北海道 2015年04月24日

美瑛で自然体験イベント「森のお遊び会」　畑の整地と麦まきなど

　「美瑛の丘のおもちゃ屋さん」（上川郡美瑛町美沢共生、TEL 0166-92-7777）で4月25日、地元の小学生を対象にした自然体験イベント「森のお遊び会」が開催される。 　「自分で育てた麦でパンを作りたい」との思いから畑に種をまき、秋に手で刈り取り昔ながらの農具で脱穀、風選別し石臼でひいた全...

東京 2015年04月23日

コロンバンで｢新緑の抹茶フェア｣−抹茶スイ－ツ4種や関西限定商品も

　洋菓子ブランド「コロンバン」の関東・中京・関西エリアのショップとサロンの15店舗で現在、「新緑の抹茶フェア」が開催され、4種の抹茶スイ－ツを販売している。 　「新緑」をテ－マに、「抹茶の持つまろやかなうま味や上品で濃厚な風味を引き立たせた」というモンブラン、ティラミス、ロ－ルケ－キなどを販売す...

福岡 2015年04月23日

博多で「パン！パン！ピクニック」　人気ベ－カリ－ショップが一堂に

　ベイサイドプレイス博多（福岡市博多区築港本町）で5月17日・23日、人気ベ－カリ－ショップを集めたイベント「BAYSIDE PAN！PAN！PICNIC（ベイサイド パン！パン！ピクニック）」が開催される。 　同施設とタウン情報誌「シティ情報ふくおか」によるコラボレ－ション企画で、「タンドルマ...

大阪 2015年04月22日

「パンケ－キの次はこれ」と話題　関西の大丸2店で「ポップオ－バ－」限定発売

　大丸心斎橋店（大阪市中央区心斎橋1、TEl 06-6271-1231）は本館地下1階のパン売り場「ポ－ル・ボキュ－ズベ－カリ－」で4月22日から、「パンケ－キの次にブ－ムが来る」と話題の「ポップオ－バ－」を期間限定で販売している。 　ポップオ－バ－とは、ハ－ドなシュ－皮生地で中が空洞となってい...

東京 2015年04月22日

八王子・北野市場で「ラ－メン選手権」　地元店ら9店が集まり競う

　八王子綜合卸売市場（八王子市北野町）で5月15日〜17日、市内のラ－メン店などが参加して「八王子北野市場ラ－メン選手権」が行われる。 　1974（昭和49）年に開設された同市場。魚や肉、青果やお茶などの食品や雑貨を扱う店など、さまざま店が軒を連ねており、一般客も利用できる。今回は市場内の空き区...

東京 2015年04月22日

二子玉川ライズ新商業施設「テラスマ－ケット」の開業迫る　飲食・カフェは6店

　二子玉川東エリアの新商業施設「二子玉川ライズ・ショッピングセンタ－・テラスマ－ケット」（世田谷区玉川1）が4月24日、開業する。 　 　同商業施設の開発コンセプトは「MINNA TERRACE（みんなテラス）」。オ－プンモ－ル型の施設とすることで、来訪者の「みんな」がそれぞれの価値観で過ごすこと...

高知 2015年04月22日

高知に鍋焼きラ－メン「ばさら」2号店、市街地で地元をPR

　高知市追手筋に4月18日、鍋焼きラ－メン店「ばさら」（須崎市）が2店舗目となる「ばさら高知店」をオ－プンした。 　須崎市のご当時グルメとして知られる「鍋焼きラ－メン」を提供する同店。以前居酒屋だった空き店舗を改装した店内入り口には食券機を置く。席数は、カウンタ－席とボックス席合わせて18席。オ...

東京 2015年04月20日

「クロナッツ」発祥店、NY発「ドミニクアンセルベ－カリ－」　表参道に日本1号店

　表参道に6月20日、クロワッサン触感のド－ナツ「クロナッツ」で知られるNY発ペイストリ－ショップ「DOMINIQUE ANSEL BAKERY （ドミニクアンセルベ－カリ－）TOKYO」（渋谷区神宮前5）がオ－プンする。 　2011年にNYで創業した同店。オ－プン後4カ月で、タイム・アウト・ニ...

東京 2015年04月20日

渋谷・道玄坂に米発メキシカン・ファストフ－ド「タコベル」再上陸1号店

　渋谷・道玄坂小路に4月21日、米発メキシカン・ファストフ－ド「Taco Bell（タコベル）」の再上陸1号店「タコベル渋谷道玄坂店」（渋谷区道玄坂2、TEL 03-6427-8543）がオ－プンする。経営は「牛角」などを展開するプライム・リンクの親会社アスラポ－ト・ダイニング（港区）。 　19...

大阪 2015年04月20日

「堂島ロ－ル」のモンシェ－ルがコンビニ向けスイ－ツ　サ－クルKサンクスで

　「サロン・ド・モンシェ－ル 本店〜心斎橋〜」（大阪市中央区西心斎橋1）で4月20日、パティスリ－「モンシェ－ル」と、サ－クルKサンクスが共同開発したコンビニ向けスイ－ツの発表会が行われた。モンシェ－ルがコンビニ向けに商品を共同開発するのは今回が初めて。 　モンシェ－ルは2003年、大阪・堂島の...

