新宿アルタ（新宿区新宿3）の1階に4月28日、日本で初めてとなる「クレ－ムブリュレド－ナツ」を販売する常設店舗『アンドゥド－ナツ』がオ－プンした。

　「クレ－ムブリュレ」とは、砂糖をかけたカスタ－ドの表面を直火で焼き色をつけた洋菓子のこと。“これまでにない新食感”を提供する同店のクレ－ムブリュレド－ナツは、香料・着色料を使用していない。半分にカットした完全無添加のド－ナツの間に挟まれたクレ－ムブリュレの歯触り、周りにコ－ディングされた焦がしキャラメルが特徴。中に挟まれたクリ－ムは、キャラメルに合うように甘さ控え目の工夫がなされている。

　フレ－バ－はプレ－ン／ア－ルグレイ／塩バニラ／抹茶など全12種類のグランドメニュ－に加え、季節限定の商品も発売。また、新宿アルタ店だけの限定商品「ドンペリド－ナツ」（10000円）も予約のみで販売している。

　同店は、吉祥寺で2013年3月から3ヶ月間の期間限定店舗で出店した際、口コミで評判が広がり期間中は連日完売。その後も、各地の商業施設などで期間限定ショップを出店し話題となった。新宿アルタ店は初の常設店舗設置となる。

　「ちょっとしたサプライズやお客様に感動していただけるようなおもてなしをし、何度もお店に足を運んでくださっていただけるようなド－ナツ屋さんを目指しています」と、同店ホ－ムペ－ジで綴られている。

　営業時間は11時〜21時。定休日は館内定休日に準ずる。

（新宿経済新聞）

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