鹿児島 2013年12月26日

鹿児島「キビナゴラーメン」、薩摩川内市ご当地グルメ取扱店続々

　薩摩川内市の新たなご当地グルメとして開発された「キビナゴラーメン」が人気を集めている。現在、薩摩川内市内のラーメン店11店と県内各地の小売店では袋麺が販売されている。 　これといったご当地グルメがなかったという薩摩川内市で、市の指定魚であるキビナゴを使ったご当地ラーメンの販売が始まったのは9月...

東京 2013年12月26日

狛江にハワイアンパンケーキ店−アットホームな店目指し「いい夫婦」の日にオープン

　狛江駅近くに11月22日、ハワイアンパンケーキ＆バー「OHANA（オハナ）」（狛江市東和泉1、TEL 03-5497-1618）がオープンした。 　同市在住の店主・岸厳一郎さんが、本場ハワイアンパンケーキを味わえるようにと脱サラし、東京23区から近い立地を生かし、地元狛江に開いた。店舗面積は約...

東京 2013年12月25日

吉祥寺にワッフル専門店「ベリーグッドフードスタンド」オープン

　吉祥寺にワッフル専門店「ベリーグッドフードスタンド」(吉祥寺本町1、TEL 050-5879-3841)が12月21日オープンした。 　暮らしの中でいつでも立ち寄ることができ、安心食材とホームメイドにこだわり、本場ベルギースタイルの「サクサクで軽く、ボリュームのあるワッフル」を食べられるフード...

東京 2013年12月25日

銀座三越がバレンタイン商品発表−女子力アップ、ベルギーチョコも拡充

　銀座三越は、日本橋三越本店と共同で来年のバレンタイン商戦に向けて打ち出すチョコレートを一堂に集めたプレスプレビューを行い、商品ラインアップなど詳細を一足早く発表した。展開するのは、同店限定品を中心に約60ブランド。「女性が求めやすい価格に」と、中心価格帯は2,000円〜3,000円。 　バレン...

秋田 2013年12月25日

秋田・老舗稲庭うどん店が「年明けうどん」−新麺食行事化目指す

　稲庭うどんの老舗・寛文五年堂秋田店（秋田市中通1、TEL 0120-1728-86）が1月1日、「年明けうどん」と称して稲庭うどんを振る舞う。 　「年越しそば」に対し、新しい食習慣として認知度を高めることを通じて業界の活性を図ろうと香川県の讃岐うどん業界が普及に取り組む「年明けうどん」。稲庭う...

神奈川 2013年12月25日

ポンパドウルが「うま」をイメージした干支パンを発売

　ポンパドウル（横浜市中区元町4）は12月26日から、2014年の干支（えと）をかたどった新商品「午（うま）のパン」を期間限定で販売する。 　同社が毎年展開している干支パンシリーズで、今回はウマの形を模して焼きあげたユニークな肉まんを提供。生地の表面には、ウマのたてがみや目を表現するためにネギや...

大阪 2013年12月25日

心斎橋にベルギーワッフル店−フルーツなど盛り付けるブリュッセルタイプも

　心斎橋筋商店街に12月21日、ベルギーワッフルとパンケーキの店「MAISON de gigi（メゾン・ド・ジジ）」（大阪市中央区心斎橋筋2、TEL 06-6210-5944）がオープンした。経営はスタイリッシュ（北区）。 　「パリに住む猫gigiのおウチ」をコンセプトにパリの三角屋根の家をイメ...

福岡 2013年12月20日

天神経済新聞、年間PV1位は大名のフレンチトースト専門店「アイボリッシュ」

　2013年の天神経済新聞の年間PV（ページビュー）ランキング1位には、「大名にフレンチトースト専門店−『赤い風船』九十九島グループが出店」の記事が輝いた。 　ランキングは今年1月1日から12月19日までに配信したヘッドラインニュースのPVを集計したもの。上位10位のランキングは以下の通り（カッ...

東京 2013年12月20日

吉祥寺経済新聞、年間PV 1位はフレンチトースト専門店「ヨッコズ」

　吉祥寺経済新聞の2013年のPV（ページビュー）1位に輝いた記事は、「吉祥寺にフレンチトースト専門店「ヨッコズ」−日本一のブランチを提案」だった。 　ランキングは今年1月1日から12月19日までに配信したヘッドラインニュースのPVを集計したもの。10位以下のランキングは以下の通り（カッコ内は掲...

東京 2013年12月20日

葛経年間ランキング「コッペパン」上位を独占−キャプ翼も上位に

　　葛飾経済新聞の2013年PV（ページビュー）ランキングは、「亀有に「盛岡のソウルフード」上陸−コッペパンに「ひとめぼれ」して開業」が1位を飾った。ランキングは今年1月から12月19日までに配信したヘッドラインニュースのPVを集計したもの。 　上位10位のランキングは以下の通り（カッコ内は掲載...

