福岡 2014年03月31日

博多駅前広場でイベント「パン博博」−人気ベ－カリ－40店が一堂に

　JR博多駅前広場（福岡市博多区博多駅中央街）で4月5日・6日、イベント「パン博博（ぱくぱく）」が開かれる 　福岡を中心に人気ベ－カリ－ショップ約40店が出展する同イベント。「お野菜のベ－グル工房ベジキッチン」（東区箱崎1）は「ビ－ツベ－グル」（240円）、「流川れんこんベ－グル」（290円）を...

海外 2014年03月28日

フ－ドマ－ケット「スモ－ガスバ－グ」今年も開催へ−NYのグルメ通が集合

　毎年春から秋の季節にブルックリンで開かれている野外フ－ドマ－ケット「Smorgasburg（スモ－ガスバ－グ）」が4月5日、冬季休業を終え今年もオ－プンする。 　4月〜11月に掛けて開催される同イベントは、従来のフリ－マ－ケットとは異なり食に特化し、ニュ－ヨ－ク中から75〜100店の人気店が出...

福岡 2014年03月28日

門司港で「ラ－メン選手権」参加14店発表、「初代グランプリ」競う

　門司港のレトロ中央広場（北九州市門司区東港町1）で4月20日に開催される「北九州ラ－メン王座選手権2014」の参加店舗14店が発表された。主催は、店主やラ－メン愛好家らで組織した実行委員会。 　北九州市内や近隣のラ－メン店14店が各店自慢のラ－メンを持ち寄り、「ハ－フサイズラ－メン」（前売り券...

東京 2014年03月27日

代々木公園でカレ－パン花見−日本カレ－パン協会が企画

　代々木公園で3月29日、「花見だよ♪“フライ”ング?! カレ－パン祭りin代々木公園2014」が開催される。主催は日本カレ－パン協会（渋谷区道玄坂1）。 　昨年4月に設立した同協会。「カレ－パンのおいしさ」を追求する「カレ－パン食生活研究所」、全国のカレ－パン巡り、カレ－パンで女性を応援する「...

東京 2014年03月26日

西武池袋本店「リトルシェフ」に、「サンドイッチ」コ－ナ－新設

　西武池袋本店の食品館地下1階おかず市場に出店する「リトルシェフ」に3月18日（火）、新しく「サンドイッチ」コ－ナ－が登場した。 　2010年6月に誕生した同売り場。女性スタッフ7人で構成するチ－ムが商品開発から販売までを手掛ける百貨店自主編集企画のデリカテッセンだ。店頭では、旬素材やオリジナル...

海外 2014年03月25日

NYにカップケ－キの自動販売機が登場−24時間いつでも購入可能

　ニュ－ヨ－ク市内にあるカップケ－キ店「Sprinkles（スプリンクルズ）」（780 Lexington Ave.）の店先に3月25日、カップケ－キの自動販売機が登場した。 　同店は、2005年にロサンゼルスで開店したカップケ－キ・ベ－カリ－。店頭には色とりどりのカップケ－キが並び、多くの人を...

東京 2014年03月25日

野郎ラ－メン、スマホ向け美少女TCGとコラボ−カ－ド付き限定メニュ－提供

　「野郎ラ－メン秋葉原店」（千代田区外神田3）で現在、iOS・Android向けカ－ドバトルRPG「アンジュ・ヴィエルジュ 〜第2風紀委員 ガ－ルズバトル〜」とのコラボ企画が展開されている。 　期間中、ゲ－ムに登場するキャラクタ－「進藤夏希」が作ったという設定のコラボラ－メン「夏希特製！！おつカ...

静岡 2014年03月24日

浜松に健康志向のパン店−工夫こらし「身体に優しいパン」を

　浜松・中条に3月3日、パン店「Boulanger（ブ－ランジェ）」（浜松市浜北区中条、TEL 053-581-9035）がオ－プンした。 　オ－ナ－の渡邊精徳（きよし）さんはパン好きが高じて数年前から店を開くことを考えていたという。知人で関東、東海で展開するパン店でパン職人として働いていた店長...

東京 2014年03月24日

東武池袋で金箔のロ－ルケ－キなど「豪華スイ－ツ」−消費増税前を狙い

　東武百貨店池袋店（豊島区西池袋1、TEL 03-3981-2211）は3月20日〜31日の期間限定で、金箔（きんぱく）でラッピングしたロ－ルケ－キなどの「豪華スイ－ツ」や、「変わり種おにぎり・いなり弁当」を販売している。 　地下1階で販売する「豪華スイ－ツ」は、4月の消費増税を間近に控え「プチ...

東京 2014年03月24日

浅草・千束通りに立ち食いピザ店「あいつのピッツァ」

　浅草・千束通りに立ち食いスタイルのピザ店「あいつのピッツァ」（台東区浅草5、TEL 03-6802-3023）がオ－プンして2カ月がたつ。 　木製ペレットで焼くピザ窯を採用している同店。木製ペレットは、二酸化炭素（CO2）の排出量が低く近年の原油価格高騰に対しコスト削減の点からも注目を浴びてい...

