創・食Ｃｌｕｂとは？
「創・食Ｃｌｕｂ」は、日清製粉と原材料メーカーが一丸となって、リテイルベーカリー・製麺メーカー・菓子・外食企業様など小麦粉二次加工業に従事されている方へ、ビジネスに役立つ情報を発信する、業務用会員制コミュニケーション・クラブです。
会員には、無料会員と有料のプレミア会員がございます。
創・食Ｃｌｕｂ会員のメリット
- 食に関する
トレンド情報を
キャッチ - 豊富な
レシピ・カタログ - 販売促進の
ヒントを
ゲット！ - プロモーション・
販促活動の
ご提案！ - 原材料メーカーも参加
（ 参加カンパニー）
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PICK UP
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パン・菓子
レシピ | プレミア会員様にFAXでお届けしている「創・食プレミアＣｌｕｂ便り」から、創・食Ｃｌｕｂオリジナルレシピをご紹介！
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パン・菓子
インタビュー | 菓子職人の方々へのインタビュー連載。今回は、埼玉県川口市「シャンドワゾー」の村山太一シェフをお訪ねしました。
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パン・菓子
レシピ | 外国人観光客が急増し、食の多様性対応が求められる中で、動物性原材料を使用しないヴィーガン対応アイテムへの関心が高まっています。最近は植物性の油脂やカスタードなど、使いやすくておいしいプラントベースフードも多く出てきています。ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。
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トレンド | 「旬のいちごを楽しめる商品が話題！」「フランスのパン“ヴィエノワ”に注目！」「合い盛り麺メニューが増えている！」「事業承継で新しくスタートした店が増加中！」
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パン・菓子
トレンド | ヨーロッパ各国で伝えられている伝統菓子や、地域に根付いた郷土菓子に注目が集まっています。今回、ご紹介するのは、イタリア菓子、フランス菓子、ドイツ菓子の専門店。それぞれの国の文化や、お菓子について伺いました。
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パン・菓子
レシピ | 春らしい彩りで売場を華やげる、苺・抹茶・春野菜、お花見にぴったりの桜など、春の味覚を楽しむアイテムをラインアップに加えてみてはいかがでしょうか。