東京 2013年12月20日

原宿にニュージーランド発クッキー「クッキータイム」国内1号店

　原宿駅・竹下口近くに12月20日、ニュージーランド発オーガニッククッキーブランド「Cookie Time」の日本1号店「Cookie Time原宿店」（渋谷区神宮前1、TEL 03-6804-3779）がオープンした。経営はクッキータイムジャパン（横浜市泉区）。 　クッキータイムは1983年ニ...

大阪 2013年12月20日

通天閣わくわくランド−江崎グリコ、森永製菓、日清食品が出店

　通天閣（大阪市浪速区恵美須東1）地下の劇場跡に12月20日、食品メーカーのアンテナショップ3店が出店する新施設「通天閣わくわくランド」がオープンした。 　これまで通天閣歌謡劇場や寄席などを開いていた地下（面積約500平方メートル）を改装。西日本初出店で土産物やポップコーンを販売する森永製菓「キ...

東京 2013年12月19日

松が谷にスコーンとマフィンの専門店「ぐるあつ」−野菜デリも販売

　台東・松が谷にスコーンと豆腐マフィンの専門店「Guruatsu（ぐるあつ）」（台東区松が谷3、TEL 03-5830-3700）がオープンして5カ月が過ぎた。 　2009年11月にネット通販を始めた同店は今年1月、工房での直販も開始。7月には工房近く・かっぱ橋本通りに沿いテークアウト専門店を開...

東京 2013年12月19日

渋谷・公園通りにベルギー発「ル・パン・コティディアン」−国内4店舗目

　渋谷・公園通りに11月22日、ベルギー発ベーカリーレストラン「ル・パン・コティディアン渋谷公園通り店」（渋谷区神南1、TEL 03-6455-3372）がオープンした。経営はルパンコティディアンジャパン（港区）。 　1990年、料理人のアラン・クモンさんが創設した同店。ブリュッセルに1号店をオ...

神奈川 2013年12月19日

伊伝統菓子パン「パネトーネ」−青葉台コペで限定提供

　青葉台ベーカリーカフェCOPPET（コペ、横浜市青葉区青葉台1、TEL 045-983-5176）で現在、イタリアの伝統菓子パン「パネトーネ」を期間限定提供している。 　イタリアでは祝いごとの際に食べるという同パン。パネトーネ種と呼ばれる酵母を使ったパンで、酵母の扱いが難しいことから提供してい...

海外 2013年12月18日

日系ベーカリー「ドンク」、タイ進出−セントラルワールドに1号店

　日本をはじめアジア各国で約250店のベーカリーを展開する「DONQ（ドンク）」（本社＝兵庫県神戸市）は12月17日、タイ進出1号店となる「ドンク・セントラルワールド店」（Central World Plaza 7階、TEL 02-646-1840）をオープンした。 　今月2日にはシンガポールに...

神奈川 2013年12月18日

仲町台のパン店、子どもでも食べられるシュトレン

　横浜市営地下鉄仲町台駅近くのパン店「ベーカリーリゾート ブルーコーナー」（横浜市都筑区仲町台1、TEL 045-342-8603）で現在、ドイツの焼き菓子「シュトレン」を期間限定で提供している。 　シュトレンは洋酒につけたドライフルーツやナッツを生地に練り込んで焼き上げ、表面を砂糖でまぶしたお...

東京 2013年12月17日

第1ターミナルに「羽田大勝軒」−「元祖つけ麺」を空港で再現

　羽田空港第1ターミナル（大田区羽田空港3）に12月24日、ラーメン店「大勝軒」がオープンする。 　東京エアポートレストラン（同）が同ビル2 階北ウインクの一般エリアに「羽田大勝軒」として出店。店舗面積は約22坪で、店内には29席を用意する。同ブランドのラーメン店として人気の麺類を中心にしたメニ...

静岡 2013年12月16日

浜松のホテルが「家康」テーマのパン発売−市内の和菓子店とコラボ

　浜松・元城の「ホテルコンコルド浜松」（浜松市中区元城）1階のベーカリーショップ（TEL 053-457-1113）が11月25日、市内の和菓子店と共同で作ったパン「家康物語〜小豆餅の巻〜」の販売を始めた。 　以前から「出世城シリーズ」という商品を作り、隣接する浜松城をPRしてきた同ホテル。今回...

東京 2013年12月16日

日本橋三越本店で「和のクリスマス」−上生菓子・干菓子など充実

　「メッセージ・トゥ・ザ・フューチャー」をテーマに本館・新館の食品売り場でクリスマス商品を販売している日本橋三越本店で現在、クリスマス和菓子に注目が集まっている。 　クリスマスといえば、イチゴショートやチョコレートなどのデコレーションケーキが定番スイーツだが、「和の雰囲気も楽しみたい」「アレルギ...