チ－ズカレ－フレンチサンド
レシピID：TS01270
配合
| Ａ：食パン（６枚切り） | ２枚 |
|---|---|
| Ｂ：具材（サンド） | ｇ |
| ◎デリッシュゴ－ダ | ３０ |
| ＮＥＷ匠の高級ビ－フカレ－（オリエンタル酵母工業（株）） | ２５ |
| Ｃ：バッタ－液 | ｇ |
| 全卵（正味） | １００ |
| ◎ミルシア | ２０ |
| ◎ナチュラルリッチＶ | ３.５ |
| 上白糖 | ５ |
| チキンコンソメ | １.２ |
| ホワイトペッパ－ | 少量 |
製法
| （１） 食パンに◎デリッシュゴ－ダ、ＮＥＷ匠の高級ビ－フカレ－フィリングを絞って重ねます。 | ||
|---|---|---|
| （２） 半分に切ってバッタ－液に浸し（３０ｇ／ヶ)、天板に並べ、パン粉を少量まぶして焼成します。 | ||
| 焼成 上火２５０℃／下火２００℃ ７分 | ||
| 【ＭＥＭＯ】 | ||
| ◎印は月島食品の製品です。 | ||
～ 製造時の諸条件により出来上がりは異なりますので、上記レシピは目安としてお使い下さい。～
