラン「お食事処中国料理 道」（相模原市中央区青葉、TEL 042-776-8678）で5月末、とんかつ冷やし中華の提供が始まった。 　さっぱりした「冷やし中華」の上にガッツリ系の「とんかつ」が載る異色料理。とんかつは、揚げ物が人気の食堂を切り盛りしていた先代が注文を受けてから...

長野 2016年06月07日

松本で「パンフェス」　曜日限定や不定期営業のパン店が出店

　松本・本庄の林友リノベ－ションスタジオ「Woody Sweet（ウッディ スウィ－ト）」（松本市本庄1、TEL 0263-50-7877）で6月18日、松本・安曇野周辺のパン店が集う「パンフェス」が開催される。 　当日は6つのパン店が出店。長野県産米からおこした自家製ご飯酵母で焼く「くるみ工房...

兵庫 2016年06月07日

姫路駅前で「めんまつり」　製麺各社ブ－スなど、学生レシピコンテストも

　姫路駅南のじばさんびる（姫路市南駅前町）9階で6月10日・11日の2日間、2016「播州（ばんしゅう）めんまつり」が6月10日、11日の2日間、開かれる。 　播州地方の豊かな自然と穏やかな気候・風土が育んだ手延べそうめん、乾めんなど各種麺の展示・試食・販売を行う。みかしほ学園日本調理製菓専門学...

福岡 2016年06月06日

ハイアット福岡、博多祇園山笠モチ－フの限定メニュ－「山笠シュ－」

　グランドハイアット福岡（福岡市博多区住吉1）は7月1日から、館内店舗で博多祇園山笠にちなんだ限定メニュ－を提供する。 　地下1階「ペストリ－＆ベ－カリ－ スタ－ルヴァンシス」では、ダックワ－ズと塩カスタ－ドシュ－を積んで「舁（か）き山」をモチ－フにしたシュ－クリ－ム「おっしょい！山笠シュ－」を...

海外 2016年06月04日

NYアストリアにド－ナツコ－ヒ－「ド－ナチ－ノ」登場

　ニュ－ヨ－クアストリアの「Gossip Coffee（ゴッシプ・コ－ヒ－）」（37-04 30th Avenue Astoria）が5月末、新商品「ド－ナチ－ノ（Donutcinno）」の販売を始めた。 　「ド－ナチ－ノ」は、全米で有名な料理コンテストショ－「マスタ－シェフ」で優勝したScot...

大阪 2016年06月03日

くずはモ－ルに焦がしシュ－専門店　プリザ－ブドフラワ－とのセット販売も

　くずはモ－ル南館ヒカリノモ－ル2階（枚方市樟葉花園町）に6月1日、「焦がしシュ－」専門店の「ベイクドマジック」（TEL 072-851-7300）がオ－プンした。 　可能な限り国産の安心・安全な天然素材を使い「本当に安心できるおやつ」を手作りするという同店。シュ－クリ－ムをブリュレにした「焦が...

東京 2016年06月02日

ジャン＝ポ－ル・エヴァンから夏のギフト−パイ生地＆濃厚アイスの新作カップアイスなど

　「ジャン＝ポ－ル・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）」は6月1日（水）より、夏のギフトに向け、新作アイスクリ－ムのほか、新作の冷凍配送ガト－や焼き菓子の詰め合わせの販売を、百貨店をはじめとするショコラブティック全店とオンラインブティックで始めた。 　新作アイスクリ－ムは、...

京都 2016年06月02日

京都向日市激辛商店街で「カレ－パンフェア」　期間限定の品も

　京都向日市激辛商店街で6月1日、「カレ－パンフェア2016」が始まった。 　昨年に続き2回目の開催で、今年は同商店街加盟店の中から8店舗が参加。パン店、カフェのほか、中国料理店や日本料理店、バ－、カレ－専門店などが作る個性豊かでバラエティ－に富んだカレ－パンを提供する。 　同商店街事務局の一...

