東京 2016年09月27日

中野セントラルパークで「餃子フェス」　「最強のシェアめし」ギョーザの魅力発信

　中野セントラルパーク（中野区中野4）で10月12日から5日間、「餃子（ギョーザ）フェス」が開催される。主催は中野区観光協会（中央3）とAATJ（港区）で構成される餃子フェス実行委員会。 　同イベントは、中野でフード系フェスを手掛けたいと考えていた同協会が、AATJ社と連携して企画。同協会の担当...

東京 2016年09月27日

ニューオータニで今年も栗づくし　「キャラメルマロンパンケーキ」など13種類提供

　ホテルニューオータニ（千代田区紀尾井町4・TEL 03-3265-1111）内のレストランやバーが現在、「マロンフェア」を開催している。 　毎年恒例となっている同フェア。秋の味覚を代表する「栗」を使ったスイーツを楽しんでほしいと、今年は13種類のメニューを用意する。 　「コーヒーショップSA...

秋田 2016年09月26日

秋田に焼きスパ専門店「ブッチャーノ」　働く男性向け「漢盛り」も

　秋田市川尻に9月20日、焼きスパゲティ専門店「焼スパ ブッチャーノ」（秋田市川尻大川町、TEL 018-800-0044）がオープンした。 　秋田市内の洋食店で料理長をしていた深谷祐次さんが「おしゃれな店ではなく、サラリーマンや工事現場などで働く男性たちに喜ばれる洋食店を」と開いた。店名も「男...

広島 2016年09月23日

広島の居酒屋に赤色ギョーザ　カープのスローガン「真赤激」にちなみ開発

　ギョーザ皮類の製造、販売を手掛ける「井辻食産」（広島市安佐南区長束5）が9月上旬から、カープの2016年スローガン「真赤激」にちなんだ赤色の青唐辛子入りギョーザ「真赤激！青唐辛子入り餃子（ギョーザ）」の販売を開始した。 　同商品はギョーザの皮をカープのチームカラーである赤色にし、具材には県産「...

宮城 2016年09月21日

仙台駅前のアエルで「ベーカリーフェス」　県内外18店がパン・焼き菓子販売

　仙台駅前「アエル」（仙台市青葉区中央1）2階アトリウムで9月24日、「アエルベーカリーフェスティバル」が開かれる。 　同施設で昨年6月から月1回開催されている、クリエーターが集う手作り市「アエルホームメイドマーケット」の1周年記念で企画された同イベント。宮城県内外の18店がパンを中心に、マフィ...

東京 2016年09月21日

目黒・青葉台にヌードルバー新店　「ディップ」スタイルを提案

　目黒・青葉台にヌードルバー「Dip Inn Noodle bar（ディップインヌードルバー）」（目黒区青葉台3、TEL 03-6416-1236）がオープンして3週間がたった。 　店舗面積は13坪。席数は25席。同店は「『ディップ（つける）』をキーワードに食べると飲むを楽しむ」をコンセプトとし...

京都 2016年09月21日

京都の志津屋が「おはぎドーナツ」　お彼岸に合わせて発売、カロリーは控え目

　総務省統計局品目別ランキング2013〜2015年平均のパンの購入金額と数量で全国1位になるなど「日本一パンを食べる」と言われる京都で、現在「おはぎドーナツ」が販売されている。 　販売するのは京都市内を中心に展開するベーカリーの「志津屋」（京都市右京区）。お彼岸に食べられるおはぎにちなみ、おはぎ...

東京 2016年09月20日

渋谷ヒカリエ「シンクス」フードフロア改装　「カラフル」「日本素材」「おやつ感覚」テーマに

　渋谷ヒカリエ（渋谷区渋谷2）内の商業施設「ShinQs」のフードフロアが9月16日、リニューアルオープンした。 　2012年に開業した同施設は昨年、施設初の大規模改装として「雑貨＋ビューティーを追求」した商品販売計画として33店舗をリニューアルした。今回は来店客の「食への関心が高く」新しいジャ...

大阪 2016年09月16日

なんばに「1人前サイズ」のピザ店「エーピッツァ」　関西初出店、291円から提供

　大阪・日本橋に9月16日、1人前サイズで提供するピザ店「A　PIZZA（エーピッツァ）　大阪なんば店」（大阪市中央区日本橋2）が関西初出店した。経営は「ブラスアンドカンパニー」（東京都豊島区）。 　2012年に東京・池袋に1号店をオープンした同店。ニューヨークでは定番という1人前サイズのスライ...

東京 2016年09月16日

西荻窪のラーメン店で「ゴゴゴゴゴジラ」　映画「シン・ゴジラ」人気で提供延長

　西荻窪のパイナップルラーメン店「パパパパパイン」（杉並区西荻南3）が7月29日から提供している映画「シン・ゴジラ」とのコラボメニュー「ゴゴゴゴゴジラ」が話題となり、販売期間を延長している。 　「シン・ゴジラ」の監督、樋口真嗣さんが同店のファンだったことから実現したという樋口さん監修メニュー「ゴ...

