プラボカスタ-/MB

カタログID:TS00892

植物由来の力で、牛乳と卵のおいしさを表現したチルド用の植物性カスタ-ドクリ-ム※
ココナッツミルクパウダ-や豆乳を加えた、バニラ香るカスタ-ド風クリ-ムです。

※乳製品と卵を使用していません。

【月島食品グル-プのプラントベ-ス『Poff』ブランド製品です】

種別 フラワーペースト
用途 菓子やパンにそのまま絞ったり、ホイップクリームと合わせたり、洋菓子の練り込みまで、チルド用途で幅広くお使いになれます。
保存方法 3~7℃保存
荷姿 12kg(4kg×3)段ボール
6kg(1kg×6)段ボール

関連するレシピ

プラントベ-ス生コッペフル-ツサンド

植物性生クリ-ム※をたっぷりと練り込んだ生地で、たっぷりの植物性クリ-ムをサンドし、フル-ツをトッピングしました 。 ※乳製品のクリ-ムではありません。

ブリオッシュカスタ-(プラントベ-ス)

自然なバタ-風味のプラントベ-スブリオッシュ生地に、チルド専用の植物性カスタ-ドを合わせました。さっくり歯切れよく、リッチな味わいです。

芳醇抹茶の極みプリン

抹茶の香りと渋みを引き立てた抹茶プリンです。 もっちりとした弾力がありながら、なめらかなのど越しが楽しめる一品です。

プラントベ-ス プリン・ア・ラ・モ-ド

中山和大シェフ監修 植物性カスタ-ドクリ-ム「プラボカスタ-/MB」と植物性生クリ-ム「ヴィアンWプラボⅡ/MB」を使用した、卵も乳製品も不使用のプリンです。コクのある濃厚な味わいは、フル-ツやホイップクリ-ムとの相性が抜群です。

生ド-ナツ(プラントベ-ス)

植物性バタ-と植物性生クリ-ムを使用した生ド-ナツ生地に、植物性クリ-ムをたっぷりと詰め込んだチルドド-ナツです。