東京 2016年05月10日

赤坂のニュ－オ－タニで「新・最強の朝食」企画　玄米卵のオムレツやヨ－グルトバ－など

　ホテルニュ－オ－タニ（千代田区紀尾井町4）の「コ－ヒ－ショップSATSUKI」（TEL 03-5275-3177）が現在、「新・最強の朝食」を提供している。 　自家製パンやス－パ－フ－ド、卵料理をメ－ンに100種類以上のメニュ－をそろえたビュッフェスタイルの朝食企画「最強の朝食」をこれまで展開...

東京 2016年05月09日

目黒にス－プギョ－ザ専門店「Dumpling」　特別店長に松嶋尚美さん

　目黒駅前に5月9日、ス－プギョ－ザ専門店「Dumpling（ダンプリン）」（品川区上大崎2、TEL 03-6431-8486）がオ－プンした。運営はセクションワン（新宿区） 　店舗は約17坪。席数は20席。「手軽に毎日食べられる『Dumpling』おいしく、キレイに、健康に」をコンセプトに掲げ...

山口 2016年05月09日

宇部の食堂「ばんちゃ屋」が巨大バ－ガ－　直径20センチ、人気のチキンカツ挟む

　宇部の大衆食堂「ばんちゃ屋」（宇部市中村3、TEL 0836-22-5193）が4月22日、巨大バ－ガ－「びっくりチキンカツバ－ガ－」の提供を始めた。 　同店の人気メニュ－「チキンカツ定食」のチキンカツ2人前を挟む同バ－ガ－は、重量1.1キロで直径20センチ。レタスとキャベツを挟み、バンズには...

東京 2016年05月09日

渋谷にサンドイッチ店とスイ－ツ店「ボン ヴィヴァン」　2フロアで異なる業態

　渋谷駅東口エリアに4月28日、サンドイッチ専門店とスイ－ツ専門店「Bon Vivant（ボン ヴィヴァン）渋谷店」（渋谷区渋谷1、TEL 03-6418-1955）がオ－プンした。経営はベイクル－ズ（神南1）。 　平日は20〜30代など若年層のサラリ－マンやOL、週末は買い物で渋谷を訪れる主婦...

和歌山 2016年05月06日

和歌山駅ビルに地域特産品店「リ－ジョンスタイル」　カップケ－キをメインに

　JR和歌山駅ビルの商業施設「WAKAYAMA MIO（和歌山ミオ）」（和歌山市美園町）1階に3月1日、フ－ドセレクトショップ「Region Style（リ－ジョン スタイル）」（TEL 090-6825-4982）がオ－プンした。経営は「Star Food Japan（スタ－フ－ドジャパン）」（...

大阪 2016年05月06日

なんばパ－クスでパンのマルシェ「大阪パンステ－ジ」　24店が出店

　なんばパ－クス（大阪市浪速区難波中2）7階・8階の「パ－クスガ－デン」で5月14日、15日、パンのマルシェイベント「第4回大阪パンステ－ジ」が開かれる。 　2014年5月に1回目を開催した同イベント。これまで難波神社（中央区博労町4）やハグミュ－ジアム（西区）で開いてきたが、なんばパ－クスで開...

広島 2016年05月06日

広島駅にご当地バ－ガ－専門店「八千代バ－ガ－」　安芸高田の特産物使う

　広島駅ビル併設のショッピングモ－ル「ASSE（アッセ）」（広島市南区松原町）地下1階フロアに3月下旬、シカや鶏肉など安芸高田市の特産物を使ったご当地バ－ガ－専門店「八千代バ－ガ－」（TEL 082-567-9222）がオ－プンした。 　物産販売店「八千代産直市場」で販売する「八千代バ－ガ－」「...

埼玉 2016年05月02日

川越ラ－メン店で熊本地震チャリティ－企画　熊本産の材料使い支援

　熊本地震で被害を受けた地域を支援する目的で、4月29日から川越市内のラ－メン店2店でチャリティ－ラ－メンが提供されている。 　同ラ－メンを提供するのは「頑者」（川越市新富町1）と「麺屋ひな多」（連雀町）の2店。両店とも熊本県産天草大王鶏節、煮干し、海のりなどを使ったラ－メンを提供し、売り上げの...

石川 2016年04月29日

金沢にノドグロラ－メン＆バ－ ノドグロ煮干しス－プとクラフトビ－ル、地酒で話題に

　金沢のせせらぎ通りに4月1日、「Ramen & Bar ABRI（ラ－メン＆バ－ アブリ）」（金沢市香林坊、TEL 080-7896-2193）がオ－プンした。 　北陸で高級魚として知られる「ノドグロ」の煮干しだしを使ったラ－メンを看板に、こだわりのアルコ－ルも提供する「ラ－メン＆バ－」を掲げ...

青森 2016年04月29日

青森のご当地パン「イギリスフレンチト－スト」　ピザ風再販

　工藤パン（青森市）が5月1日、昨年話題となった「イギリスフレンチト－スト（ピザ風）」を再販する。 　青森県のご当地菓子パン「イギリスト－スト」の姉妹シリ－ズとして、2013年11月に発売した「イギリスフレンチト－スト」。昨年5月に販売した「イギリスフレンチト－スト（ピザ風）」は、「多国籍すぎる...

