創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
創・食おいしいニュース検索結果
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東京 2013年09月26日
歌舞伎町のトークライブハウス「新宿ロフトプラスワン」（新宿区歌舞伎町1、TEL 03-3205-6864）で10月6日、「パン好き総決起集会」が行われる。 同イベントは、「パンラボ」主催の池田浩明さんが東京の２００件以上のパン屋を取材し１冊の本にまとめたパン好きのためのバイブル『サッカロマイ...
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石川 2013年09月26日
金沢に「珪藻土」ピザ窯使うピッツェリア、九谷焼と輪島塗コラボの器で提供
石川県庁近くに8月1日、珪藻（けいそう）土のピザ窯で焼き上げるナポリスタイルのピザを提供する「ピッツェリア・カフェ キリコ」（金沢市藤江北、TEL 076-225-8492）がオープンした。 「能登キリコ祭り」からネーミングしたという同店。珪藻（けいそう）土のピザ窯を製造・販売する「リトロヴ...
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大阪 2013年09月26日
中島大祥堂、あべのハルカスに期間限定出店−どら焼きスイーツ「さやどら」販売
中島大祥堂が9月26日（木）より、あべのハルカス近鉄本店のタワー館地下1階「スウィーツイベント」に期間限定出店し代表商品「さやどら」を販売する。 中島大祥堂は1912（大正元）年創業の、主に卸販売をする半生菓子メーカー。オリジナルブランドとして和菓子「聴松庵三笑」、洋菓子「Danke」を展開...
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海外 2013年09月26日
東海岸の人気デザート「フローズン・カスタード」、バンクーバーで話題に
バンクーバーのフィリーサンドイッチ店「The American Cheese Steak Co.」（781Davie St. Vancouver、TEL 604-682-8626）で9月18日、新デザート「コニーアイランド・フローズンカスタード」の販売開始記念イベントが開かれ多くの来店客がニュー...
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神奈川 2013年09月25日
京急百貨店の7階の催事場と新・横浜家族の店で9月26日（木）より、「大北海道展」が開催される。 催事場は今回初めて13日間にわたるロングラン開催となる同展。会期を第1弾（初日〜10月2日）、第2弾（同3日〜8日）とに分け、食品だけで約60店が出展する。会場には、バイヤー厳選の特別限定品をはじ...
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北海道 2013年09月25日
映画「謝罪の王様」と札幌のラーメン店がコラボ−「ご麺」と語呂合わせて
映画「謝罪の王様」公開に向けたラーメン店とのコラボキャンペーンが9月25日、札幌市内17店、関東・九州9店で始まった。 同作は謝罪をテーマにしたコメディー。映画「舞妓Haaaan!!!」「なくもんか」でタッグを組んだ脚本・宮藤官九郎さん、主演・阿部サダヲさん、監督・水田伸生さんトリオによる最...
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東京 2013年09月25日
中野にワンコインピザ店−ヨーロッパ調の店内と定額ボトルワイン売りに
中野サンモールの中野ブロードウェイ2本手前を東に曲がったすぐのところに9月18日、イタリアン＆ワインバー「凹CONA中野店」（中野区中野5、TEL 03-5942-8340）がオープンした。 同店はIT関連のオーナーが手掛けるピザを中心としたイタリアン＆ワインバーで、店内は1980年代のヨー...
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大阪 2013年09月24日
東心斎橋のパウンドケーキ専門店、女子大生らとコラボ−新メニュー企画へ
大阪・東心斎橋のパウンドケーキカフェ「マーブル」（大阪市中央区東心斎橋1、TEL 06-6244-6322）で9月19日、学生団体「学生販促隊」メンバーによる同店新メニューの企画会議が行われた。 同店は今年5月にオープンしたパウンドケーキ専門店。白とピンクを基調にした店内で、オーナーパティシ...
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兵庫 2013年09月23日
神戸元町商店街1丁目のハワイアン雑貨店2階に9月20日、ピッツェリア「PIZZERIA BAR NAPOLI 神戸元町」（神戸市中央区元町通2、TEL 078-321-3733）がオープンした。 吉祥寺など都内に9店舗、大阪の1店舗に続いて国内11店舗目の出店。白と木目を基調とした広さ28坪...
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北海道 2013年09月22日
「さっぽろオータムフェスト」に「SPEC餃子」−映画PR企画の一環で
大通公園で開催中のグルメイベント「さっぽろオータムフェスト2013」7丁目会場で現在、人気ドラマ「SPEC〜警視庁公安部公安第五課 未詳事件特別対策係事件簿〜」とコラボした「マヨだく餃子丼」が限定販売されている。 2010年10月からテレビで放映された同作。加瀬亮さん演じる元警視庁特殊部隊（...
