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創・食おいしいニュース

「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。

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創・食おいしいニュース検索結果

  • ソースにパスタをつける「つけパスタ」、渋谷の鍋ダイニングが限定提供

    東京 2013年07月01日

    ソースにパスタをつける「つけパスタ」、渋谷の鍋ダイニングが限定提供

    　渋谷駅新南口の商業ビル「GEMS渋谷」（渋谷区渋谷3）8階の鍋ダイニング「〜鍋選人×ビストロガーデン〜渋3」（TEL 03-6427-1656）が7月2日、「つけパスタ」の提供を限定で始める。 　つけ麺のように、パスタをソースにつけて食べる「つけパスタ」。同店では、温製ソースは同店の特徴である...

  • あべのルシアスにしょうゆラーメン店「金久右衛門」−裏メニューを定番に

    大阪 2013年07月01日

    あべのルシアスにしょうゆラーメン店「金久右衛門」−裏メニューを定番に

    　あべのルシアス（大阪市阿倍野区阿倍野筋1）地下1階に7月1日、しょうゆラーメン専門店「金久右衛門（きんぐえもん）」あべのルシアス店がオープンした。 　同店は1999年、官僚（旧運輸省）出身の大蔵議一さんが本店を開いたのが始まりのフランチャイズ店で、大阪を中心に店舗展開。店舗面積は約11坪。席数...

  • 名鉄名古屋駅改札近くに手作りサンドイッチ店−野菜系などメニュー40種

    愛知 2013年06月28日

    名鉄名古屋駅改札近くに手作りサンドイッチ店−野菜系などメニュー40種

    　名鉄名古屋駅中央改札口近くに6月3日、手作りサンドイッチ店「6couleurs（スィスクラー）」（TEL 052-533-0554）がオープンした。場所は「スイーツラバーズ」跡。 　店舗面積は1.8坪。保存料・着色料不使用の常時40種のメニューを販売。開店時には朝食シーンに合わせ、軽めの商品を...

  • 北海道の食品を海外へ−米やラーメンなど輸出向きの商品を札幌市が助成

    北海道 2013年06月27日

    北海道の食品を海外へ−米やラーメンなど輸出向きの商品を札幌市が助成

    　札幌市は6月25日、海外輸出向けの商品開発に取り組む札幌市内の企業10社を支援すると発表した。 　海外市場での販路拡大を目的とした同プロジェクト。パッケージ・風味・価格帯が海外の消費者に受け入れられやすい食品、賞味期間・保存方法・輸送方法が流通業者に受け入れられやすい食品、構成成分やその表示が...

  • 富士屋ホテルの食パンスイーツ第3弾−女性チームが考案

    神奈川 2013年06月26日

    富士屋ホテルの食パンスイーツ第3弾−女性チームが考案

    　小田原・箱根の富士屋ホテルチェーン4施設で現在、富士屋ホテル伝統の食パンを使用したオリジナルスイーツ第3弾が提供されている。 　女性プロジェクトチーム「FSTYLEPROJECT」が考案した同商品。同ホテルの食パンは箱根の名水である大平台「姫の水」と同じ源泉の水を使い、代々受け継がれてきた製法...

  • 世界で最も豪華なクラブサンドイッチ、香港のホテルで期間限定提供

    海外 2013年06月26日

    世界で最も豪華なクラブサンドイッチ、香港のホテルで期間限定提供

    　Hotels.com（本社＝アメリカ）が6月13日に「クラブサンドイッチ指数」を発表したのに合わせて、同サイトは現在、香港・尖沙咀のホテル「ハレットハウス」（1881 Heritage, 2A Canton Rd,TST）とコラボして「世界で最も豪華なクラブサンドイッチ」を期間限定で提供している...

