東京 2015年08月26日

ホテル日航東京で「栗アフタヌーンティー」、丹波グリ使った限定メニュー

　ホテル日航東京（港区台場1）のラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」で9月1日から、クリをはじめとする秋の味覚を取り入れた「栗アフタヌーンティー」を提供する。 　秋を代表する味覚の一つであるクリを主役に考案したメニューを用意する同企画。クリのまろやかな味わいを滑らかなクリームに仕上げた「モンブラ...

東京 2015年08月26日

ヨックモックの「シガールアイスクリーム」、ネット上で話題に　構想約20年

　ヨックモック（千代田区九段北1）が夏季限定で販売しているスイーツ「シガールアイスクリーム」がインターネットを中心に話題を呼んでいる。 　1969（昭和44）年に販売を開始したクッキー生地を葉巻状に巻いたスイーツ「シガール」に、アイスクリームを包み込んだ同商品。構想が立ち上がったのは約20年前で...

神奈川 2015年08月21日

「箱根スイーツコレクション」開催へ　36店の力作が勢ぞろい

　箱根エリア（御殿場・小田原を含む）で9月1日から、恒例の「箱根スイーツコレクション2015秋」が開催される。 　今回は「レトロ&モダン」をテーマに開催される同コレクション。各店のパティシエが「どこか懐かしさを感じさせる」レトロなスイーツを開発する。 　箱根ガラスの森美術館「ラ・カンツォーネ」...

東京 2015年08月19日

池袋にインスタントラーメン専門店「やかん亭」　ご当地麺など250種

　東池袋の「池袋ショッピングパーク」（豊島区南池袋1）に8月1日、全国各地のインスタントラーメンを集めた専門店「やかん亭 東京総本店」がオープンした。 　インスタントラーメンマニアとして知られる大和イチロウさんが代表を務める同店。東京初進出、直営2号店として今回オープンした。 　全国各地、日本...

山口 2015年08月19日

宇部にラーメン店「三代目YUTAKA」　人気つけ麺店が異業種コラボ

　宇部・常盤町に8月18日、ラーメン店「三代目YUTAKA」(宇部市常盤町1、TEL 0836-39-8806)がオープンした。 　宇部市役所ほど近くのセブン−イレブン跡にオープンした同店。障がい者の就労継続支援事業を行うW-Factory（明神町1）と人気つけ麺店「二代目YUTAKA」（中村）...

群馬 2015年08月19日

高級ポッキー「バトンドール」群馬初上陸　高崎の百貨店で期間限定

　江崎グリコ（本社＝大阪市）が百貨店向けに製造している高級ポッキー「バトンドール」を高崎タカシマヤ（高崎市旭町、TEL.027-327-1111）が期間限定で販売する。8月19日から。 　「バトンドール」は形状は「ポッキー」だが、原料や製法にこだわった高級品で、百貨店向けの限定商品。「バトンドー...

東京 2015年08月18日

韓国生まれの進化した「たい焼き」が日本初上陸　奥浅草に1号店

　国際通りの鷲神社近くに、アイスクリームたい焼き店「逢鯛（あいたい）」（台東区千束3、TEL 03-5808-5051）が8月17日オープンした。 　口が大きく開いたたい焼きにヨーグルトアイスクリームと、果物、マシュマロをチョコレートコーティングした串をトッピングした同商品は、「CAFE ABO...

東京 2015年08月17日

松坂屋上野店、初の「妖怪を食べようフェア」−妖怪パン・おばけケーキなど約20種

　松坂屋上野店の食品売り場で8月19日（水）より、「妖怪を食べようフェア」を初めて開催する。 　同フェアでは、「妖怪」をモチーフにした弁当やすし、スイーツなど、「おいしくてかわいい」約20種類のオリジナル「妖怪メニュー」を開発。1階、地下1階の食品売り場を中心に、中2階と4階、7階レストランで展...

大阪 2015年08月17日

東大阪・近畿大学近くにエッグワッフル専門店　香港の菓子をアレンジ

　近畿大学西門近くに「Egg Waffle（エッグワッフル）」（東大阪市小若江3）がオープンして約1カ月がたった。 　「若い人が多いところで店をやりたかった」と、近鉄大阪線・長瀬駅から同大学に向かう通りに出店。通り沿いにはラーメン店や空揚げ店などが多く、「友だちとシェアして歩きながら食べられる女...

石川 2015年08月14日

金沢近郊で「KARA旨グランプリ」　33店が辛旨グルメでナンバー1競う

　金沢近郊の松任総合運動公園（白山市倉光）の芝生広場で8月23日、「KARA旨グランプリ」が開催される。 　「辛くて旨い＝辛旨（からうま）」グルメが一堂に会し、その頂点を決める同イベント。2012年から京都（向日市）で開催されている「KARA-1グランプリ」を手本に、昨年8月に初開催され今年で2...