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鹿児島 2013年09月21日
マルヤガーデンズにハワイ発の白いパンケーキ店−バターミルクで本場の味
ハワイの老舗パンケーキ店の味を提供する「WK HAWAII CAFE（ダブリューケーハワイカフェ）」が9月26日、マルヤガーデンズ最上階の「ザ・ジャポナイズ」内にオープンする。 同店はハワイの老舗パンケーキ店との提携により、2012年に誕生したハワイアンライフスタイルブランド。ハワイで最も有...
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東京 2013年09月20日
東武池袋で北海道グルメ「秋の大北海道展」−内藤大助さんプロデュースラーメンも
東武百貨店池袋店（豊島区西池袋1）8階催催事場で9月19日から、「秋の大北海道展」が開催されている。 「今だけ食べられる、ここでだけで買える」をコンセプトに東武百貨店のバイヤーが集めた北海道グルメを販売する同イベント。海の幸、ラーメン、弁当、スイーツや、同展のために開発されたオリジナルメニュ...
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北海道 2013年09月20日
札幌・大通のカフェが期間限定ガレット・クレープ店に、フランス人シェフ招く
大通公園近くのレストラン「夢カフェまくーる」（札幌市中央区南1西6、TEL 011-219-4255）が9月、フランス人シェフが調理する北海道産そば粉のガレットとクレープを提供する期間限定店として営業を始めた。 野菜料理メーンの飲食店「ベジカフェまくーる」として開業した同店は昨年11月、「食...
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福岡 2013年09月19日
一蘭（福岡市博多区中洲5）は11月7日、一蘭本社総本店の1階に「一蘭屋台」をオープンする。 「福岡の名物でもある屋台に着目し、この文化をさらに国内外に広めていきたい」（広報の大金倫子さん）と、本社兼本店の同ビル1階を改装して始めるもので、広さは屋台と土産売り場を合わせて約65平方メートル。席...
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東京 2013年09月18日
小田急百貨店新宿店では、9月25日〜10月8日の期間、味の宝庫・北海道の旬の味、人気の味が勢ぞろいする人気催事「秋の北海道大収穫祭」を開催する。 1週間で一部出店者を入れ替え、2週間で合計約80社が登場する今回の催しは道北の人気エリア「旭川・富良野」を特集。道外初出品を含むご当地グルメを紹介す...
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福岡 2013年09月17日
大名にたい焼き専門店「博多ひいらぎ」−30分以上かけて焼き上げる
大名に9月4日、たい焼き専門店「博多ひいらぎ」（福岡市中央区大名2、TEL 092-725-3783）がオープンした。 「恵比寿たいやきひいらぎ」（東京都渋谷区）で修業した楊大地さんが出店したのれん分け店。店舗面積は約9坪。 卵は使わず、小麦粉と調味料を独自の配合で作った生地に北海道産小...
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海外 2013年09月17日
香港に「らーめん山頭火」4号店−限定オリジナルメニューも展開
ラーメンチェーン「山頭火」は香港4号店目となるツェンワン店を9月16日、ツェンワンプラザ（315 ,4-30 Tai Pa Street, Tsuen Wan Plaza）にオープンした。 現在日本国内では本拠地の北海道、関東を中心に全国26店舗、海外はアメリカ、カナダ、香港、台湾をはじめ9...
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東京 2013年09月13日
南青山にNY発ダイニング「クリントン・ストリート・ベイキング」−行列は2時間待ちも
南青山・骨董（こっとう）通りに8月、ニューヨーク発カジュアルダイニング「クリントン・ストリート・ベイキング 東京」（港区南青山5、TEL 03-6450-5944）がオープンした。経営はCSBジャパン（同）。 2001年にニール・クレインバーグさんとディディ・ラーマンさん夫妻が開いた同店。オ...
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東京 2013年09月13日
新感覚のジャムパン専門店「八天堂ジャム」新宿ルミネ1にオープン-人気クリームパン「八天堂」が新業態
新宿ルミネ1（新宿区西新宿1）B2階に9月1日「八天堂ジャム」1号店がオープンした。 「八天堂ジャム」はクリームパンが大人気の「八天堂」の新業態。経営は株式会社八天堂リテイリング。同店はテイクアウト専門店になり、ケースにはこだわりのジャムパンなどが並ぶ。 「八天堂」は、パンとスイーツの融合＝...
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東京 2013年09月13日
ドンク、全国の店舗限定パン9種を限定販売−湘南店の平焼きカレーパンなど
ベーカリーブランド「ドンク」は9月13日（金）より、店舗限定で販売するオリジナルパンの中から、9品を選び「全国ドンク127店 人気パンめぐり9選」を全127店で開催する。 同ブランドでは、店頭で販売する商品のうち約3分の1を各店のパン職人が独自に開発したオリジナル商品として展開。中には1店舗...