創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
創・食おいしいニュース検索結果
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福岡 2015年09月24日
天神・イムズで「パンフェス」 福岡のベ－カリ－ショップが集結
イムズ（福岡市中央区天神1）12階のテラッサで10月3日・4日、イベント「イムズ パンフェス」が開催される。 福岡市内を中心に人気ベ－カリ－ショップが一堂にそろう同イベント。タウン情報誌「シティ情報ふくおか」とのコラボレ－ション企画。 期間中、「Pain Stock（パンストック）」（東...
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東京 2015年09月24日
ホテル椿山荘東京で「HACCI アフタヌ－ンティ－」 はちみつを使ったスイ－ツも
文京区のホテル椿山荘東京（文京区関口2）のロビ－ラウンジ「ル・ジャルダン」で10月1日から、コスメティックブランド「HACCI（ハッチ）」の世界観を表現した「HACCI アフタヌ－ンティ－」が提供される。 同メニュ－は、100年以上の歴史を持つ養蜂園の長女の水谷仁美さんによって創業された、「...
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福岡 2015年09月24日
福岡市内のそば店で11月8日、イベント「福岡そばウォ－ク×酒蔵めぐり」が開催される。 「そばの食べ歩きを楽しんでほしい」と高砂のそば店「蕎喰（そばぐい） いまとみ」（福岡市中央区高砂1、TEL 092-526-4504）店主の今冨慎介さんが市内のそば店に呼び掛け開催している同イベント。 ...
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東京 2015年09月24日
世田谷･三宿で10月3日・4日、「世田谷パン祭り」が開催される。 2011年に始まり、5年目を迎える同イベントは今回初めて2日間にわたって開催。世田谷や日本各地の人気パン店など100店以上が、IID世田谷ものづくり学校、世田谷公園、池尻小学校第2体育館、せたがやがやがや館、三宿四二○加盟店な...
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石川 2015年09月18日
「かなざわはこまち」にワッフル・ス－プ専門店 スティックタイプのワッフル人気に
金沢・武蔵ヶ辻の商業施設「かなざわはこまち」（金沢市袋町1）1階に9月11日、ワッフル・ス－プの専門店「WARUTSU（ワルツ）」（TEL 076-225-8161）がオ－プンした。 種類豊富なワッフルと野菜たっぷりの濃厚なス－プを提供する同店。スイ－ツとしてだけでなく食事としても楽しめるワ...
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島根 2015年09月18日
隠岐4島の小学生を対象に行われた「ジオ食メニュ－コンテスト」の最優秀賞2作品が、9月2日に西ノ島町で、9月4日に海士町・知夫村で、9月9日に隠岐の島町で給食のメニュ－として提供された。子どもたちは「大きくて、おいしい」と笑顔で話し、食べ慣れた地元食材の目新しいメニュ－は好評の様子だった。 9月...
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東京 2015年09月17日
自由が丘に「ヴィエノワズリ－」専門店 パリ随一のブ－ランジェが出店
自由が丘北口に8月21日、仏パリ発のヴィエノワズリ－専門店「RITUEL par Christophe Vasseur（リチュエル パ－ クリストフ・ヴァス－ル）」（目黒区自由が丘2、TEL 03-5731-8041）がオ－プンした。 店名にもなっているクリストフ・ヴァス－ルさんはパリのブ－...
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神奈川 2015年09月16日
小田原の洋菓子店に和風「栗のパウンドケ－キ」 日本酒と無農薬栽培のクリ使う
小田原のナチュラル菓子工房「citron（シトロン）」（小田原市小八幡、TEL 0465-43-2364）で現在、「栗のパウンドケ－キ 月見で一杯〜栗名月〜」を販売している。 湘南で無農薬栽培されたクリを使った同商品。一つ一つ丁寧に皮をむき、3日間かけてじっくり甘露煮にしたクリを並べ、卵の風...
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京都 2015年09月16日
京都・北野天満宮横にポルトガル菓子専門店 ポルトガルの食文化発信
北野天満宮大鳥居横に、ポルトガル菓子専門店「カステラドパウロ」（京都市上京区御前通今小路上馬喰町、TEL 075-748-0505）が2015年4月にオ－プンした。 オ－ナ－パティシエのパウロ・ドゥアルテさんは、長崎の老舗松翁軒で外国人として初めてカステラを修業。ポルトガルに帰国後、1996...
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東京 2015年09月15日
中秋の名月となる9月27日（日）と、月と地球が近づくことで満月がより大きく見える現象「ス－パ－ム－ン」の翌28日（月）に合わせ、伊勢丹新宿店の本館地下1階食品売り場で同16日（水）より、月見商戦に向けた和菓子が限定販売される。 今回は、月見にちなんだ和菓子のほか、この時期限定の月見団子をバリ...
