東京 2014年06月30日

足立・柳原のカフェが区のゆるキャラ「ビュー坊」のクリームパンを発売

　カフェKA PILINA（足立区柳原2, TEL 03-3870-9212）が6月27日、足立区ビューティフルウィンドウズ運動推進キャラクターである「ビュー坊」をモチーフにしたクリームパンを発売した。 　足立区が主催した同キャラクターの広報戦略を募った「ビュー坊コンテスト」に向けて、同カフェの...

神奈川 2014年06月29日

横浜ベイシェラトンが「オリジナルスフレパンケーキ」を1日10食限定発売

　横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ（横浜市西区北幸1）は、7月1日からホテル最上階で新メニュー「オリジナル スフレパンケーキ」を限定発売する。 　「オリジナル スフレパンケーキ」は、相模原市で生産している小川養鶏場の「おがわのたまご」をふんだんに使用したスフレ。季節のフルーツ、ジャージー牛乳...

宮城 2014年06月27日

仙台にサンドイッチと食パンの店−具材が選べるオーダーサンドも

　仙台の愛宕上杉通沿いに6月7日、サンドイッチと食パンの店「マンハッタンベーカリー」（仙台市青葉区中央1、TEL 022-208-5566）がオープンした。場所は「はらドーナッツ」跡。 　秋田の「あかしあミツバチ養蜂場」直営店となる同店。同ビル3階に昨年10月オープンした「カフェ・パンプルムゥス...

京都 2014年06月27日

大丸京都店で食品フロアリニューアル−ベーカリー強化や関西初グラノーラ店も

　大丸京都店（京都市下京区）地下1階の食品売り場に6月27日、「Table plus（ターブルプリュス）」がオープンした。 　今回、売り場の4分の1程度に相当する約950平方メートルを改装した。政令指定都市でもパンの消費量が2位と、パン好きが多いこことからパンとパンのさまざまな楽しみ方を軸とした...

大阪 2014年06月27日

道頓堀に焼きたてチーズタルト専門店「パブロ」−カフェ併設

　道頓堀の宗右衛門町通りに6月27日、カフェを併設した焼きたてチーズタルト専門店「PABLO（パブロ）道頓堀店」（大阪市中央区心斎橋筋2、TEL 06-6211-0826）がオープンした。経営はドロキア・オラシイタ（浪速区）。 　ファサードに、とろけるチーズタルトの光る大型オブジェを取り付けた。...

三重 2014年06月27日

「伊勢うどん」VS「新潟・イタリアン焼きそば」−伊勢神宮外宮前で対決

　「小麦で、笑顔を」を合言葉に小麦粉料理を通してコミュニケーションを図り日本を元気にしようと活動する「コムギケーション倶楽部」（東京都中央区）主催のイベント「日本全国・小麦料理味くらべ」が6月28日・29日、伊勢神宮外宮前バス停広場で開催される。三重県製麺協同組合共催 。 　2011年から始まり...

海外 2014年06月27日

マニラでベーカリー教室が人気−ベーカリーショップ急増を背景に

　マニラ首都圏でベーカリーショップが急増している。マカティ市にあるレストランスタッフも通う料理教室「The Maya Kitchen（TEL +632-892-1185）」でも、ベーカリー教室が一番人気となっている。 　同教室の開講は1964年と非常に古く、フィリピンの料理教室の中では最古参の一つ...

大阪 2014年06月27日

阿倍野のベーカリーが新商品「クロワッサンソフトクリーム」

　地下鉄・阿倍野駅近くであべの筋沿いのベーカリー＆カフェ「ビアン・シュール」（大阪市阿倍野区阿倍野筋2、TEL 06-6624-2294）が6月20日、新商品「クロワッサンソフトクリーム」の販売を始めた。 　テークアウト限定で、価格は320円（税別）。同店手作りのクロワッサンに、その場でソフトク...

海外 2014年06月26日

NYで新たなハイブリッド料理「Ramenrrito」登場−ラーメンとブリトーを融合

　ニューヨークのウェストビレッジにあるカフェ「Presstea（プレスティー）」（167 7th Ave.）で、ラーメンとメキシコ料理のブリトーを融合させた「Ramenrrito（ラーメン・リトー）」が登場し、注目を集めている。 　同カフェのオーナーである台湾人のアリソンさんは、故郷の料理のラー...

北海道 2014年06月26日

札幌・ススキノに「天下一品」−北海道初上陸で連日行列も

　札幌ススキノに6月13日、「天下一品すすきの店」（札幌市中央区南7西3、TEL 011-200-0978）がオープンした。北海道初上陸オープン以来、毎日行列ができるなど評判を呼んでいる。 　天下一品は全国に231店を展開するラーメンチェーン店で、今回北海道初上陸となる。1971（昭和46）年に...

