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2014年03月28日[海外]

フ-ドマ-ケット「スモ-ガスバ-グ」今年も開催へ−NYのグルメ通が集合

フ-ドマ-ケット「スモ-ガスバ-グ」今年も開催へ−NYのグルメ通が集合

 毎年春から秋の季節にブルックリンで開かれている野外フ-ドマ-ケット「Smorgasburg(スモ-ガスバ-グ)」が4月5日、冬季休業を終え今年もオ-プンする。

 4月〜11月に掛けて開催される同イベントは、従来のフリ-マ-ケットとは異なり食に特化し、ニュ-ヨ-ク中から75〜100店の人気店が出店する。ホットドッグなどのニュ-ヨ-ク定番グルメはもちろん、ビ-ガン専用料理やエスニック料理など世界各国の料理やデザ-トなどが手頃なサイズで提供されているため、食べ歩きを楽しむことができる。昨年は日本人が考案した「ラ-メンバ-ガ-」が長蛇の列を作り、あっという間に完売した。同メニュ-は今年も出展すると注目を集めている。

 また、スモ-ガスバ-グはイ-スト・リバ-沿いの広場で開催されるため、ニュ-ヨ-クの味自慢の屋台フ-ドを楽しみながらマンハッタンのビル群を一望できるのも特徴。

 開催場所は2カ所。ウィリアムズバ-グは「East River State Park」(90 Kent Ave.)で毎週土曜、ダンボは「Brooklyn Bridge Park’s Pier 5」(Joralemon Street, Brooklyn)で毎週日曜に開催。開催時間は11時〜18時。ウィリアムズバ-グの会場は犬の連れ込み禁止。

(ニュ-ヨ-ク経済新聞)

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