創・食Ｃｌｕｂとは？
「創・食Ｃｌｕｂ」は、日清製粉と原材料メーカーが一丸となって、リテイルベーカリー・製麺メーカー・菓子・外食企業様など小麦粉二次加工業に従事されている方へ、ビジネスに役立つ情報を発信する、業務用会員制コミュニケーション・クラブです。
会員には、無料会員と有料のプレミア会員がございます。
創・食Ｃｌｕｂ会員のメリット
- 食に関する
トレンド情報を
キャッチ - 豊富な
レシピ・カタログ - 販売促進の
ヒントを
ゲット！ - プロモーション・
販促活動の
ご提案！ - 原材料メーカーも参加
（ 参加カンパニー）
まずは無料会員からお試しください
PICK UP
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パン・菓子
レシピ | プレミア会員様にFAXでお届けしている「創・食プレミアＣｌｕｂ便り」から、創・食Ｃｌｕｂオリジナルレシピをご紹介！
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パン・菓子
レシピ | 健康志向への高まりから、全粒粉やシリアルなど、栄養価が高い穀粉素材が注目されています。また、機能性素材を添加することで不足しがちな栄養素を補ったり、植物性の素材を使用することで健康イメージのあるアイテムとして訴求できます。ぜひ検討されてみてはいかがでしょうか。
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パン・菓子
トレンド | 遠方のお店まで足を運んだり、通販で取り寄せたりと、熱心なファンも多いベーグル。これまでにない特長のあるお店も登場して、特にトレンドに敏感なMZ世代といわれる10代～30代の若い方たちの間で、ベーグルの人気が高まっているようです。今回は、個性的なベーグルに注目が集まる専門店を取材。商品の魅力やバリエーションについてご紹介します。
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めん
コラム | 今では「ラーメン」に並ぶ一大ジャンルになった「つけ麺」。様々なスタイルが注目される中、単なる復古ではなく更なる進化への意識を持った「原点回帰」に、食べ手の熱い視線が注がれている。
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パン・菓子
トレンド | パン好きインスタグラマーさんが、おすすめしたいパンやベーカリーなどを独自の視点とリサーチ力をもとにお届けするコラムです！
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パン・菓子
トレンド | 近年、女性を中心に人気を集めているスコーン。「紅茶とともに楽しむ英国菓子」の枠を超え、多彩な進化を遂げています。バターの代わりに生クリームを用いてリッチな味わいにする、四季を映した日本らしいアレンジ……。今回はスコーン専門店2店舗を取材し、それぞれの個性と発想について伺いました。
