東京 2015年06月11日

渋谷ヒカリエのジョエル・ロブションで「夏のグルメフェス」−夏野菜の新作など11種

　渋谷ヒカリエShinQs地下2階の「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」で現在展開中の｢夏のグルメフェスティバル｣に、新商品を含めた11種類が登場している。 　新商品には「夏」をテ－マに、トウモロコシやナス、トマトなどの夏野菜を使い、「素材の味を豊かに表現しロブションならではの仕上がり」だと...

大阪 2015年06月11日

ハグミュージアムで「大阪パンステージ」　人気パン店20店集結

　京セラドーム近くの「ハグミュージアム」（大阪市西区千代崎3）で6月20日・21日、関西の人気パン店約20店舗が出店するマルシェイベント「第3回 大阪パンステージ2015」が開催される。 　2014年5月に難波神社（中央区）で初開催した同イベント。3回目となる今回は場所を移して開く。関西の人気パ...

山口 2015年06月11日

宇部の洋菓子店が父の日スイーツ「酒ゼリー」　おつまみに唐辛子クッキーも

　宇部・西岐波の洋菓子店「お菓子工房 Sunny Place（サニープレイス）」（宇部市床波1、TEL 0836-51-3217）が現在、父の日に向けたスイーツ「お酒のゼリー」を提供している。 　父の日に合わせて毎年提供する同商品は、「永山酒造」（山陽小野田市厚狭）の地焼酎「桜燃ゆ」を使った焼酎...

埼玉 2015年06月10日

大宮で障がい者焼き菓子コンテスト　川口市の障がい者施設が2連覇

　県内の障がい者施設が商品力を競う「Premium Quality Cup 2015 in SAITAMA第6回焼き菓子コンテスト」が6月6日、さいたま市鐘塚公園で開かれ、川口市の障がい者施設「晴れ晴れ」が2年連続優勝を果たした。 　このコンテストは、パレスホテル大宮が「プロや一般消費者の評価を...

東京 2015年06月09日

昭和記念公園で「朝食フェス」開催へ　世界20カ国の朝ごはん集結

　昭和記念公園（立川市緑町）みどりの文化ゾーンで9月8日から17日までの10日間にわたり、世界の朝食が一同に集結する「〜世界の朝ごはん〜 朝食フェス2015」が開催される。企画制作する「ベクトル」（港区）が5月26日、発表した。 　「上質な朝のライフスタイル」をテーマにした同イベント。昨年開催さ...

東京 2015年06月08日

池袋のカフェが「納豆入りハンバ－ガ－グラタン」、期間限定販売

　池袋の「サクラカフェ＆レストラン池袋」（豊島区池袋2、TEL 03-5391-2330）が5月27日から、「納豆入りハンバ－ガ－グラタン」などの新メニュ－を期間限定で販売している。 　バックパッカ－などの外国人旅行客が多いという「サクラホテル池袋」（同）に併設の同店は、外国人のアイデアを元にオ...

岡山 2015年06月05日

倉敷のカフェが夏季限定「紅茶そうめん」　スープパスタ風に仕上げる

　倉敷のギャラリーカフェ「フューチャーヒャクカフェ」（倉敷市鶴形1、TEL 086-423-1011）が6月1日、新メニュー「紅茶そうめん」の提供を始めた。 　夏季限定で提供する同メニュー。正式名称は「紅茶ベーススープでいただくスプティーノそうめん」で、洋風のトッピングを施したそうめんに紅茶ベー...

東京 2015年06月05日

西池袋に焼きスパゲティ「ゴッサム」　太麺と食感が特徴

　西池袋に焼きスパゲティ専門店「ゴッサム」（豊島区西池袋3）がオ－プンして、1カ月がたった。店舗面積は約10坪、座席数は13席。 　あらかじめゆで置きした太麺スパゲティを、注文時に炒めて提供する「ロメスパ（路麺スパゲティ」スタイルを取る同店。「少し長めに炒めることで、表面はカリッとして、中はモッ...

大阪 2015年06月03日

ホテル阪神の中国料理店が「香虎冷麺」　「究極の冷たさ」に挑戦

　ホテル阪神3階の中国料理店「香虎（シャンフウ）」（大阪市福島区福島5、TEL 06-6344-9865）が6月1日から、新メニュ－「香虎冷麺」の提供を始めた。氷の器で急速冷却し、エスプ－マにしたソ－スをかけて食べる。 　夏の定番メニュ－だった冷麺を「より冷たく、よりおいしく食べてほしい」と新た...

広島 2015年05月29日

広島に新たなB級グルメ「漬物焼きそば」　豪雪地帯が冬の保存食を商品化

　日本最南端の豪雪地帯として知られる広島・安芸太田町の家庭料理「焼き漬物」を使い、B級グルメとして新たに開発した「漬物焼きそば」の販売が6月29日からスーパーマーケット「フレスタ」で始まる。　同町観光協会はフレスタ、総菜の製造加工「フレッシュセブン」と5月19日、連携協定を締結した。 　冬場に漬...

