創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
創・食おいしいニュース検索結果
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東京 2015年05月13日
昭和記念公園（立川市緑町）みどりの文化ゾーンで5月14日から、大規模野外フードフェスティバル「まんパク」が開催される。 昨年は17日間で約36万1800人が来場。今年は期間を19日間に延長し、音楽フェスの飲食エリアで名物化している「フェス飯」や全国の物産展で人気の店など、合わせて約80店舗が...
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静岡 2015年05月12日
三島楽寿園で初の「ラーメン女子博」開催 女性ターゲットに8種のラーメン提供
三島駅南口にある楽寿園（三島市一番町）で5月16日・17日、「楽寿園ラーメン女子博」が開催される。 ラーメンを主体にしたイベントは昨年に続き2回目。昨年は約4000人の来場者が集まり、用意したラーメンが売り切れるほどの盛況ぶりを見せた。 今年はテーマを「女子」に掲げ、女性をターゲットとし...
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岡山 2015年05月12日
倉敷のゆるキャラ「シラカベーノ」がスナックに 発売日は行列も
倉敷のご当地キャラ「シラカベーノ」（本名：ジャン アレクサンドロ デーレィ ボッケェノ クラシキーノ シラカベーノ）をモチーフにしたオリジナルスナック「カリッカリーノ シラカベーノ」が発売され、話題を集めている。販売元はモトヤフーズ（倉敷市中島）。 4月1日に発売された同商品は、デュラム小麦...
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山口 2015年05月12日
宇部ときわ公園のカフェが「ハートのサンド」 彫刻家イベントに合わせ提供
宇部ときわ公園内のカフェ「トレボル」（宇部市野中3、TEL 080-2893-6833）が4月25日、ときわミュージアムで開催中のイベントにちなんだメニュー「ハートのボカティージョ」の提供を始めた。 同メニューは、ハート型に焼き上げた自家製パンに、スペイン産生ハムと大葉の和風ソースのサラダを...
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東京 2015年05月11日
銀座三越の「食のフランスフェア」−旬のシェフ＆パティシエ8人が登場
銀座三越は5月13日（水）より、フランスの食を紹介する「食のフランスフェア」を8階催物会場で開催する。 3回目となる同フェアでは「アルチザン（職人）の技」に注目。日本のフレンチ業界で「旬」のシェフやパティシエ8人が登場し、なかなか手に入らないスイーツやパンを多数紹介するほか、東京ミシュラン星...
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静岡 2015年05月11日
浜松に「麺処 びぎ屋」 ミシュランガイド掲載のラーメン店のれん分け
浜松・鴨江に4月27日、ラーメン店「麺処（どころ） びぎ屋」（浜松市中区鴨江）がオープンした。 2015年のミシュランガイド東京に掲載された、東京・目黒「麺処 びぎ屋」ののれん分けとなる同店。本店とできる限り同じ素材を使い、同じ製法で作られたラーメンを提供する。 店主の渡邉廣樹（わたなべ...
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福岡 2015年05月11日
福岡市内のそば専門店で6月6日・7日、イベント「福博そばウォーク」が開催される。 「市内のそば専門店で食べ歩きを楽しんでほしい」と、高砂のそば店「蕎喰（そばぐい） いまとみ」（福岡市中央区高砂1、TEL 092-526-4504）店主・今冨慎介さんが発案して実施している同イベント。6回目を迎...
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鹿児島 2015年05月08日
鹿児島のプリン専門店が「プリンポットパイ」 サクサクの食感も
鹿児島・みずほ通りのプリン専門店「まぁくんの気ままなプリン屋さん」（鹿児島市下荒田4、TEL 099‐206‐2788）が5月下旬、新商品「プリンポットパイ」を発売する。 北海道・十勝から毎日取り寄せる牛乳と、「たまごの菊ちゃん」（知覧町郡）の産みたて卵を使って作る同店のプリンを使った新商品...
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沖縄 2015年05月08日
石垣産のユーグレナを使用した総菜パン ファミリーマートで発売
ファミリーマート（東京都豊島区）は4月28日より、石垣産の「ユーグレナ」を使用した「ユーグレナ ハムバジルスティック」の販売を始めた。 ユーグレナは、植物と動物の両方の特徴と、ビタミン類やミネラルなど59種類の栄養素をバランスよく含む藻の一種。食生活で不足しがちな栄養素を補う食材として注目さ...
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東京 2015年05月08日
小金井で地元野菜使ったバーガーフェス 小金井公園前の「農家みち」を中心に
小金井で5月9日から、「農家みちバーガーフェスティバル」が開かれる。主催は「小金井 江戸の農家みちの会」。 小金井市では150 軒以上が農業を営み、伝統小松菜やしんとり菜などの伝統的な江戸東京野菜の栽培が行われている。「小金井 江戸の農家みち」は、小金井公園と五日市街道の間に位置し、約1.5...
