ブ－ル・ド・ネ－ジュ

レシピID：OK01794

サクサク、ホロホロとした食感が特徴のまん丸クッキ－です。丸めるだけの成型も魅力的！簡単に、見栄えの良い同じ形に仕上がります。

※準備
・油脂は室温に戻しておく
・小麦粉、コ－ンスタ－チ、ア－モンドパウダ－、ベ－キングパウダ－（マイスタ－ベイク）はふるっておく

①室温に戻しておいた油脂に砂糖、バニラエッセンスを加えすり混ぜる。
②ふるった小麦粉、コ－ンスタ－チ、ア－モンドパウダ－、ベ－キングパウダ－（マイスタ－ベイク）を、①に加えてひとまとめにする
③冷蔵庫で冷やす
④冷えた生地を６ｇずつに分割して手で丸め、プレ－トに間隔をあけて並べる
⑤上火１８０℃／下火１５０℃で２５～３０分焼成する
⑥あたたかいうちに粉砂糖（分量外）をまぶす

～　製造時の諸条件により出来上がりは異なりますので、上記レシピは目安としてお使い下さい。～

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