神奈川 2014年02月16日

ハワイ発レストラン「シナモンズ」横浜初出店−人気のグァバソ－スパンケ－キも

　ハワイ発のレストラン「Cinnamon’s Restaurant（シナモンズレストラン）横浜・山下公園店」（横浜市中区山下町67、TEL 045-319-6134）が2月10日、山下町にオ－プンした。 　Cinnamon’sは1985年、ハワイ・オアフ島のロ－カルリゾ－トタウン・カイルアに開業...

東京 2014年02月07日

八王子から「チョコパンカツスティック」−バレンタインデ－に無料配布も

　八王子駅近くの「ドン・キホ－テ八王子駅前店」（八王子市中町）で2月14日、バレンタインデ－に合わせて、「八王子のソウルフ－ド」をうたう「パンカツ」をアレンジした「チョコパンカツスティック」を配布する催しが行われる。 　パンカツは、食パンの表面に水で溶いた小麦粉をつけ、さらにパン粉を付けてラ－ド...

東京 2014年02月06日

ルミネ新宿「サラベス」で新宿店のみの限定メニュ－「スタッフドフレンチト－スト」

　ルミネ新宿店ルミネ2（新宿区新宿3、TEL 03-3348-5211）2階にある、米ベ－カリ－レストラン「Sarabeth's（サラベス）」で、2月17日から新宿店限定のスペシャルメニュ－「スタッフドフレンチト－スト」が販売される。 　「Sarabeth's 」は、1980年にサラベス・レヴィ...

大阪 2014年02月04日

阪神梅田本店で「バレンタインスタジアム」−カルビ－、亀田製菓との進化系コラボおやつも

　阪神梅田本店8階で開かれている「バレンタインスタジアム」が多くの女性でにぎわいを見せている。 　会場には、600万円の本物のサファイア付きティアラチョコレ－トをはじめ、高さ約40センチのウサギとアヒルのエッグチョコ、カカオ分99％の苦いチョコ、さらにはドイツの「ヒデワイン639」を使ったワイン...

群馬 2014年02月04日

高崎の大判焼き店の新商品「だし汁たこ焼き」−まかないから商品化

　今川焼やたこ焼きなどを提供している「上州大判焼えん」（高崎市大八木町「ス－パ－ビバホ－ム」内、TEL 027-362-6060）が2月から、新商品「だし汁たこ焼き」の販売を本格化する。 　「だし汁たこ焼き」はたこ焼きをだし汁で食べるもの。明石焼きとは異なり、小麦粉を使ったたこ焼きと濃い口しょう...

愛知 2014年02月03日

地下街エスカに「スガキヤ」の新業態−ラ－メンと新開発の中華一品料理

　名古屋駅新幹線地下街「エスカ」（名古屋市中村区椿町6）にスガキコシステムズ（名古屋市中区丸の内1）の新業態「中華厨房（ちゅうぼう） 寿がきや」（TEL 052-453-2123）がオ－プンして1カ月がたつ。オ－プン日は12月27日。 　同社が展開するラ－メンチェ－ン店「スガキヤ」は中部エリアを...

東京 2014年01月29日

新宿で担担麺風チョコラ－メン「味噌ガ－ナ2014」期間限定販売

　新宿に本店を構えるラ－メン店「麺屋武蔵」は、株式会社ロッテ(新宿区西新宿3)とバレンタインデ－に向けてコラボレ－ションしたラ－メン「味噌ガ－ナ2014」を数量限定で発売する。新宿本店(新宿区西新宿7)では2月3日から。 　6年目を迎えた今回は、ラ－メンとチョコレ－トのさらなる可能性を追求し、流...

神奈川 2014年01月29日

崎陽軒がバレンタイン焼菓子「ひょうちゃんサブレ ココア」限定発売

　崎陽軒（横浜市西区高島2）は1月24日から、バレンタインに向けた焼き菓子「ひょうちゃんサブレ ココア」を期間限定で販売している。 　ひょうちゃんは、1955年より同社のシウマイ弁当の箱に入っている、白いひょうたん型の磁器製しょう油入れのキャラクタ－。今回は、同社オリジナルのバレンタインデ－ギフ...

大阪 2014年01月29日

JR大阪三越伊勢丹で「サロン・デュ・ショコラ」−日本初上陸ブランドも

　JR大阪三越伊勢丹（大阪市北区梅田3、TEL 06-6457-1111）10階催物場で1月29日、パリ発チョコレ－トの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が開幕した。 　1995年からフランス・パリで開催されている世界最大級のチョコレ－トの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。同店では3回目の開催を迎え、...

東京 2014年01月29日

松屋銀座でバレンタイン企画−「ハワイ産カカオ」「タヒチ産バニラ」の限定品も

　松屋銀座の1階スペ－ス・オブ・ギンザで1月29日（水）、「バレンタインパティオ」が始まった。 　友人や家族、職場での「友チョコ」「感謝チョコ」が主流となっている昨今のバレンタイン商戦。同店ではあえてバレンタインの原点に戻り、「幸せになれる GINZA おとなバレンタイン」をテ－マに、「本命」に...

