創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
創・食おいしいニュース検索結果
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東京 2016年04月18日
表参道にギョーザバル「立吉」 女性客意識、バリエーション豊かなギョーザ料理も
表参道駅近くに3月、ギョーザとワインを主力にしたバル「立吉餃子（ギョーザ）青山店」（渋谷区神宮前5、TEL 03-5778-4623）がオープンした。経営はフードイズム（港区）。 渋谷・明治通りの本店に次ぐ2店舗目となる同店。2010年にギョーザが主力の居酒屋としてオープンし、2011年に、...
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東京 2016年04月15日
六本木ヒルズ近くのFLEG六本木second（港区六本木7）3階に4月15日、スパゲティ店「ヨコイ 六本木Juppy店」がオープンした。運営はワールドジョイ（同）。 「名古屋めし」の一つで、東海地区に100以上の専門店があるとされる「あんかけスパゲティ」を初めて提供したとされる「ヨコイ」の関...
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東京 2016年04月15日
IKEA立川で立川をイメージしたオープンサンド 日本上陸10周年記念で
「IKEA（イケア）立川」（立川市緑町）に4月19日・20日、立川をイメージしたオープンサンドが登場する。 4月で日本上陸10周年を迎えるイケア・ジャパンが、全国のイケア店舗で展開する記念イベントの一環で行う同企画。「ご当地グルメオープンサンド」と題し、国内8カ所の店舗の所在地をイメージした...
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東京 2016年04月15日
中野ブロードウェイに焼きそば＆焼きナポリタン屋台 無料トッピング「全部のせ」も
中野ブロードウェイ（中野区中野5）地下1階に3月18日、「中野やきそば処（どころ） 小出屋（こいでや）」がオープンした。 同店は、昭和新道北側入り口近くに昨年12月17日にオープンした同名店の姉妹店。「ドーベルマン刑事」「ブラック・エンジェルズ」などの人気漫画家・平松伸二さん直筆による店名の...
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東京 2016年04月14日
押上にハンバーガー専門店 「押上好き」なスタッフが一つ一つ手作り
押上にある「cafe OSHIAGE SWITCH」がハンバーガー専門店「UNCHAIN DINER」（墨田区業平2、TEL 03-3625-9710）を開いて2カ月がたった。 同店オーナーは埼玉県草加市にハンバーガーショップを展開し、バランスの取れた食事としてのハンバーガーを提供する。試作...
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山口 2016年04月14日
美祢にジオパーク認定記念のパン 白・赤・黒の鉱物資源モチーフに
美祢・美東町の秋吉台リフレッシュパーク内に位置するパン店「Boulangerie Kura（ブーランジェリー クラ）」（美祢市美東町赤、TEL 08396-2-1111）が販売する「ジオパン」が話題になっている。 昨年9月、美祢市が「日本ジオパーク」に認定されたことを記念して作った同商品。日...
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高知 2016年04月13日
高知に「パイ&タルト」専門店、人気に 地元トマト農家が直営、規格外野菜を活用
高知市春野町のパイ&タルト専門店「YASAI GA TARUTO 野菜がタルト」が現在、口コミで話題を集め多くの来店客で人気を博している。 3月18日にオープンした同店。高知県産トマトを使ったパイやタルト、地元野菜をふんだんに使った「セイボリータルト（総菜タルト）」が人気を呼び、オープンから...
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東京 2016年04月12日
表参道ヒルズにパリ発スイーツ「ユーゴ＆ヴィクトール」 カフェスペースも併設
表参道ヒルズ（渋谷区神宮前4）本館1階に4月22日、パリ発スイーツブランド「HUGO＆VICTOR（ユーゴ＆ヴィクトール）」のコンセプトショップがープンする。経営はマッシュホールディングス（千代田区）。 パティスリー「ラデュレ」などでキャリアを積んだシェフ・パティシエのユーグ・プジェさんが2...
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東京 2016年04月11日
「東急プラザ銀座」（中央区銀座5）地下1階にアップルパイ専門店「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE（グラニースミス アップルパイ＆コーヒー） 銀座店」が開店して約2週間がたった。 「おばあちゃんの味」をコンセプトに、提携農家から直接仕入れるリンゴを使った手...
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兵庫 2016年04月11日
早駒運輸「神戸シーバス」（神戸市中央区波止場町）が運営する観光船「ファンタジー号」で現在、初のイスズベーカリー×神戸シーバスコラボ企画「KOBEじゃPANくるーず〜神戸マイスターの船上パン屋さん〜」が行われている。 期間中の土曜・日曜・祝日限定で行われている同イベントは、パンの街・神戸を代表...