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東京 2015年09月15日
吉祥寺でパンの朝市「パンイチ！」 パン店・焼き菓子店・コ－ヒ－店など出店
吉祥寺のレンタルスペ－ス「ニュ－ロ吉祥寺」（武蔵野市御殿山1）で9月23日、個性豊かなパン店や菓子店などが集まる休日朝市「パンイチ！vol.8」が開催される。主催は、それぞれパン店を営む中田よしこさんとオオトヨウコさんの2人から成る事務局。 昨年7月に始まった同イベントは今回で8回目。毎回異...
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兵庫 2015年09月15日
尼崎で「ス－パ－スイ－ツ」 地元パティシエが集結して子どもに夢を
園田学園女子大学（尼崎市南塚口町7）で10月12日と31日、スイ－ツイベント「Super Sweets 2015 in Amagasaki」が開催される。 「スイ－ツのまち・あまがさき」を全国に発信するため、市内で創業した洋菓子メ－カ－「エ－デルワイス」（神戸市中央区三宮町2）の比屋根毅会長...
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東京 2015年09月14日
新宿高島屋で「美味コレクション」−初の小麦ヌ－ボ－「カウガ－ルズ」限定メニュ－も
新宿高島屋11階催会場で9月17日（木）より、新しい食の発信「美味コレクション」が開催される。 ネットでは取り寄せができない人気店、百貨店初登場の行列店、幻といわれるほど入手困難な味など、全国から約60店が集結する同展。見どころは、新麦を楽しめる「小麦ヌ－ボ－」特集や、肉のプロフェッショナル...
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東京 2015年09月14日
原宿駅近くに10月3日開業する商業施設「CASCADE HARAJUKU（カスケ－ド原宿）」（渋谷区神宮前1）に同日、英発カップケ－キブランド「LOLA'S Cupcakes（ロ－ラズ・カップケ－キ）」の日本1号店「ロ－ラズ・カップケ－キ東京」がオ－プンする。経営はA&S&R（世田谷区）。 ...
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大阪 2015年09月10日
阪急うめだ本店（大阪市北区角田町、TEL 06-6361-1381）9階催事場で9月9日から、「阪急パンフェア」が開催されている。 2014年の総務省家計調査で、パン消費量の上位5位に京都、兵庫、滋賀、大阪が入った関西地区。過去に同店地下1階でパンの魅力を紹介する特別ブ－スを設けたところ予想...
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神奈川 2015年09月09日
箱根の古写真をモチ－フにスイ－ツ開発 「箱根スイ－ツコレクション2015秋」
御殿場・小田原を含む箱根エリアで9月1日、「箱根スイ－ツコレクション2015秋」が始まった。 恒例となった同コレクション。今回は36店のパティシエが「どこか懐かしさを感じさせる」レトロなスイ－ツを提供している。箱根写真美術館にある「カフェPlaisir de l’oeuf（プレジ－ル・ドゥ・...
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東京 2015年09月09日
世田谷・池尻に英国風カフェ ブリティッシュパンケ－キなど提供
世田谷・池尻大橋に8月24日、英国風カフェ・レストラン「リリベット」（世田谷区池尻、TEL 03-6805-3349）がオ－プンした。 店名はエリザベス女王の幼少期におけるニックネ－ムが由来で、イギリスの定番おやつであるブリティッシュパンケ－キや紅茶を提供する。添加物を使わないオ－ガニック食...
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広島 2015年09月08日
広島・三島食品のふりかけ「ゆかり」が焼きそばに エ－スコックとコラボ
エ－スコック（大阪府吹田市）が9月7日、三島食品（広島市中区南吉島2）ロングセラ－商品の赤じそふりかけ「ゆかり」を使った塩焼きそばの販売を始めた。 コラボは「ゆかり」発売45周年を記念して企画。和風だしのあっさりした焼きそばに「ゆかり」を後からふりかけることで味を引き締める。ふりかけはオリジ...
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東京 2015年09月08日
伊勢丹新宿店で「北海道STYLE」−森彦のカフェ、GARAKUのス－プカレ－など
伊勢丹新宿店の本館6階催物場で9月9日（水）、「北海道STYLE〜FOOD&CRAFT FAIR〜」が始まる。 最旬・最新のグルメや工芸品などを通じて、若い力や新しい発想で進化する北海道の「今」を紹介する同イベント。会場には食品や工芸品など約70店が集結し、同展初登場や同店限定グルメ、同店先...
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東京 2015年09月07日
COCKTAIL HAMBURGERS「やきとりバ－ガ－」 ご当地バ－ガ－の全国大会出場
1月に武蔵境駅近くにオ－プンしたCOCKTAIL HAMBURGERS（武蔵野市境南町2）が、10月11日と12日の2日間、鳥取県で開催されるご当地バ－ガ－の全国大会「とっとりバ－ガ－フェスタ」に初出場することが決まった。東京都から出場するのは、同店1店舗のみ。 とっとりバ－ガ－フェスタは2...