カレ-パイ

レシピID:TS01488
カレ-パイ
  • 催事
    • 夏

サクサクなパイ生地にたっぷりのカレ-とチ-ズフィリングをのせ焼成し、ベ-コンとベビ-リ-フ、半熟卵を彩りよくトッピングした夏にピッタリな食事パイです。

[レシピ提供]

配合

【A:パイ生地】
☆フィユタ-ジュアンヴェルセ24 
 
【B:塗り卵】
全卵(正味)
 
【C:フィリング】g/個
味わいビ-フカレ- ※145
◎フォンデュリセ20
 
【D:トッピング】g/個
ベ-コン15
ベビ-リ-フ25
パルメザンチ-ズ
フライドオニオン
冷凍やわらかたまごH(1/2カット) ※220
チ-ズソ-ス

製法

<A:パイ生地>
生地を15cm×10cmにカットします。
  
<D:トッピング>
ベ-コンを短冊にカットし、軽く炒めます。
  
<構成>
(1)パイ生地の縁に塗り卵を付け、味わいビ-フカレ-(※1)を絞ります。
(2)フォンデュリセを絞り焼成します。
   焼成 180℃ 25分前後
(3)焼成冷却後、ベ-コン、ベビ-リ-フをバランス良く盛り付けます。
(4)パルメザンチ-ズ、フライドオニオンを振りかけます。
(5)中心に、冷凍やわらかたまごH(1/2カット)(※2)をのせ、チ-ズソ-スをかけます。
  
【MEMO】
◎印は月島食品、☆印はホ-ライの製品です。
※1…オリエンタル酵母工業株式会社
※2…キユ-ピ-タマゴ株式会社

~ 製造時の諸条件により出来上がりは異なりますので、上記レシピは目安としてお使い下さい。~