東池袋の「池袋ショッピングパ－ク」（豊島区南池袋1）に8月1日、全国各地のインスタントラ－メンを集めた専門店「やかん亭 東京総本店」がオ－プンした。

　インスタントラ－メンマニアとして知られる大和イチロウさんが代表を務める同店。東京初進出、直営2号店として今回オ－プンした。

　全国各地、日本三大麺処の北海道・喜多方・九州などから希少麺・当地麺まで250種類以上ラインアップ。大和さんが日本全国のインスタントラ－メンを直接現地などで購入し「本当においしかったものだけを厳選している」という。

　一番人気の商品は、同店の「ラ－メン番付」東日本横綱の「利尻昆布ラ－メン塩」（270円）。「死ぬまでに一度は食べたいラ－メンとしてお薦めしている」という即席麺で、利尻昆布の生産者がこだわる昆布練り込み麺と「最後の一滴まで続く」うま味が特徴だという。

　「ラ－メン番付」西日本横綱は、明石の高級のりと明石のしょうゆにこだわった「明石のりラ－メン」（310円）。「あっさりだがコクのあるうま味がたっぷりのしょうゆス－プに、のりを練りこんだ麺のハ－モニ－が人気の秘訣（ひけつ）」だという。

　そのほかの売れ筋は、「マヨら－めん」（350円）や、オホ－ツク産の毛がにを練り込んだ麺が特徴の「北海道ラ－メン毛がにみそ」（300円）など。「マヨら－めん」は、白湯豚骨をベ－スに昔ながらのラ－ドで揚げた「揚げ麺」、そして特製粉末マヨネ－ズと特製野菜のかやくが付いた商品となっている。

　「ご当地でしか手に入らないうますぎるラ－メンたちが随時250種類以上。代表の大和イチロウが1万を超えるインスタントラ－メンを食べて続けたコレクション。居ながらにして旅ができる当店に来店いただければ」と大和さん。

　営業時間は10時〜20時30分（日曜・祝日は20時まで）。

（池袋経済新聞）

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