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外国人観光客が急増し、食の多様性対応が求められる中で、動物性原材料を使用しないヴィーガン対応アイテムへの関心が高まっています。最近は植物性の油脂やカスタードなど、使いやすくておいしいプラントベースフードも多く出てきています。ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。