東京 2015年08月11日

代々木公園でうどんイベント「U-1グランプリ」プレ企画　15店舗出店

　代々木公園イベント広場で8月12日から、うどんイベント「U-1グランプリin東京〜夕涼みの宴（うたげ〜）」が開催される。主催は運営組織委員会（本部＝中野区）。 　「U-1グランプリ」は2013年に9月に代々木公園で始まり、翌年9月には大阪・万博公園、今年5月には有明で開催されたうどんイベント。...

東京 2015年08月11日

松屋銀座で初のパン催事「パンのある生活」−「365日」「レカン」百貨店初登場

　松屋銀座の地下1階食品催事場で8月12日（水）より、パンイベント「パンのある生活」が開催される。 　本格的なブーランジュリーから地域密着・独自スタイルのベーカリーまで、さまざまな個性あふれる店が増えているパン業界。同店では「今」のパンに注目し初めて同イベントを企画。会場には百貨店初登場の2店舗...

石川 2015年08月11日

金沢のメロンパンアイス店が新商品　「秘密基地」で開発、アイス無し商品も

　金沢発のメロンパン専門店「世界で2番めにおいしい焼きたてメロンパンアイス」（金沢市広坂、TEL 090-8095-2111）は8月5日、メロンパンアイスの新商品を全国の店舗で発売した。 　新商品は「世界で2番目においしい焼き立てメロンパンアイス　ハイブリッドシナモンボール」（400円）。「焼き...

秋田 2015年08月11日

秋田「稲庭うどん焼酎」発売へ　酒造会社とうどん店がコラボ

　秋田県醗酵（はっこう）工業（秋田県湯沢市）は8月24日、「稲庭うどん」が原料の乙類焼酎「稲庭うどん焼酎 佐藤養助」を発売する。 　同社と伝統的な稲庭うどんの製法を守り続ける老舗うどん店「佐藤養助商店」（湯沢市）が共同開発した。 　原料は全工程を手作業で行う「稲庭干饂飩ほしうどん）」。製造工程...

静岡 2015年08月10日

うなぎパイカフェがリニューアルオープン　表参道で好評だったスイーツも提供

　浜松・大久保のうなぎパイ製造工場「うなぎパイファクトリー」（浜松市西区大久保町、TEL 053-482-1765）施設内にある「うなぎパイカフェ」が7月25日、リニューアルオープンした。 　浜松の製菓メーカー「春華堂」が運営する同カフェ。今年4月にうなぎパイファクトリーが10周年を迎え、「さら...

東京 2015年08月10日

資生堂パーラーが洋菓子シリーズ・包装デザインを25年ぶり全面刷新

　資生堂パーラー（中央区銀座8）は10月1日、「銀座アヴァンギャルド」のテーマの下、洋菓子シリーズとその包装デザインを全面的に新しくする。 　1990年に仲條正義さんを起用してパッケージを全面的にリニューアルした洋菓子シリーズ・包装デザインを、25年ぶりに「時代に即し、個性的にチェンジ」するもの...

神奈川 2015年08月06日

箱根そば「あなたが食べたい箱根そばコンテスト」優秀作品の提供開始

　小田急小田原駅構内などにある「箱根そば」が8月5日、「あなたが食べたい箱根そば」メニューコンテスト優秀作レシピを実現化したそばメニューの販売を始めた。 　「箱根そば」を運営する「小田急レストランシステム」（東京都渋谷区）が箱根そば開業50周年を記念して開いた同コンテスト。5月18日〜31日の募...

沖縄 2015年08月06日

塩味と甘みが絶妙な「石垣の塩メロンパン」　順調な売れ行きで品切れも

　日新産業（石垣市浜崎町1、TEL 0980-82-3443）は7月27日、石垣の塩を使った「石垣の塩メロンパン」を発売し、順調に推移している。 　海水のみで製塩する「石垣の塩」のうま味が特徴の同商品。メロンパンの甘みの中に塩味が生きている商品に仕上げている。同社の玉城利枝子さんは「開発段階で一...

東京 2015年08月05日

六本木にインドネシアの麺料理「ミー・バッソ」専門店　冷やしタイプも独自開発

　六本木に8月1日、インドネシアの麺料理「ミー・バッソ」の専門店「ミー・バッソ-roppongi-」（港区六本木7、TEL 03-6721-1836）がオープンした。経営は宝寿園（新宿区）。 　1974（昭和49）年から営んでいる新宿・歌舞伎町の「日本料理・スッポン料理 あぐら屋」で食後に提供す...

広島 2015年08月04日

広島にテークアウトの揚げ春巻き専門店　老舗中華料理店が新業態

　広島・中央通りに7月21日、テークアウトの揚げ春巻き専門店「チャイナクレープ　中華惣菜工房　竹琳（ちくりん）」（広島市中区新天地、TEL 082-241-2888）がオープンした。 　同店は、竹琳フードサプライズ（佐伯区五月が丘）が運営する中華料理店「竹琳（ちくりん）」（八幡2）の2号店。開店...