東京 2014年06月26日

神宮前で「ジャワティ」25周年記念企画−ベーカリー13店のバスケット販売

　神宮前のギャラリー「ROCKET」（渋谷区神宮前6、TEL 03-3499-1003）に6月28日・29日、茶系飲料「sinvino JAVATEA（シンビーノ ジャワティ）」発売25周年を記念したポップアップショップ「PLAY TABLE PICNIC HOUSE」がオープンする。 　大塚食...

福岡 2014年06月26日

小倉のダイニング「あぐら」でハリウッドつけ麺−米ロスから凱旋報告

　小倉・鍛冶町の「かくれ伽ダイニング 胡座（あぐら）」（北九州市小倉北区鍛冶町1、TEL 093-522-0573）が6月16日から、期間限定でつけ麺「JOHNNY DIP」を提供している。 　店舗面積は約120坪、席数は200席。2002年に開業した同店は、当時まだ珍しかった「個室中心の客席が...

千葉 2014年06月25日

船橋・二和向台のスールカフェ移転−マフィンなどテークアウトに注力

　船橋の二和向台駅から徒歩6分に立地する「スールカフェ」（船橋市二和西6、TEL 047-447-5004）が6月10日、約300メートル離れた場所に移転オープンした。 　同店は雑誌などのカフェ特集でも頻繁に取り上げられる「知る人ぞ知る二和の隠れ家カフェ」。経営者の前野啓子さん、秀子さん姉妹は「...

千葉 2014年06月25日

東船橋駅前に「アルマドカフェ」−自家製ソーセージと石窯パンケーキ提供

　東船橋駅前のロータリーすぐ裏手に6月16日、自家製ソーセージと石窯で焼いたパンケーキを提供する「ARUMADO Cafe（アルマドカフェ）」（船橋市東船橋4、TEL 047-409-6656）がオープンした。 　東船橋に本社を構え、おもちゃや雑貨の企画を本業とする「あるまど」が経営する同店。同...

海外 2014年06月25日

バンクーバーに「大勝軒」進出−麺屋こうじグループ、海外初の路面店

　バンクーバー・ダウンタウンのスカイトレイン「スタジアム駅」近くに5月27日、「大勝軒カナダ」（515 Abbot St., Vancouver、TEL 778-737-3805）がソフトオープンした。オープンを記念して期間限定でラーメン1杯5ドル（1日150食限定）を提供したところ多くの客が行列...

兵庫 2014年06月23日

西宮名物とみやたんのコラボ商品、話題に−スイーツや和ろうそくなど

　6月20日に阪急西宮北口駅構内にオープンした観光案内所「2438DRAWERS（にしのみやドロワーズ）」（西宮市高松町、TEL 0798-64-2438）で販売する西宮の観光キャラクターみやたんと西宮名物のコラボグッズが話題を呼んでいる。 　西宮市の委託を受けて西宮観光協会が運営する同案内所。...

神奈川 2014年06月23日

湯本駅の「箱根カフェ」に「紫陽花パン」−見ごろに合わせて販売

　小田急リゾートが箱根湯本駅構内で運営する「箱根カフェ」（箱根町湯本、TEL 0460-85-8617）で現在、「紫陽花（あじさい）パン」を販売している。 　同駅から強羅駅までの沿線に咲くアジサイの時期に合わせ、販売する同商品。沖縄産のベニイモを使用した餡（あん）をパン生地で包み込むようにし、葉...

埼玉 2014年06月23日

福祉の焼き菓子コンテスト、県産米粉クッキー「茶葉丸」が優勝

　川口市の障がい者施設「晴れ晴れ」で製造されているクッキー「茶葉丸」が6月21日、鐘塚公園（さいたま市大宮区）で開かれた「Premium Quality Cup 2014 in SAITAMA 第5回焼き菓子コンテスト」で優勝を果たした。 　コンテストは、障がい者施設で製造されている焼き菓子づく...

千葉 2014年06月23日

松戸のヘルシーフードカフェ「Soy diner」-マフィンとスープの店

　松戸市小金にヘルシーフードカフェ「Soy diner」がオープンして2カ月がたった。 　店主の新藤恵美子さんが作る「マフィン」と「スープ」が好評の同店。 主なメニューは、「おからマフィン」（250円）、「チーズマフィン」(330円)、「具だくさんのクラムチャウダー」（480円） など。客単価は...

東京 2014年06月23日

東池袋に緑を基調としたラーメン店「麺屋　六感堂」−グリーン麺も

　東池袋エリアにラーメン店「麺屋　六感堂」（豊島区東池袋2）がオープンして2カ月がたった。店舗敷地は15坪。座席は14席。 　「内装は女性も入りやすいようグリーンを基調にカフェをイメージした造りになっている」と話すのは、大和麺学校を卒業後、同店を開いた渡邊さん。食の安全と健康を第一に考え、食材に...