カタログID：OK01029
- メーカー
- オリエンタル酵母工業株式会社
- カテゴリ
- 【副原材料】パン品質改良剤
焼き色や揚げ色を促進できる機能性パン品質改良剤です。糖とアミノ酸によるメイラ－ド反応を利用することで、焼成時間短縮によるエネルギ－コスト削減や香ばしさの付与に効果的です。
| 保存方法 | 高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日起算 １８０日 |
| 内容量 | ２ｋｇ（スタンディングパウチ）×６ ダンボ－ル |
| 標準使用量 | 小麦粉当たり ０．３～１．０％ （配合、製法、機械などを考慮し、添加量を増減してください） |
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