  • 東武池袋レストラン街各店で女子大生コラボメニュー、夏向け麺類など47品

    東京 2013年06月26日

    東武池袋レストラン街各店で女子大生コラボメニュー、夏向け麺類など47品

    　東武百貨店池袋店（豊島区西池袋1）レストラン街スパイス各店が6月13日から、栄養学を学ぶ女子大生と各店舗のシェフが「美容と健康に嬉しい」をテーマに共同開発した創作メニューを提供している。 　フェアには、大妻女子大学、実践女子大学、女子栄養大学短期大学部、東京家政大学、目白大学短期大学部の女子学...

  • 京急百貨店で「富士山周辺のうまいもの会」−富士山のメロンパンなど

    神奈川 2013年06月25日

    京急百貨店で「富士山周辺のうまいもの会」−富士山のメロンパンなど

    　京急百貨店の地下1階食品催事場で6月27日（木）、「富士山周辺のうまいもの会」が始まる。 　今月22日、富士山と静岡県の三保松原を含めた形で世界文化遺産として正式登録されたお祝いムードの中行われる同催事は、7月1日の山開きに合わせて毎年開いているもの。4回目となる今回は、富士山にちなんだスイー...

  • MARK IS みなとみらいにパンケーキ専門店「j.s.pancake cafe」

    神奈川 2013年06月24日

    MARK IS みなとみらいにパンケーキ専門店「j.s.pancake cafe」

    　みなとみらい21地区の大型商業施設「MARK IS みなとみらい」1階に6月21日、パンケーキ専門店「j.s.pancake cafe マークイズみなとみらい店」（横浜市西区みなとみらい3）がオープンした。 　「j.s.pancake cafe」は、ブランドショップ「JOURNAL STAND...

  • 神戸・三宮に老舗仏ベーカリー「ル ビアン」の新コンセプトショップ

    兵庫 2013年06月24日

    神戸・三宮に老舗仏ベーカリー「ル ビアン」の新コンセプトショップ

    　そごう神戸店（神戸市中央区小野柄通8）本館地階正面入口（阪神電車連絡口）外に6月21日、エーデルワイス（本社＝三宮町2）がプロデュースする創業100年のベーカリー「LE BIHAN（ル ビアン）」から新たなコンセプトショップ「ル ビアン ルミレーヌ」（TEL 078-200-6131）が初出店し...

  • 立川のラーメン店4店が「色」テーマに限定メニュー、「立川らぁ麺団」結成

    東京 2013年06月21日

    立川のラーメン店4店が「色」テーマに限定メニュー、「立川らぁ麺団」結成

    　立川のラーメン店「美麺屋 楽観」（立川市曙町2、TEL 042‐521‐5366）は6月22日から、「立川らぁ麺団」の企画として「色」をテーマしたラーメンを期間限定で提供する。 　「立川駅北口のラーメン屋でお客さまに楽しんでもらえるようなことを皆で何かできないかと思い、その声に手を上げた4店で...

  • 札幌ら〜めん共和国で「夏の麺」フェア−油そばやトマト麺など多彩に

    北海道 2013年06月21日

    札幌ら〜めん共和国で「夏の麺」フェア−油そばやトマト麺など多彩に

    　札幌エスタ（札幌市中央区北5西2）10階のラーメン店集積フードパーク「札幌ら〜めん共和国」（TEL 011- 213-2010）で6月20日、「夏の麺」フェアが始まった。 　毎年恒例の同企画。同フードパーク内の8店が夏をコンセプトにしたオリジナルのメニューを提供する。 　提供するメニューは、...

  • 「もりもと」が道産小豆「きたろまん」使った和菓子−道総研と共同開発

    北海道 2013年06月20日

    「もりもと」が道産小豆「きたろまん」使った和菓子−道総研と共同開発

    　菓子製造販売の「もりもと」（千歳市、TEL 0120-24-4181）が6月14日、地方独立行政法人「北海道立総合研究機構（以下、道総研）」と共同開発した北海道産小豆を使った期間限定スイーツ「冷やしあずき きたろまん」を発売した。 　「きたろまん」は2005年に北海道立農業試験場（現、道総研）...