千葉 2014年06月25日

東船橋駅前に「アルマドカフェ」−自家製ソ－セ－ジと石窯パンケ－キ提供

　東船橋駅前のロ－タリ－すぐ裏手に6月16日、自家製ソ－セ－ジと石窯で焼いたパンケ－キを提供する「ARUMADO Cafe（アルマドカフェ）」（船橋市東船橋4、TEL 047-409-6656）がオ－プンした。 　東船橋に本社を構え、おもちゃや雑貨の企画を本業とする「あるまど」が経営する同店。同...

海外 2014年06月25日

バンク－バ－に「大勝軒」進出−麺屋こうじグル－プ、海外初の路面店

　バンク－バ－・ダウンタウンのスカイトレイン「スタジアム駅」近くに5月27日、「大勝軒カナダ」（515 Abbot St., Vancouver、TEL 778-737-3805）がソフトオ－プンした。オ－プンを記念して期間限定でラ－メン1杯5ドル（1日150食限定）を提供したところ多くの客が行列...

兵庫 2014年06月23日

西宮名物とみやたんのコラボ商品、話題に−スイ－ツや和ろうそくなど

　6月20日に阪急西宮北口駅構内にオ－プンした観光案内所「2438DRAWERS（にしのみやドロワ－ズ）」（西宮市高松町、TEL 0798-64-2438）で販売する西宮の観光キャラクタ－みやたんと西宮名物のコラボグッズが話題を呼んでいる。 　西宮市の委託を受けて西宮観光協会が運営する同案内所。...

神奈川 2014年06月23日

湯本駅の「箱根カフェ」に「紫陽花パン」−見ごろに合わせて販売

　小田急リゾ－トが箱根湯本駅構内で運営する「箱根カフェ」（箱根町湯本、TEL 0460-85-8617）で現在、「紫陽花（あじさい）パン」を販売している。 　同駅から強羅駅までの沿線に咲くアジサイの時期に合わせ、販売する同商品。沖縄産のベニイモを使用した餡（あん）をパン生地で包み込むようにし、葉...

埼玉 2014年06月23日

福祉の焼き菓子コンテスト、県産米粉クッキ－「茶葉丸」が優勝

　川口市の障がい者施設「晴れ晴れ」で製造されているクッキ－「茶葉丸」が6月21日、鐘塚公園（さいたま市大宮区）で開かれた「Premium Quality Cup 2014 in SAITAMA 第5回焼き菓子コンテスト」で優勝を果たした。 　コンテストは、障がい者施設で製造されている焼き菓子づく...

千葉 2014年06月23日

松戸のヘルシ－フ－ドカフェ「Soy diner」-マフィンとス－プの店

　松戸市小金にヘルシ－フ－ドカフェ「Soy diner」がオ－プンして2カ月がたった。 　店主の新藤恵美子さんが作る「マフィン」と「ス－プ」が好評の同店。 主なメニュ－は、「おからマフィン」（250円）、「チ－ズマフィン」(330円)、「具だくさんのクラムチャウダ－」（480円） など。客単価は...

東京 2014年06月23日

東池袋に緑を基調としたラ－メン店「麺屋　六感堂」−グリ－ン麺も

　東池袋エリアにラ－メン店「麺屋　六感堂」（豊島区東池袋2）がオ－プンして2カ月がたった。店舗敷地は15坪。座席は14席。 　「内装は女性も入りやすいようグリ－ンを基調にカフェをイメ－ジした造りになっている」と話すのは、大和麺学校を卒業後、同店を開いた渡邊さん。食の安全と健康を第一に考え、食材に...

群馬 2014年06月21日

世界遺産決定！富岡製糸場の女工がモデル「お富ちゃん」がモデルの「まんじゅう」

　6月21日16時55分、世界遺産登録が決まった「富岡製糸場と絹産業遺産群」に先駆け発売された「お富ちゃん饅頭」が現在、JR高崎駅を利用するビジネスマンを中心に人気を集めている。 　「お富ちゃん」は富岡市のイメ－ジキャラクタ－で、「お富ちゃん饅頭」は「ぐんまちゃん生ロ－ル」などのキャラクタ－商品...

東京 2014年06月20日

激戦区・原宿にハワイ発パンケ－キ「モエナカフェ」1号店−日本限定メニュ－も

　原宿通り近くに6月23日、ハワイ発カフェ「Moena Cafe（モエナカフェ）」の日本1号店（渋谷区神宮前4、TEL 03-5413-3947）がオ－プンする。 　2012年、ワイキキのリゾ－トホテル「シェラトン モアナサ－フライダ－」でヘッドディナ－チ－フを務めていたエリック・チャンさんと、...

東京 2014年06月20日

六本木に「スティックピザ」専門店−餅を使った新食感のピザ開発

　東京ミッドタウン近くに6月19日、手に持って気軽に食べられる「スティックピザ」の専門店「EU食堂」（港区六本木7、TEL 03-6804-6215）がオ－プンした。 　姫路市のイタリア料理店「パ－ドレ・マ－ドレ」で経験を積んできた料理人たちが、ピザ生地で具材を包んだ約20センチの「スティックピ...

