大阪・日本橋に9月16日、1人前サイズで提供するピザ店「A　PIZZA（エ－ピッツァ）　大阪なんば店」（大阪市中央区日本橋2）が関西初出店した。経営は「ブラスアンドカンパニ－」（東京都豊島区）。

　2012年に東京・池袋に1号店をオ－プンした同店。ニュ－ヨ－クでは定番という1人前サイズのスライスピザをヒントに開業。「ピザを1人で楽しむ文化が日本にないのはもったいない、もっと気軽にピザを楽しんでほしい」（同社）との思いから1人前サイズのピザを目玉に提供する。同店は5店舗目で関西初出店。

　25坪の内装は、黒を基調としたウッド調で、コンクリ－トやれんがの加工などを施したスタイリッシュな雰囲気。ニュ－ヨ－クスタイルを意識し、床にはニュ－ヨ－クの地図を描く。メニュ－や内装に描かれた料理の絵や黒板ア－トは、平井孝夫社長自らが手掛けたもの。席数は45席。客単価は、ランチ＝1,000円。ディナ－＝1,500円。

　ピザは1人前サイズで291円から提供。「マルゲリ－タ」（432円）や「クアトロフォルマッジ」（626円）など20種類以上を用意。「チョコバナナカスタ－ドピッツァ」（550円）などのデザ－トピザも。ピザには珍しい四角の形が特徴で、二つ切り、四つ切り、六つ切り、八つ切りと客の好みの形にカットして提供する。ハ－トの形で提供するサプライズ演出も。平井社長は「四角だと食べやすく、シェアしやすいほか、20代〜30代の女性に人気という『インスタグラム』の正方形の形にも合うことから拡散しやすい」と話す。

　ピザ以外にも、千葉県産地直送野菜を使用したサラダ「シ－フ－ドマリネサラダ」（626円）や、「ジンジャ－ポ－クスペアリブ」（734円）、「トロトロ豚肉のラグ－ソ－ス　スパゲティ」（950円）など、前菜から鉄板・パスタ料理まで豊富にそろえる。ドリンクメニュ－は、見た目にもかわいらしく彩りの良いドリンクや、カロリ－や健康を気にする女性向けに豆乳を使ったドリンクを多くそろえる。

　営業時間は、ランチ＝11時30分〜17時、ディナ－＝17時〜23時（日曜・祝日は22時まで）。

（なんば経済新聞）

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