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群馬 2016年04月07日
高崎に「フォーティーナイナー」 イベント限定「メガバーガー」23センチ
高崎タカシマヤ（高崎市旭町、TEL 027-327-1111）で4月6日に始まった「ハワイアン＆リゾートフェスティバル」で「フォーティーナイナー」の「メガバーガー」を販売している。 「フォーティーナイナー」はハワイで人気の老舗パンケーキ店。昨年2月、六本木への出店を契機に日本に進出した。 ...
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広島 2016年04月05日
広島パルコでパン販売イベント「パンタスティック」 市内近郊42店舗が日替わり出店
広島パルコ（広島市中区本通）新館7階のイベントスペースで4月7日、パンや関連グッズの販売イベント「パンタスティック」が始まる。 「パンを通じたライフスタイル提案」をテーマに開く同イベントは今年で2回目。会期中、パンやベーグル、焼き菓子を扱う広島市内近郊の42店舗を集め、日替わりで出店販売を行...
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東京 2016年04月05日
立川・ラーメンスクエアに海老そば新店 創業の味で「いちや」リニューアルも
立川駅前の大型商業施設「アレアレア2」（立川市柴崎町3）3階の「ラーメンスクエア」に4月5日、「海老そば専門店 築地 えび金」と「らーめん専門店いちや ICHI−YA」がオープンした。 東京・築地で海老そば専門店を構える「えび金」は、ラーメン1杯に約50尾分の甘エビを使う。「今回は、さらにそ...
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東京 2016年03月31日
自由が丘で4月29日〜5月5日、春恒例のスイーツイベント「Jiyugaoka Sweets festa! 2016」が開催される。 「スイーツの街」として知られる自由が丘の魅力を街ぐるみでアピールする同イベント。これまでは5月の3連休に開催してきたが、12回目を迎える今年は開催期間を過去最大...
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東京 2016年03月31日
松屋銀座で「春のGINZA大食品祭」−「職人醤油」×デパ地下ブランド、コラボ商品続々
松屋銀座の地下1階、地下2階食品売り場で3月30日（水）、「春のGINZA大食品祭」が始まった。 2月下旬、全国各地の41蔵80銘柄のしょうゆを取りそろえた「職人醤油」が地下2階にオープンしたことを受け、今回は同ブランドで取り扱うしょうゆを使った各店とのコラボ商品が続々登場。総菜からスイーツ...
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東京 2016年03月31日
町田で「最強ラーメンフェス」開幕 とみ田・無心・六厘舎など10店が先陣
日本全国のラーメン・つけ麺・まぜ麺の有名店を集めた「最強ラーメンFes.」が3月31日に町田シバヒロ（町田市中町1）で開幕した。 過去9回で累計来場者数約120万人を記録した国内最大級のラーメンイベント「大つけ麺博」のスピンオフ企画。毎週末10店舗ずつ、店舗総入れ替え式で合計40店舗が出店。...
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海外 2016年03月31日
ドバイのカフェで「ラーメン・ナイト」 店の前に長蛇の列、2時間半で完売に
ドバイのカフェ「Tom&Serg」（TEL +971-56-474-6812）で3月30日、一夜限りのラーメン・ナイトが行われ、フェイスブックやインスタグラムなどのSNSを使った事前告知により18時のオープン後すぐに店内はいっぱいに。店外にも長蛇の列ができ、最大1時間待ちとなった。 同カフェ...
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青森 2016年03月30日
弘前の「みのりのトンネル」付近に3月21日、「麺つし馬」（弘前市松ヶ枝）がオープンした。 エビラーメンをメーンに提供する同店。エビ出汁のアメリケーヌソースをベースに、動物系とさまざまなエビスープを4日間かけて仕込むという。めんもオリジナルの配合でエビの粉末をまぶすこだわりも見せる。店長の對馬...
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秋田 2016年03月30日
横手市のにぎわい広場（横手市駅前町）で3月29日、ご当地グルメ「横手やきそば大感謝祭」が開かれた。 「横手やきそば研究会」や「横手やきそば暖簾（のれん）会」など複数の関連団体が合同で2012年に立ち上げた「横手やきそばサンライ’S」が、これまでの活動を振り返りながら、さらなる技術向上などを目...
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東京 2016年03月30日
京王新宿店で「春のパンフェスティバル」−ヒルサイドパントリー代官山など14店
京王百貨店新宿店の中地階「エキサイティングスポット」と地下1階イベントスポットで3月31日（木）から、恒例のパンイベント「春のパンフェスティバル 2016」が開催される。 2014年3月の初開催以来、春と秋の年2回行われる同フェス。食品売り場の、週替わりのイベントスポットというコンパクトな展...