大丸東京店の地下1階「ほっぺタウン」に現在、ゴ－ルデンウイ－クに合わせ新しい東京土産が登場している。

　同店が「新・東京土産」として提案するのは2つの異なるスイ－ツを融合させた「ハイブリッドスイ－ツ」。クロワッサンとド－ナツを掛け合わせた｢クロナッツ｣が米ニュ－ヨ－クで人気を博したことに端を発し、日本でもさまざまなハイブリッドスイ－ツが登場している。

　｢土産｣商品に力を入れる同店が注目するハイブリッドスイ－ツは5種類。

　「赤坂青野」が販売するのは、「カステラ×ようかん」のハイブリッドスイ－ツ。黒糖のカステラに自家製小豆餡（あん）を練り込んだようかんを上掛けした「黒べい」（6本入り＝1,620円）。「花園万頭」は「パン×まんじゅう」を融合させ、フワッとした柔らかく弾力のあるパンのような生地でなめらかなこしあんを包んだ「パンじゅう」（135円）を販売する。

　「銀座まめはな」は、「大福×あんみつ」を融合させた「豆乳クリ－ムのあんみつ大福」（6個入り＝1,029円）を販売。味わいは、寒天を混ぜたゆるめの豆乳クリ－ムを黒みつ餡（あん）で覆い、塩ゆでしたエンドウ豆入りの餅生地で包んだ「黒みつあん」と、寒天を混ぜた黒みつ豆乳クリ－ムを愛知県西尾産の石臼びき抹茶を使った抹茶餡で覆い、エンドウ豆入り餅生地で包み、抹茶をまぶした夏限定「抹茶あん」の2種類を展開。「クリ－ムあんみつを丸ごとほお張ったような」味わいが特徴だという。

　「ヨックモック」は「ワッフル×クッキ－」を融合させ、ワッフル風に見立てたデコボコ型に焼き上げたクッキ－で、キャラメルフレ－バ－のミルクチョコクリ－ムをサンドした焼き菓子「東京ワッフルクッキ－」（8枚入り＝1,080円）を販売する。｢ラ・テ－ルセゾン｣は「カステラ×ラスク」。カステラの卵風味と、ラスクのサクッとした食感が一つになった「はちみつバタ－カステララスク」（10枚入り＝1,080円）を販売する。

　サクッとしたアップルパイが人気の「マミ－ズ・アン・スリ－ル」はパイとたい焼きを融合させ、パイ生地で作った洋風たい焼き「パイたい焼き」（360円）を販売。冷めてもパイのようなサクサクした食感はそのままだという。

　各店取扱期間は5月12日（火）まで。

（デパチカドットコム）

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