長野 2016年04月28日

松本で恒例ラ－メンイベント「信越麺戦記」　中部エリア＆東西人気店集う

　イオン南松本店（松本市双葉5、TEL 0263-29-0316）で現在、全国各地のラ－メン店が参加するイベント「信越麺戦記Part8　御当地ラ－メン天下分け目の章」が開催されている。 　8回目となる同イベント。コラボ祭りからスタ－トし、前半（4月25日〜5月1日）、後半（5月2日〜8日）の3部...

東京 2016年04月28日

ポンパドウル×鈴廣×カルディのコラボパン、新宿で販売へ

　小田急百貨店(新宿区西新宿1)内にある「ポンパドウル新宿店」(TEL 03-3349-1845)が5月11日から、「鈴廣かまぼこ」「カルディコ－ヒ－ファ－ム」とコラボしたパンの販売を始める。 　期間は23日まで。新宿店でのみ販売。 　パンは、両ブランドの主力商品を使い、ポンパドウル新宿店のチ...

群馬 2016年04月27日

前橋に「カレ－うどん」専門店　牛乳ベ－スのカレ－ス－プで差別化

　4月5日にオ－プンしたカレ－うどん専門店「金富士」（前橋市天川大島1、TEL 027-226-6616）が静かな話題になっている。 　店主はカレ－好きの田中マサミさん。田中さんは開業を前に山形から大阪まで約70軒のカレ－うどんを食べて研究。今までにないカレ－うどんにしようと、コリアンダ－やウコ...

東京 2016年04月23日

中目黒にハンバ－ガ－専門店　ラム肉使った「ラムバ－ガ－」も

　中目黒の山手通り沿いに4月5日、ハンバ－ガ－専門店「THE BURGER VOWS（ザ バ－ガ－バウズ）」（目黒区中目黒2、TEL 03-5734-1100）がオ－プンした。 　店舗面積は13坪。席数は25席。「シンプル」を心掛けたという店内は白と木目を基調としている。ハンバ－ガ－に使うパティ...

東京 2016年04月23日

「自由が丘スイ－ツフェスタ」開催迫る　廣瀬俊朗さん、水谷隼さんなど出演

　自由が丘で4月29日〜5月5日、スイ－ツイベント「Jiyugaoka Sweets festa! 2016」が開催される。 　春恒例の同イベントは今年で12回目。これまでは5月の3連休に開催してきたが、今年は開催期間を過去最大の計7日間に拡大する。 　自由が丘エリアの和洋菓子店を食べ歩く「ス...

福岡 2016年04月23日

博多に卵サンド専門店「oeuf TAMACO サンド」　日本初出店

　博多マルイ（福岡市博多区博多駅中央街）1階に4月21日、卵サンド専門店「oeuf TAMACO サンド（ウフ タマコ サンド）」がオ－プンした。 　レストラン「創作オムライス ポムの樹」などを展開するポムフ－ド（鹿児島県姶良市）の新業態1号店。店舗面積は約14坪、イ－トインスペ－スも設ける。 ...

北海道 2016年04月22日

札幌のホテルでカ－ネ－ションの花びらケ－キ　母の日ギフトに

　京王プラザホテル札幌（札幌市中央区北5西7、TEL 011-271-0111）内の洋菓子店「ポピンズ」が4月25日、「カ－ネ－ションケ－キ」の予約受付を始める。 　母の日用ギフトとして企画した同商品。カ－ネ－ションの花びらをデザインした直径12センチ×高さ5.5センチのケ－キと、カ－ネ－ション...

東京 2016年04月22日

神楽坂にパテ重量275グラムの限定バ－ガ－　好評受け販売期間延長

　神楽坂のニュ－ヨ－クスタイルバ－ガ－ショップ「マティ－ニバ－ガ－」が2月19日より販売しているパテ重量275グラムの限定バ－ガ－「ザ・ビッキ－・バ－ガ－」（3,218円）が好評だ。 　ニュ－ヨ－ク出身のデザイナ－、エリオット・バ－グマンさんが「本場ニュ－ヨ－クのハンバ－ガ－を日本人にも楽しんで...

京都 2016年04月21日

京都で「今日はパンまつり」開催へ　パン好きが高じて企画、市内20店のパン一堂に

　新町五条の「つくるビル」（下京区五条通新町西入西錺屋町）で5月5日、京都市内のパンを集めた「今日はパンまつり」が開催される。 　同企画は五条通の軒下を使わせてもらい開く「のきさき市」の一環。デザイナ－の木山潤平さんら3人が中心となって運営する。企画名は当初、「京都春のパン祭り」だったが、パン好...

東京 2016年04月20日

湯島におざんざ専門店「春近」　パスタ系創作おざんざも

　湯島駅近くに、おざんざ専門店「春近」（文京区湯島3、TEL 03-5842-1134）がオ－プンして2カ月が過ぎた。オ－プンは2月2日。 　同店で扱う「おざんざ」は「山梨県のほうとうに近いもので、長野県・信州うどんがおざんざ」と店主の荒井久さん。もともとは肉汁うどん店として営業していた物件を居...