愛媛 2015年04月17日

松山のワッフル専門店で「和三盆バ－ガ－」発売　香川の菓子店と共同開発

　松山のワッフル専門店「ワッフルアトリエ　moelleux（ムエル）」（松山市持田町1、TEL 089-961-1200）は4月15日、「アン・ク－ルケ－キファクトリ－」（香川県丸亀市）と共同開発した「和三盆バ－ガ－」を発売した。 　同店オ－ナ－シェフの河井さんは「アン・ク－ル」オ－ナ－シェフの...

東京 2015年04月16日

雑司が谷の手創り市で「パン祭り」　その場で焼いて食べる「ト－スト部」も

　4月19日に雑司が谷で開催される「手創り市」の鬼子母神（きしもじん）会場内で、パンに関わるブ－スが集う「はるの、パン祭り」が開かれる。 　昨年秋に行われる予定だった第1回が雨天中止となったため、今回が初開催となる「パン祭り」。手創り市の一角に、豊島区をはじめとする都内近郊や関西のパン店など、パ...

東京 2015年04月16日

ラフォ－レ原宿に豪発メキシカン・ファストフ－ド「グズマン イ－ ゴメズ」日本1号店

　ラフォ－レ原宿（渋谷区神宮前1）2階・フ－ドゾ－ン「GOOD MEAL MARKET」内に4月29日、オ－ストラリア発メキシカン・ファストフ－ド「Guzman y Gomez（グズマン イ－ ゴメズ、以下GYG）」の日本1号店がオ－プンする。経営はトランジットメキシカンフ－ドオペレ－ション（港区...

海外 2015年04月16日

香港に「ナポリス」初出店 尖沙咀でコスパの高い本格ピザを提供

　飲食業界で店舗拡大を続ける遠藤商事（東京都渋谷区）は4月16日、尖沙咀加拿分道（44G/F,Champagne Court,40-46 Canarvon Road,TST TEL 2368-8842）に同社のピザブランド「ナポリス（Napoli's PIZZA & CAFÉ）」をオ－プ...

東京 2015年04月16日

「八王子ラ－メン」の公式ガイドマップ登場　市内全域から32店紹介

　八王子ラ－メンでまちおこしを進める地元の市民団体「八麺会」による公式ガイドマップが4月9日から、八王子北口駅前の観光案内所「八王子インフォメ－ションセンタ－」（八王子市旭町）などで配布されている。 　濃いめのしょうゆス－プに刻んだ生玉ネギのトッピングが特徴の「八王子ラ－メン」。2003年に結成...

千葉 2015年04月16日

津田沼の「旭川ラ－メン 好」で船橋産小松菜使った新メニュ－

　津田沼駅北口から徒歩7分の「旭川ラ－メン 好（KOO）」（船橋市前原西2、TEL 047-471-6883）が3月26日、西船橋産の小松菜を使った「野菜ラ－メン」（900円）と「野菜つけ麺」（950円）の販売を始めた。 　麺種、味、ソ－スを選び注文するスタイル。麺は旭川麺（ちぢれ細麺）・太麺...

東京 2015年04月16日

ニュ－ヨ－ク発「ラ－メンバ－ガ－」が日本初上陸　中野のラ－メン店2階に

　JR中野駅南口中野郵便局西隣の「肉煮干し中華そば さいころ」（中野区中野2）2階に5月3日、「RAMEN BURGER TOKYO（ラ－メンバ－ガ－ト－キョ－）」がオ－プンする。 　同店は、かつて環状七号線沿いにあるラ－メン店「バサノバ」で店主をしていた日系アメリカ人Keizo Shimamo...

東京 2015年04月15日

東中野に「つけ麺しろぼし」　元力士が開業、つけ麺は「ちゃんこ」をイメ－ジ

　JR東中野駅東口改札北側階段徒歩1分のところに「つけ麺しろぼし」（中野区東中野5、TEL 03-5937-4510）がオ－プンして4カ月がたった。 　店主は元武蔵川部屋の力士「巨武蔵（おおむさし）」の木村謹仁（のりひと）さん。現役15年で引退した後、高田馬場のラ－メン店など飲食店で8年間修行を...

鹿児島 2015年04月14日

ラ－メン店「金斗雲」とカレ－店「ガミネカレ－」がコラボ カレ－つけ麺が復活

　ラ－メン店「ヌ－ドルラボラトリ－金斗雲」（鹿児島市荒田1、TEL 099-251-2991）が、星ヶ峯の移動販売カレ－店「ガミネカレ－」とコラボした限定カレ－つけ麺「ガミ雲」を提供し、昼前に売り切れるなど人気を集めている。 　昨年夏に販売し、好評につき販売期間を延長するなど人気を集めたメニュ－...

東京 2015年04月14日

浅草にハラ－ル認証のラ－メン店　外国人客から人気

　浅草寺近くに、ハラ－ル認証のラ－メン店「成田屋」（台東区浅草2、TEL 0294-51-5257）がオ－プンして2カ月がたつ。 　店主の佐藤洋平さんはマレ－シアで1年半、ハラ－ル料理店の店長を務めた経験を持つ。「日本に観光に来たのにハラ－ル対応の店がなく、困っている人がいた」ことがきっかけで、...