青森 2016年06月01日

青森のご当地パン「イギリスフレンチト－スト」に欧風カレ－味　「相性良かった」

　工藤パン（青森市）が6月1日、新商品「イギリスフレンチト－スト（欧風カレ－）」の販売を始めた。 　イギリスフレンチト－ストは青森のご当地パン「イギリスト－スト」の姉妹シリ－ズ。2013年に販売が始まるとネット上では「イギリス？　フランス？　どっちなの？」といった声が上がり、在京テレビ局でも紹介...

東京 2016年05月31日

パンとコ－ヒ－をメインにした「朝食」の祭典−日本橋高島屋で初開催

　日本橋高島屋の8階催会場で6月1日（水）、「朝食」に焦点を当てた初の祭典「グッドモ－ニング＆ベタ－ライフ　心地よい朝からはじまるおいしい暮らし」が開催される。 　近年注目を集める「朝活」、朝食は「ご飯よりもパン」という人が多いことを背景に、「洋の朝食」をテ－マにした同イベントを初めて企画。パン...

千葉 2016年05月30日

東武船橋で北海道津別町「クマヤキなし味」の実演限定販売　初日から長蛇の列

　東武百貨店船橋店（船橋市本町7、TEL 047-425-2211）で現在、船橋市とゆかりのある北海道津別町のB級グルメ「クマヤキ」の「クマヤキなし味」の限定販売を行っている。 　船橋市と市民間の青少年交流が深い北海道網走郡の津別町。クマヤキはその津別町内にある道の駅「あいおい」のみで販売してい...

大阪 2016年05月26日

阿倍野に辻調グル－プ運営の洋菓子店「P.L.T.」　教員が製造

　辻調理師専門学校などの食の教育機関「辻調グル－プ」が運営する洋菓子店「P.L.T.（パティスリ－・ラボ・ツジ）」が6月8日、同グル－プの新校舎となる「エコ－ル 辻 大阪」（大阪市阿倍野区松崎町）1階にオ－プンする。 　「P.L.T.」は、ショッピングモ－ル「あべのキュ－ズモ－ル」（同区阿倍野筋...

千葉 2016年05月26日

船橋東武で地元食材使った「ふなばしタンメン」　人気ラ－メン店が期間限定で

　東武百貨店船橋店（船橋市本町7、TEL 047-425-2211）地下1階で現在、期間限定で「麺や庄の」（本店＝新宿区）のオリジナル「ふなばしタンメン」が販売されている。 　5月3日に販売が始まるとすぐにブロガ－らの間で評判となり、昼になると毎日長蛇の列ができるという。1日150〜200食が出...

東京 2016年05月25日

伊勢丹新宿店で「ニュ－ヨ－ク展」−注目のカフェベ－カリ－「ベイクド」のスイ－ツなど

　伊勢丹新宿店は5月25日（水）より、伊勢丹創業130周年を記念し、本館とメンズ館を挙げて「ニュ－ヨ－ク ウイ－ク」を開催する中、メイン会場となる6階催物場でも「ニュ－ヨ－ク展」が開催された。 　全体のテ－マは「ECLECTIC NEW YORK（ニュ－ヨ－ク折衷主義）」。同展では、アップタウン...

東京 2016年05月25日

西新橋にシャンパンとギョ－ザの店　東京初出店、シャンパンをもっと身近に

　新橋1・2丁目交差点近くに5月9日、シャンパンとギョ－ザの店「スタンドシャン食（しょく）」（西新橋1　TEL03-6457-9798）がオ－プンした。運営はT・M（大阪市）。 　これまで大阪を中心に別業態を含めた5店舗を展開してきた同社。海外出店も視野に入れ、その足掛かりにしたいと東京への出店...

埼玉 2016年05月25日

川越で「パンマルシェ」　市内外のパン店20店以上が集結

　川越市の小江戸蔵里（川越市新富町1）で5月29日、パンの販売イベント「川越パンマルシェ」が開かれる。 　市内外のパン店20店以上が出店する同イベントは今年で5回目。パンやホットドッグ、ハンバ－ガ－などの販売のほか、日本パンコ－ディネ－タ－協会の認定講師による日本のパンの歴史を学ぶことができるワ...