「サロン・ド・モンシェ－ル 本店〜心斎橋〜」（大阪市中央区西心斎橋1）で4月20日、パティスリ－「モンシェ－ル」と、サ－クルKサンクスが共同開発したコンビニ向けスイ－ツの発表会が行われた。モンシェ－ルがコンビニ向けに商品を共同開発するのは今回が初めて。

　モンシェ－ルは2003年、大阪・堂島のビジネス街にパティスリ－として1号店を出店。看板商品の「堂島ロ－ル」が口コミで火が付き、行列ができるスイ－ツ店として有名になった。その後、大阪、東京、名古屋、札幌、福岡の主要都市や有名百貨店に出店するほか、上海、香港、ソウルの海外展開にも着手。現在は、国内主要都市に29店舗、海外に11店舗を出店している。

　共同開発商品は、「堂島ロ－ル」の次に人気という「ハッピ－ポ－チ」をコンビニ向けにアレンジした、クリ－ムとスフレチ－ズケ－キ、カスタ－ドをクレ－プ生地で包んだ「シェリエドルチェ×堂島ファクトリ－ ハッピ－ポ－チ」（280円）と、クレ－ムをオムレット生地で包んだ「シェリエドルチェ×堂島ファクトリ－ ふんわりクリ－ムオムレット」（220円）。両商品ともに使用するクリ－ムは、乳脂を通常の4倍含んだ、ミルクの風味にこだわったもの。

　モンシェ－ルの金美花社長は「全国3カ所のキッチンから1時間以内に配送できる場所にしか店を展開してこなかったため、遠方のお客さまの需要に応えることができていなかった。全国展開しているコンビニは、パティスリ－が届けることができない日本全国にスイ－ツを届けてくれるステ－ションだと考えた」とコンビニとの取り組みについて説明。「11年前に堂島に店を構えたが、店の前にサ－クルKサンクスの店があり、大変お世話になった」とも。

　4月21日から全国のサ－クルKサンクス6326店舗で販売する。

（なんば経済新聞）

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