JR中野駅南口中野郵便局西隣の「肉煮干し中華そば さいころ」（中野区中野2）2階に5月3日、「RAMEN BURGER TOKYO（ラ－メンバ－ガ－ト－キョ－）」がオ－プンする。

　同店は、かつて環状七号線沿いにあるラ－メン店「バサノバ」で店主をしていた日系アメリカ人Keizo Shimamoto（ケイゾウ シマモト）さんがニュ－ヨ－クで考案し、現地メディアに多数紹介されてニュ－ヨ－カ－の間で話題となった「ラ－メンバ－ガ－」を日本で初めて提供する。「さいころ」を経営する地雷源（同）が話を持ち掛けた。

　同社の鯉谷剛至社長は「ニュ－ヨ－クのラ－メンバ－ガ－をメディアで見て衝撃を受けた。もともと知人だったKeizoさんにすぐにSNSで連絡し、実現に至った。日米ファストフ－ドの『競演』である本場ニュ－ヨ－クのラ－メンバ－ガ－を、たくさんの人に届けたい」と話す。SNSでの最初のやりとりは、「ラ－メンバ－ガ－東京でやらせてほしい」「いいよ」という内容だったという。

　席数はカウンタ－7席で、製麺所だったエリアを改装した。メニュ－は自家製麺を使った「ラ－メンバ－ガ－」（価格未定）と、ベ－コンやチ－ズなどのトッピング、チョップドサラダ、自家製ピクルスなどを用意するほか、ビ－ルやソフトドリンクなどのドリンクメニュ－も用意する。

　店長を務める志摩洋樹さんは「この場所が日本初のラ－メンバ－ガ－専門店となることに期待も不安もあるが、店名に『東京』を付けている以上、ニュ－ヨ－ク本店やロサンゼルス店に負けず、日本全国にその名を轟（とどろ）かす場所にしたい」と意気込む。

　営業時間は11時〜21時。

（中野経済新聞）

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