東京 2015年05月29日

原宿にハワイ発「ボガ－ツカフェ」日本2号店　限定バ－ガ－も

　原宿・キャットストリ－ト沿いに5月29日、ハワイ発カフェ「BOGAR'S（ボガ－ツ）CAFE」の国内2店舗目となる「BOGAR'S CAFE原宿表参道」（渋谷区神宮前6、TEL 03-6892-7005）がオ－プンした。経営はMomo Dining（大阪市福島区）。 　ハワイ・ダイヤモンドヘッ...

東京 2015年05月29日

国連大学前で「青山パン祭り」　1日40店超参加、「パン窯」載せた移動販売車も

　国連大学（渋谷区神宮前5）前広場で5月30日・31日、「第6回青山パン祭り〜初夏のパンピクニック〜」が開催される。主催はメディアサ－フコミュケ－ションズ（目黒区）。 　2013年に始まった同イベント。6回目を迎える今回は「初夏のパンとクニック」をテ－マに展開し、併催する「青山ファ－マ－ズマ－ケ...

神奈川 2015年05月28日

ミラノ発のとんこつラーメン店 ラー博史上初のイタリア人店主

　新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区新横浜2）内に5月29日、イタリア・ミラノ発のラーメン店「CASA LUCA（カーザルカ）」がオープンする。 　これまで、ヨーロッパやアメリカなど、世界17カ国26都市を訪れ、200店舗以上の海外ラーメン店を調査してきた同館。そのなかで、日本から海外へ出店した...

東京 2015年05月27日

文京のラーメン店で「ヒツジ」まぜそば　「MENSHO TOKYO」で新メニュー

　ラムを使ったラーメンで知られる文京区春日の「自家製麺 MENSHO TOKYO」（文京区春日1、TEL　03-3830-0842）は5月10日より、ラムやマトンを使用したまぜそばスタイルの新メニュー「まぜひつじ」の提供を始めた。 　「よりヒツジ本来の味わいを感じられるものにしたかった」と店主の...

福岡 2015年05月25日

JR博多シティで「パン博博」　ベ－カリ－ショップ25店舗が一堂に

　JR博多シティ（福岡市博多区博多駅中央街）9階のJR九州ホ－ルで6月1日〜3日、イベント「パン博博（ぱくぱく）」が開催される。 　人気ベ－カリ－ショップを一堂に集めたイベント。今回は、食パン専門店「むつか堂」（中央区薬院2）、「天然パン工房 楽楽」（糸島市）、「ぱん工房 ひなの家」（嘉穂郡）な...

東京 2015年05月25日

赤坂に北海道発祥のラーメン店　10名以上の団体客も歓迎

　赤坂に4月16日、ラーメン店「むつみ屋」（港区赤坂2、TEL 03-6672-6300）がオープンした。 　1996年に1号店を北海道の月形町にオープンし、以降全国に店舗を構える同店。店内には、カウンター席8席を含む47席を用意。団体客でも楽しめるようにと最大14名が同時に座れるテーブル席を設...

東京 2015年05月22日

東池袋に北九州・小倉発「肉肉うどん」専門店　替え玉で「そば」も

　東池袋に「博多名物　元祖　肉肉（にくにく）うどん」が5月4日にオ－プンした。運営はＮＫ works（福岡市博多区）。店舗面積は約10坪の2フロア。座席数は18席。 　九州・福岡エリアを中心にうどん店をチェ－ン展開をする同社。同店は全国で12店舗目で、東京へ進出は今回が初めて。主力のうどんは北九...

秋田 2015年05月21日

秋田に定食店「中華ドラゴン食堂」　「ジャンクタンメン」も

　中華料理店「中華ドラゴン食堂」（秋田市山王中園町、TEL 018-827-3293）が5月18日、オープンした。 　店舗面積は約30坪で、席数は30席。辛味を5段階で選べる看板メニュー「マーボー豆腐」や「レバニラ炒め」、「野菜炒め」などの定食7種（580円〜950円）、「チャーハン」メニュー3...

群馬 2015年05月21日

前橋にカレ－うどん専門店「バナナカレ－うどん」など女性の支持集める

　4月21日にオ－プンしたカレ－うどん専門店「Curry Oudon 饂飩人（カレ－うどんうどんちゅう）」（前橋市平和1）のオリジナルカレ－うどんが女性を中心に支持を集めている。 　同店店主の只木宏幸さんは水沢うどんで知られる「遊喜屋」（伊香保町）での5年7カ月の務めを経て、今年2月から開店準備...

東京 2015年05月20日

浅草橋に「MIYABI」のベーカリーカフェ東京1号店　高級デニッシュ食パン

　JR総武線浅草橋駅近くのベーカリーカフェ「MIYABI CAFE 浅草橋店」（台東区浅草橋1、TEL 03-5829-6953）がオープンして1カ月がたった。席数は47席で、分煙席や電源を備えた席も用意する。 　約30年前に京都祇園のパン職人が、「クロワッサンのようなおいしい食パンができないか...