広島 2016年09月15日

広島・三原の「くりーむパン」に岡山限定セット　「桃太郎」をキーワードに

　広島の和菓子店「八天堂」（三原市）が9月8日、主力商品「くりーむパン」の岡山限定「桃太郎セット」の先行販売を岡山駅の商業施設「さんすて岡山」で始めた。 　さんすて岡山への出店に合わせ、新名物を作り出したいと「桃太郎」をキーワードに関西・中国四国・北陸エリアで八天堂ブランドを販売するトレジャーア...

東京 2016年09月15日

新宿高島屋で秋の「美味コレクション」−鳥しき×なかはら、コラボメンチカツサンドなど

　新宿高島屋11階催会場で9月14日（火）、秋の「美味コレクション」が始まった。 　「行列のできる味」を一堂に集める同展。会場には、ネットでは取り寄せできない人気店や百貨店初登場の店をはじめ、同展でしか味わえない限定・希少メニュー・予約困難な店のイートイン、実演販売など67 店舗が集結する。注目...

東京 2016年09月14日

日本橋三越本店で「三越 英国展」-エリザベス女王生誕90周年限定カップケーキも

　日本橋三越本店で9月14日（水）、恒例の「英国ウィーク」が全館挙げて始まり、本館7階催物会場では「三越 英国展」を、本館・新館の地下食品売り場では「英国ウィーク」」を行い、多彩な食品を展開している。 　紅茶文化が根付くイギリスから、今回は世代を超えて愛され、受け継がれるイギリスのティータイムの...

東京 2016年09月13日

江東・大島のパン店で「萌え断」講座　サンドイッチの断面の美しさにこだわり

　大島の「メイカセブン」（江東区大島7、TEL 03-3681-8814）で8月31日、「海苔（のり）ノリで巻いちゃおう！ 萌え断ロールサンドの会」が行われた。 　江東区と墨田区の商店街が協働する「江東墨田SHOTENGAIメシPROJECT」のパンフレットを製作する中で発案された同企画。「パン...

大阪 2016年09月13日

帝塚山「ポアール」と「神宗」のコラボスイーツ　昆布で洋菓子

　あべのハルカス近鉄本店（大阪市阿倍野区）で9月14日から、帝塚山のパティスリー「ポアール」（同）と塩昆布で有名な「神宗」（中央区）がコラボレーションしたスイーツを販売する。 　同百貨店にそれぞれ店を構える両社がコラボ。昆布と甘味と洋菓子の甘味を合わせたスイーツとなる。第1弾は、神宗の細切り昆布...

東京 2016年09月13日

下北沢にスフレパンケーキ専門店　お菓子系＆食事系パンケーキ提供

　下北沢にスフレパンケーキ専門店「フリッパーズ 下北沢店」（世田谷区北沢2、TEL 03-5738-2141）がオープンして2カ月がたった。 　ベイクルーズの新規ブランドとして「最高の一皿」をコンセプトにオープンした同店。看板メニュー「奇跡のパンケーキ」（1,000円）は、1グラム単位まで計算し...

京都 2016年09月10日

祇園に「若冲ケーキ」　ファイブフォックスと京都市の提携記念で

　祇園にある「京カフェコムサ」（京都市東山区四条通祇園北側、TEL 075-533-9360）で9月10日、伊藤若冲の作品をイメージした期間限定ケーキの販売が始まった。 　販売は、同カフェの運営を手掛ける「コムサ」の親会社「ファイブフォックス」が9月7日に京都市と文化力向上包括連携協定を締結した...

大阪 2016年09月09日

ブルースタードーナツ、阪神梅田本店に関西初の常設店　9種類販売

　阪神梅田本店（大阪市北区梅田1、TEL 06-6345-1201）地下1階洋菓子売り場に9月7日、ドーナツ店「ガムデンズ　ブルースタードーナツ」が関西初の常設店をオープンした。 　2012年にポートランドで創業し、2015年4月に東京・代官山に日本初上陸した「ガムデンズ　ブルースタードーナツ」...

東京 2016年09月09日

「世田谷パン祭り」、出店者決まる　イベント内企画や出演アーティスト発表も

　世田谷・三宿で10月9日・10日に開催する「世田谷パン祭り」の出店者が9月6日、出そろった。 　今回新たに参加店が決まったのは「Guruatsuぐるあつ」（台東区）、　「パリットフワット」（文京区）、「麻布十番モンタボー」（中央区）、「七穀ベーカリー」（大阪府）、「パン・アトリエクレッセント」...

東京 2016年09月09日

小松菜を練りこんだ「あだち菜パスタ」、クラウドファンディングで開発へ

　NPO法人「あだち菜うどん学会」が9月、クラウドファンディング「小松菜を練りこんだあだち菜パスタ製作」企画を始めた。クラウドファンディングサービス「READYFOR」で協力を呼び掛けている。 　足立区は江戸時代から農業が盛んで、今でもその伝統は続いている。同NPOでは足立区で生産量がナンバーワ...