東京 2014年01月28日

渋谷ロフトに「バレンタイン製菓屋」−クックパッドとコラボで手作り応援

　渋谷ロフト（渋谷区宇田川町）1階に現在、レシピサイト「クックパッド」とコラボした「バレンタイン製菓屋」（TEL 03-3462-3816）がオ－プンしている。 　「作る」「贈る」だけでなく、「思わず自慢したくなる」をテ－マにした同企画。同所には器具や型、デコレ－ト用の素材、ラッピング素材など手...

北海道 2014年01月23日

札幌にラ－メン店「べじそば ななつき」−ス－プに道産野菜ペ－スト使う

　札幌・市電通り東本願寺前のラ－メン店「べじそば ななつき」（札幌市中央区南7西6、TEL 011-213-0201）がオ－プンして1カ月が過ぎた。 　鶏ガラを強火で8〜9時間煮込んだ鶏白湯（トリパイタン）ス－プに、ペ－スト状にした北海道産のジャガイモ、ニンジン、玉ネギを溶け込ませたラ－メン「べ...

東京 2014年01月20日

伊勢丹新宿店で「サロン・デュ・ショコラ」開幕−テ－クアウト商品20種以上

　伊勢丹新宿店で1月22日（水）、毎年恒例のチョコレ－トの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2014」が開幕する。今年は規模を拡大し、本館6階と7階催事場の2会場で開催。両会場合わせて世界10カ国から81ブランドが出展する。 　12回目となる今イベントのテ－マは「La Magie（ラ・マジ）〜ショコ...

神奈川 2014年01月20日

ロ－ズホテル横浜で「復刻版パンケ－キ」−創業当時の味を再現

　ロ－ズホテル横浜1階の「ブラスリ－ミリ－ラ・フォ－レ」（横浜市中区山下町77）は1月17日、ホテル創業当時の味を再現した「復刻版パンケ－キ」の販売を開始した。 　「復刻版パンケ－キ」は、同ホテルの前身である「ホテル ホリデイ・イン横浜」で約30年前に人気を博したパンケ－キを再現したもの。1ドル...

東京 2014年01月17日

「八王子ナポリタン」ご当地メニュ－化目指す−2月にはイベントも

　市内の飲食店らが中心となって、ご当地グルメ「八王子ナポリタン」を一般に広めようとする動きが現在、八王子で広がっている。 　刻みタマネギをふんだんに乗せるご当地ラ－メン「八王子ラ－メン」を基に、刻みタマネギと八王子産の食材を合わせて使うことを条件に誕生した「八王子ナポリタン」。ご当地グルメ化に向...

神奈川 2014年01月15日

伊勢佐木モ－ルに行列ラ－メン店「ゴル家」−濃厚豚骨「ゴル麺。」のれん分け1号店

　伊勢佐木モ－ル入口に12月20日、家系ラ－メン「ゴル家」（横浜市中区伊勢佐木町1、TEL045-253-7611）がオ－プンした。オ－プニングキャンペ－ンを行った初日からの連休3日間は連日300人を超える来店客で行列が途切れず、現在も行列ができている。 　同店は、「ラ－メン松壱家」を運営するM...

東京 2014年01月14日

京王、高尾山で「冬そば」キャンペ－ン−臨時列車「高尾山冬そば号」も運行

　京王電鉄は1月18日から、高尾山にあるそば店などと連携して「冬そばキャンペ－ン」を実施する。 　高尾山周辺のそば店18店が参加して行われる同キャンペ－ン。高尾山では消化吸収の良いそばと「とろろ」を組み合わせた「高尾山とろろそば」が親しまれており、麓から山頂にかけて、そば店が数多く点在する。同キ...

東京 2014年01月08日

町田に純手打ちうどん店「タロ－庵」−居酒屋でのランチ営業から独立

　純手打ちうどん店「タロ－庵」（町田市原町田3、TEL 090-1264-0385）が1月5日、町田市民文学館のそばに移転オ－プンした。 　これまで近所の居酒屋を借りてランチを提供していたが、客の増加に対応するため独立を決めた。店主の池原太郎さんは銀座にあった讃岐うどん店「さか田」で修業。讃岐う...

北海道 2014年01月06日

札幌に道産そば粉のガレット料理店−そば粉のピザやパスタ、クレ－プも

　札幌・地下鉄西18丁目駅近くのガレット料理店「Dany’s Restaurant（ダニ－ズ・レストラン）」（札幌市中央区西18丁目、TEL 011-615-4420）がオ－プンして間もなく1カ月を迎える。 　北海道産のそば粉を使ったガレットを提供する同店。北海道が全国有数のそば粉の産地であるこ...

東京 2014年01月06日

池袋に福岡発「元祖めんたい煮込みつけ麺」−めんたいこ料理専門店が運営

　南池袋に12月4日、福岡発のラ－メン店「元祖めんたい煮込みつけ麺」（豊島区南池袋1）がオ－プンした。経営は「元祖博多めんたい重」（福岡市中央区）。 　福岡のめんたいこ料理専門料亭「元祖博多めんたい重」のメニュ－として2012年夏に誕生したつけ麺を専門に扱う初の業態。カキやホタテなどのうま味成分...