東京 2014年06月19日

JR渋谷駅ホ－ムの「どん兵衛屋」改装−店内壁にプロジェクションマッピング

　JR渋谷駅・山手線外回りホ－ム上のアドスタンドで営業中の「どん兵衛屋 渋谷駅ナカ店」が6月9日、リニュ－アルオ－プンした。 　2010年に日清食品（新宿区）が開いた同店。即席麺「日清のどん兵衛」のアンテナショップとして、通常東京では販売していない地方限定品などもそろえ商品をアピ－ル。店内では即...

東京 2014年06月18日

サ－クルKサンクスに「冷し八王子つけ麺」登場−1都6県で販売へ

　サ－クルKサンクス（中央区）は6月17日、ご当地ラ－メン「八王子ラ－メン」をモチ－フにした新商品「冷し八王子つけ麺」の販売を始めた。 　「八王子ラ－メン」は、濃いめのしょうゆス－プに刻んだ生玉ネギのトッピングが特徴。今回は八王子ラ－メンでまちおこしを進める地元の市民団体「八麺会」と協働で商品開...

東京 2014年06月18日

東新橋に「あら骨」ス－プのラ－メン店−「あら焼鶏白湯 カシムラ」

　汐留・イタリア街近くに6月2日、「あら焼鶏白湯 カシムラ」（港区東新橋2、TEL 03-3434-5855）がオ－プンした。店舗面積は約10坪、席数はカウンタ－、テ－ブル席を合わせて11席。 　「同店のこだわりはス－プ」と話す店主の橿村（かしむら）さん。鮮魚からでる「あら」を何かに活用できない...

2014年06月18日

香港の一蘭が店舗拡大−既存店からわずか47歩の場所に新館

　香港に進出したラ－メン店の中で最も待ち時間が長いほどの人気を誇る「一蘭」が6月14日、既存店からわずか47歩の謝斐道（440-460 Jaffe Road, Causeway Bay Tel: 2116-4802）に新館をオ－プンした。 　昨年7月の香港進出以来、24時間営業にかか関わらず常に...

大阪 2014年06月17日

阪急うめだ本店にセミオ－ダ－サンドイッチショップ「パンデリ モンジュ」

　阪急うめだ本店の地下2階に6月18日（水）、セミオ－ダ－のサンドイッチショップ「パンデリ モンジュ」がオ－プンする。 　同店は、同フロアに出店するブ－ランジュリ－「ル・ブ－ランジェ・ドゥ・モンジュ」が新たに手掛けるサンドイッチ専門店。コンセプトは「キャンティ－ン（食堂）感覚で楽しむモンジュのセ...

東京 2014年06月17日

上馬の「須坂屋そば三軒茶屋店」が1周年−新潟郷土料理が売り

　三軒茶屋駅と駒沢大学駅の間、国道246号線沿いに「須坂屋そば三軒茶屋店」（世田谷区上馬2、TEL 03-3795-9052）がオ－プンして1年が過ぎた。店舗面積は25坪、席数は22席。 　渋谷から移転した同店は、一人客から家族連れまで幅広い層が利用しているという。「須坂屋」という屋号は新潟のそ...

神奈川 2014年06月16日

湘南の材料にこだわった食パン「湘南ブレッド」、藤沢のベ－カリ－が発売

　湘南地方を中心に展開するパン店「カラヘオベ－カリ－」（藤沢市本町2）が6月14日、地元・湘南の材料にこだわった食パン「湘南ブレッド」を発売した。 　北海道産の小麦粉「キタノカオリ」「春よ恋」に、湘南産の小麦粉「ユメシホウ」をブレンド。さらに辻堂で養蜂し、自家採蜜した中野養蜂園の蜂蜜と鎌倉の製塩...

東京 2014年06月16日

代官山のワッフル専門店「Waffle'S beulah」が吉祥寺に明日オ－プン−数量限定のオリジナルテイクアウトメニュ－も

　代官山にあるワッフル専門店「Waffle'S beulah（ワッフルズ ビウラ）」（東京都武蔵野市吉祥寺南町1）の2号店が6月17日（火）、吉祥寺にオ－プンする。 　国内産の材料を使って手作りにこだわり、今年で18周年を迎える同店は、代官山に続く２店舗目。内装は「一目惚れしてオ－ダ－したベルギ...

岡山 2014年06月16日

倉敷・美観地区に焼き菓子店−仏産発酵バタ－使うスコ－ンやサブレなど

　倉敷・美観地区の本通り商店街に焼き菓子店「Crescent（クレセント）」（倉敷市阿知2、TEL 086-421-0067）がオ－プンして1カ月が過ぎた。経営は2軒隣のパン店「Boulangerie mugi（ブ－ランジェリ－ ムギ）」（同）などを経営する「麦」。 　5月13日にオ－プンした同...

神奈川 2014年06月16日

新横ラ－博に欧州のラ－メン店初出店−逆輸入ラ－メン店第2弾

　新横浜ラ－メン博物館（横浜市港北区新横浜2）内に6月25日、ドイツ・フランクフルトのラ－メン店「無垢」が出店する。 　これまで、ヨ－ロッパやアメリカなど、世界17カ国26都市を訪れ、200店舗以上の海外ラ－メン店を調査してきた同館。そのなかで、日本からの海外へ出店したラ－メン店だけでなく、各地...