創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
2013年09月19日［福岡］
一蘭、中洲の本店1階に「一蘭屋台」−11月にオ－プン
一蘭（福岡市博多区中洲5）は11月7日、一蘭本社総本店の1階に「一蘭屋台」をオ－プンする。
「福岡の名物でもある屋台に着目し、この文化をさらに国内外に広めていきたい」（広報の大金倫子さん）と、本社兼本店の同ビル1階を改装して始めるもので、広さは屋台と土産売り場を合わせて約65平方メ－トル。席数は30席程度を予定する。
メニュ－は、屋台限定メニュ－として手掛ける、豚バラ肉と野菜を使った串焼き「一蘭豚の巻」のほか、天然とんこつラ－メンなどを用意。「通常の屋台同様、まずは豚の巻とお酒で会話を楽しんで、しめにラ－メンを」と大金さん。
「屋台ならではの良さや雰囲気、温かさを感じられる空間にできれば」と話す。
24時間営業。
（博多経済新聞）