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福岡 2015年05月08日
博多阪急（福岡市博多区博多駅中央街）は5月6日から、母の日限定スイーツを販売している。 10日の母の日にちなんで企画したもので、地階の洋菓子店「ルセット・マリナ」では「かっぽう着」をモチーフにしたスイーツ「ママのかっぽうぎ」（486円）、洋菓子店「アンジェ・ココ」もかっぽう着型のロールケーキ...
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兵庫 2015年05月07日
西宮・甲子園の臨港線沿いに5月4日、ラーメン店「中華そば 牡丹」（西宮市甲子園八番町、TEL0798-41-5531）がオープンした。 大阪市中央区のラーメン店「らーめん牡丹」の系列店。店舗面積は約12坪。席数はカウンター11席、テーブル９席、座敷6席の合計26席。スープは7種類の煮干しをベ...
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東京 2015年05月03日
清澄白河にブリオッシュ・コン・ジェラート専門店「Brigela」 日本初
清澄白河に今日5月3日、ブリオッシュ・コン・ジェラートの専門店「Brigela（ブリジェラ）」1号店（江東区三好2、03-5809-8436）がオープンする。 「ブリオッシュ・コン・ジェラート」とは、ブリオッシュにジェラートをはさんだ伊・シチリア発祥のスイーツ。「ブリオッシュ」とは、水の代わ...
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東京 2015年05月02日
プランタン銀座「しあわせパンまつり」−B級グルメパン、沖縄パンキャラバンなど約30店
プランタン銀座は5月6日（水・休）より、全国から約30店のパンを集めた「しあわせパンまつり」を本館5階催物会場で開催する。 同イベントは昨年12月、同店の主要顧客層である20〜30代の働く女性をターゲットに、女性の好きな「パン」に焦点を当て初めて企画されたもの。お取り寄せでの人気パンをはじめ...
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沖縄 2015年05月02日
石垣空港近くに紅芋使ったそば店「ちゅら紅っこそば」 そば独自開発
石垣空港のすぐ近くに、紅芋を麺に練り込んだそば店「ちゅら紅っこそば」（石垣市白保、TEL 0980-86-8960）が4月10日にオープンした。 米盛興蔵さんと妹で「やちむん館さむさら」を経営する池原美智子さんが共同で始めた。米盛さんは石垣島でブランド化された紅芋「沖夢紫」の味にほれ込み、い...
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東京 2015年05月01日
原宿に北海道発シュークリーム「クロッカンシューザクザク」 限定ソフトクリームも
原宿・竹下通りの商業施設「CUTE CUBE HARAJUKU」（渋谷区神宮前1）に5月3日、シュークリーム専門店「クロッカンシューザクザク 原宿店」（TEL 03-6804-6340）がオープンする。経営は菓子ベンチャーのBAKE（目黒区）。 「クロッカンシューザクザク」は、同社沼真太郎社...
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東京 2015年04月30日
原宿に豪発メキシカン「グズマン イー ゴメズ」1号店 初日に5310人
ラフォーレ原宿（渋谷区神宮前1）2階・フードゾーン「GOOD MEAL MARKET」内に4月29日、オーストラリア発メキシカン・ファストフード「Guzman y Gomez（グズマン イー ゴメズ、以下GYG）」の日本1号店（TEL 03-3470-0770）がオープンした。経営はトランジット...
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京都 2015年04月30日
ANAクラウンプラザホテル京都（京都市中京区堀川通二条城前）内のレストラン4店で現在、パンケーキに次ぎ流行の兆しを見せているという「ポップオーバー」のテークアウト販売を行っている。 「ポップオーバー」は、小麦粉に卵と牛乳を合わせ、高温で焼き上げたパンの一種。表面はシュー生地のように「サクサク...
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東京 2015年04月30日
新宿アルタに新食感クレームブリュレドーナツの常設店舗『アンドゥドーナツ』 完全無添加の素材を活かした旨みと豊富なフレーバー
新宿アルタ（新宿区新宿3）の1階に4月28日、日本で初めてとなる「クレームブリュレドーナツ」を販売する常設店舗『アンドゥドーナツ』がオープンした。 「クレームブリュレ」とは、砂糖をかけたカスタードの表面を直火で焼き色をつけた洋菓子のこと。“これまでにない新食感”を提供する同店のクレームブリュ...
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東京 2015年04月30日
大丸東京店で「新・東京土産」−2つのスイーツを融合した｢ハイブリッドスイーツ｣も
大丸東京店の地下1階「ほっぺタウン」に現在、ゴールデンウイークに合わせ新しい東京土産が登場している。 同店が「新・東京土産」として提案するのは2つの異なるスイーツを融合させた「ハイブリッドスイーツ」。クロワッサンとドーナツを掛け合わせた｢クロナッツ｣が米ニューヨークで人気を博したことに端を発...