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Ａ：パイ生地
☆フィユタ－ジュ・トラディション24
Ｂ：ベイクドチ－ズフィリング	ｇ
＜１＞
クリ－ムチ－ズ	１６０
◎Ｎｅｗアシスタ－クリ－ムチ－ズ	１００
グラニュ－糖	４０
＜２＞
全卵（正味）	２０
＜３＞
薄力粉（バイオレット）	７
バタ－ミルクパウダ－ ※１	４
パセリＰＡＣ ※２	４
＜４＞
牛乳	１０

〈Ａ：パイ生地〉
ピケを入れ１０㎝×１０㎝にカットし、型に敷きます。
〈Ｂ：ベイクドチ－ズフィリング〉
（１）＜１＞をなめらかになるまで撹拌します。
（２）＜２＞を２回に分けて加え、撹拌します。
（３） ふるった＜３＞を加え、撹拌します。
（４） ＜４＞を２回に分けて加え、撹拌します。
〈構成〉
型に敷いたパイ生地に、ベイクドチ－ズフィリングを５０ｇ絞り焼成します。
焼 成　２００℃　３５分前後
※１…よつ葉乳業㈱
※２…松谷化学工業㈱
【ＭＥＭＯ】
◎印は月島食品、☆印はホ－ライの製品です。