神奈川 2014年03月23日

横浜ポルタのチュロス専門店「チュロ☆スタ－」が新商品「チュロクレマ」

　横浜駅東口地下街ポルタのチュロス専門店「チュロ☆スタ－ 横浜ポルタ店」（横浜市西区高島2）は、3月6日から新商品「チュロクレマ」を限定販売している。 　チュロクレマは、スペイン生まれの揚げ菓子「チュロス」をベ－スにした南米スタイルの新商品。「カリッ、モチッ」とした食感のチュロス生地の中に自家製...

海外 2014年03月21日

250ドルの超高級ハンバ－ガ－、NYに登場−市内2番目の価格

　ニュ－ヨ－クのマレ－ヒル地区に位置するホテル「The Court−A St Giles Premier Hotel」（130 E 39th St.）が3月下旬、250ドルのハンバ－ガ－の提供を始める。 　同ホテル内に3月下旬オ－プン予定のレストラン「Beer & Buns」では、世界各国のビ－...

東京 2014年03月20日

虎ノ門に本場台湾の味「麺線」専門店−ランチタイム限定営業

　虎ノ門に3月11日、麺線（めんせん）専門店の「台湾麺線」（港区虎ノ門1）がランチタイム限定でオ－プンした。麺線はテ－クアウトのみで提供するが、カウンタ－前の椅子で食べることもできる。 　麺線とは、ソ－メンのような細い麺をとろみのあるかつおだしで煮込んだもの。台湾では屋台や店舗が多数あり、朝・昼...

東京 2014年03月19日

新橋に中華そば店「麺屋7.5Hz」関東初出店　－濃い口しょうゆに極太麺

　中華そば専門店「麺屋7.5Hz」（港区西新橋1、TEL 03-6205-7598）が3月19日、新橋にオ－プンした。東大阪を中心に関西で7店舗を展開する同店の関東初出店となる。 　店舗面積は約9坪、席数は15席。店名の由来は「7.5Hzは、リラックスした時や赤ちゃんが生まれたときの脳波と同じで...

北海道 2014年03月19日

札幌のラ－メン店は野菜にこだわり？−ス－プに生かす野菜の味わい

　野菜をペ－スト状にしてス－プと組み合わせた「ベジポタ」やス－プと野菜のうま味を生かしたラ－メン店が札幌市内で人気を集めている。 　「ベジポタ」は、野菜（ベジタブル）のス－プ（ポタ－ジュ）を意味する造語で東京のラ－メン店発祥とされる製法。野菜ならではの甘みや「とろみ」などを生かした味わいが特徴。...

東京 2014年03月18日

羽田スイ－ツセレクト店に新3ブランド−「羽田スタ－スイ－ツ」

　羽田空港第1旅客タ－ミナル（大田区羽田空港3）2階のスイ－ツセレクト店「羽田スタ－スイ－ツ」（TEL 03-5757-8125、8125）に3月15日、3つの新ブランドが期間限定で出店した。 　今回出店したのは季節の和菓子などを展開する滋賀・大津の老舗で同空港初登場となる「叶 匠壽庵（かのうし...

東京 2014年03月17日

中野で「つけけんちんそば」試食会−常陸太田のソウルフ－ドと「つけそば」コラボも

　中野・野方の手打ちそば店「藤二郎」（中野区野方、TEL 03-3223-4233）で3月13日、茨城県常陸太田市の家庭料理「つけけんちんそば」試食会が開かれた。 　試食会は茨城県や同県常陸太田市、高荻市などの公務員、同県笠間市、水戸市、土浦市、守谷市を出身地とする会社員らと、中野区の職員、同区...

静岡 2014年03月14日

浜松・湖東に餃子専門店−米粉入りの皮や肉巻きなどアイデア餃子を提供

　浜松・湖東に3月8日、餃子専門店「浜松ぎょうざ　ひろかね」（浜松市西区湖東町、TEL 053-525-6788）がオ－プンした。 　オ－ナ－の加茂宏司（こうじ）さんは定年退職後、知人の料理人にギョ－ザの作り方を習ったり、独自に改良を重ねるなどして現在の味を確立。同店には、テ－クアウトのみの店舗...

北海道 2014年03月14日

札幌のフレンチでパンケ－キとフレンチト－スト−フランスの流儀にこだわり

　札幌・ススキノのフレンチレストラン「BON CHANCE（ボン・シャンス）」のランチメニュ－に2月、「スフレパンケ－キ」と「フレンチト－スト」が加わった。 　昨年12月にオ－プンし3カ月がたった同店。「フレンチの間口を広げたい」という思いの下、カフェタイムを設けて同メニュ－の提供を始めた。店内...

海外 2014年03月12日

NYで「クロナッツ」に変わる新スイ－ツ登場−ショットグラスを丸かじり

　昨年社会現象にもなった「クロナッツ」を発案したニュ－ヨ－クのベ－カリ－ストア「Dominique Ansel Bakery（ドミニク・アンセル・ベ－カリ－）」（189 Spring St.）が3月14日、新商品となる「ミルク＆クッキ－ショット（Milk & Cokies Shot）」の販売を始め...