船橋の二和向台駅から徒歩6分に立地する「ス－ルカフェ」（船橋市二和西6、TEL 047-447-5004）が6月10日、約300メ－トル離れた場所に移転オ－プンした。

　同店は雑誌などのカフェ特集でも頻繁に取り上げられる「知る人ぞ知る二和の隠れ家カフェ」。経営者の前野啓子さん、秀子さん姉妹は「以前の店舗は厨房（ちゅうぼう）が狭かった。ケ－キやマフィンのテ－クアウトに力を入れるために移転した」と移転の理由を話す。

　旧店舗は、二和向台駅へ向かう道から一本入った住宅地の中に立地していたため、近隣に住む住民でも分かりにくいという声もあった。移転した現在の店舗は大通りに面しているため、通りがかりに店内をのぞき込み入店する人も増えたという。

　木のぬくもりを感じる店内は、スナックだった空き店舗をほぼ居抜きの状態で借り受け、壁のペンキ塗りなど内装の手伝いも前野さん姉妹が自分たちの手で行った。店舗面積は約18坪。1階にカウンタ－5席とテ－ブル2卓4席、2階に4テ－ブル8席を用意する。

　リニュ－アルに伴い注力しているのは、ケ－キやマフィンなどテ－クアウトできる商品。「お豆腐マフィン」（各300円〜）は、豆腐を一緒に練り込むことで独特のしっとり感ともちもち食感が楽しめるという。チョコ、抹茶など定番の食材から、季節によって、りんご、梨、ゆずなどの旬なフル－ツを使った商品も登場する。

　イ－トインのフ－ドメニュ－は、BLAサンド、ボンゴレライスプレ－ト、キッシュプレ－ト（以上1,180円）の旧店舗からの定番ランチプレ－トと、豚のハ－ブ焼きプレ－ト（1,380円）、定番プレ－ト全種類を網羅しミニデザ－トが付くスペシャルランチプレ－ト（1,580円）の5種。

　デザ－トメニュ－は、マフィンのほか、バナナケ－キ（400円）、かぼちゃチ－ズケ－キ（400円）などの定番の手作りケ－キが並ぶ。

　営業時間は11時30分〜19時30分（土曜は12時〜16時、19時〜23時）。日曜・月曜定休。

（船橋経済新聞）

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