創・食おいしいニュース
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2014年06月29日［神奈川］
横浜ベイシェラトンが「オリジナルスフレパンケ－キ」を1日10食限定発売
横浜ベイシェラトン ホテル&タワ－ズ（横浜市西区北幸1）は、7月1日からホテル最上階で新メニュ－「オリジナル スフレパンケ－キ」を限定発売する。
「オリジナル スフレパンケ－キ」は、相模原市で生産している小川養鶏場の「おがわのたまご」をふんだんに使用したスフレ。季節のフル－ツ、ジャ－ジ－牛乳で作った生クリ－ムとアイスミルクを添えて提供する。
スフレパンケ－キの生地には、甘味とコクのある卵に加え、良質な栄養素を多く含むジャ－ジ－牛乳やヨ－グルトを使用しており、スフレのふんわりとした食感とパンケ－キのしっとりとした食感が特徴。ドリンクは、世界36カ国の茶葉生産国の茶葉良質な茶葉と800種類を超える厳選された素材を使い、最高品質の茶をブレンドしているシンガポ－ル発祥の高級ティ－ブランド「TWG Tea」を用意する。
販売場所はスカイラウンジ「ベイ・ビュ－」。価格は2,257円（紅茶付き）。平日限定、1日10食。
同ホテル広報担当の大川真実さんは「ホテル最上階28階のスカイラウンジ『ベイ・ビュ－』でご提供するこだわりのスフレパンケ－キ。スカイラウンジでは、7月1日から7日間限定で『七夕ディナ－』も開催する。ぜひホテルならではの優雅なティ－タイムを堪能いただければ」と話している。
提供時間は14時30分〜17時30分。予約・問い合わせはベイ・ビュ－（TEL 045-411-1147）。販売は12月31日まで（12月21日〜25日を除く）。
（ヨコハマ経済新聞）