オリエンタルイ－スト

カタログID：OK00853

オリエンタル酵母工業株式会社

カタログID：OK00853

一般用のパン酵母で、低糖から高糖まで幅広くご利用いただけるオ－ルマイティな発酵特性を持ちます。マイルドな発酵臭と甘臭によるパンらしい風味に仕上がります。

ピリッとした辛さが食欲をそそるアラビア－タソ－スと、チ－ズをあわせたクロックムッシュです。こんがりと焼き上げ香ばしさと食べ応えのある一品に仕上げました。程よい辛みと濃厚な味わいが後を引く、満足感のあるおいしさをお楽しみください。

人気が定着したシュト－レンを、日本人好みのもっちりとした食感に仕立てました。湯捏のやさしい甘みが、フル－ツやシナモンのおいしさを引き立てます。

発酵調味料『クレム・レブ－ル』を添加することで、コクや乳風味を付与することができます。また、機能性素材『カルマグ・Ｓ』を添加することで、カルシウム・マグネシウムを補給することができます。

仲間が集まるパ－ティ－のオ－ドブルなどにぴったりな、ミニサイズの惣菜パンです。ラザニアの他、シチュ－やグラタンなどバリエ－ションを増やせば詰め合わせにもおすすめです。

見た目も楽しい、まるでリンゴのようなクリ－ムパンです。しっとりとした菓子パンと「なめらかリンゴバタ－クリ－ム」の爽やかな味わいのクリ－ムの相性が良く、食欲の秋にたまらない一品です。

イタリア発祥の、カリカリ食感がおいしい細長いパンです。チ－ズの風味を引き立てる発酵風味液「リシェオレ」を使い、おやつにもおつまみにもおいしい一品に仕上げました。

カテゴリ

小麦粉・穀物素材

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包材

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