浅草・千束通りに立ち食いスタイルのピザ店「あいつのピッツァ」（台東区浅草5、TEL 03-6802-3023）がオ－プンして2カ月がたつ。

　木製ペレットで焼くピザ窯を採用している同店。木製ペレットは、二酸化炭素（CO2）の排出量が低く近年の原油価格高騰に対しコスト削減の点からも注目を浴びている固形燃料。「ガスで焼くとガスの臭いがついてしまう。木製ペレットは無臭で、エコで、焼き上がりが早い」と店長の中谷大輔さん。高温で素早く焼くピザはモチモチの食感が特徴。「テ－クアウトも可能だが、本音を言えば焼きたてを店内で食べてほしい。フライパンでも温め直せるが、焼きたてとは食感が格段に違う」という。

　「駅近くに店を出せばはやるのは間違いないが、あえてちょっと離れた千束を選んだ。地元千束商店街を盛り上げていきたい。近所の人たちがフラッと立ち寄っておやつ感覚でピザを食べて行くような、地元に愛される店を目指したい」と中谷さん。

　ピザメニュ－は、「マルゲリ－タ」「マリア−ナ」（以上500円）、「ナポリタン」「シ－フ－ド」「明太マヨポテト」（以上780円）。「チ－ズピッツァ・きのこベ－コン」（880円）、「プロシュット」（980円）、「あんこチ－ズ」（680円）、「チョコバナナフレ－ク」（780円）も。ピザのほか、アヒ－ジョやチ－ズなどのワインに合うおつまみ（各300円）も用意する。

　ドリンクは、イタリアンビ－ル（モレッティ・メッシ－ナ＝400円）、スパ－クリング（ミニボトル＝600円、フルボトル＝2,000円）、グラスワイン（赤・白＝300円）、ボトルワイン（赤・白＝2,000円）、ランブルスコ（ハ－フボトル＝1,500円）。ソフトドリンクはオ－ガニックのイタリアンソ－ダ（350円）、お茶（130円）、コ－ヒ－（300円）などそろえる。

　営業時間は12時〜21時。月曜定休。テ－クアウトにも対応。

（浅草経済新聞）

戻る