創・食おいしいニュース
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2016年04月27日［群馬］
前橋に「カレ－うどん」専門店 牛乳ベ－スのカレ－ス－プで差別化
4月5日にオ－プンしたカレ－うどん専門店「金富士」（前橋市天川大島1、TEL 027-226-6616）が静かな話題になっている。
店主はカレ－好きの田中マサミさん。田中さんは開業を前に山形から大阪まで約70軒のカレ－うどんを食べて研究。今までにないカレ－うどんにしようと、コリアンダ－やウコン、ガラムマサラなどのスパイスを効かせた牛乳ベ－スのス－プ「クリ－ミ－カリ－ス－プ」、ス－プの絡みを重視した手打ち風の極太ちじれ麺を合わせた。
田中さんは「スパイスは20種類以上。牛乳は東毛酪農（太田市）の低温殺菌の生乳100％をたっぷり使う。これまでのカレ－うどんと全く違うのでみなさん驚く」と話す。利用者はサラリ－マンを中心にした男性が約7割。うどんとともに提供される食べ放題のサラダも好評だという。
メニュ－は11種類あるがいずれもカレ－うどん。価格は750円〜960円。
営業時間は11時〜20時。火曜定休。
（高崎前橋経済新聞）