小麦girl（コムギガール）【大崎】

大崎駅から徒歩約5分。グリーンのシックな外観に女の子の看板が見えてきます。「大人から子どもまで、みんなに愛されるお店をつくりたい。」その想いを形にしたのが、小麦をモチーフにした女の子のロゴです。
忙しい日々の中でも、オーナーはこのロゴを見るたびに、自分が何の為にパンを作っているかを思い出すそうです。

店内に入ると、お惣菜系、スイーツ系、バゲット、焼き菓子など約40種類の商品が並びます。
小麦粉や食材は品質に徹底してこだわり、国産・外国産に関係なく、ご自身で実際に味を確かめ、本当においしいと感じたものだけを厳選して使用されています。

人気商品は「ピスタチオクリームパン」。外側はさっくり、中はふんわりしっとりとした口当たり。なめらかなピスタチオクリームは口どけがよく、生地と一緒にとろけるようなおいしさ。ピスタチオならではの香ばしい風味と豊かな香りがしっかり感じられ、ひと口ごとに贅沢な味わいを楽しめます。ピスタチオ好きには、ぜひ味わっていただきたい一品です。

ほかでは見たことない！「シナモンロール」

一般的なシナモンロールは、やわらかくふんわりとしたパン生地に、シナモンと砂糖を巻き込んで焼き上げ、アイシングやクリームチーズで仕上げるのが定番です。
小麦girlのシナモンロールは、外はザクッと香ばしく焼かれていて、中は層が細かくしっとりとしています。バターのコクと香りがじゅわっと広がります。仕上げのパールシュガーがガリッとした食感で、噛むたびに甘みがアクセントになっていました。アイシングがない分、手が汚れにくく、片手でも食べやすいのが魅力です。

SHIBUichi BAKERY JINGUMAE（シブイチベーカリー ジングウマエ） 【明治神宮前】

渋谷に店舗を構える「SHIBUichi BAKERY JINGUMAE」が明治神宮前に2号店をオープンしました。厳選された材料で作られたパンたちは毎日でも食べたくなる、シンプルで飽きのこない味わいです。「ALL NATURAL」をコンセプトに、化学調味料を使わず、砂糖・塩・油などの基本的な素材にもこだわっています。素材本来の風味や美味しさを大切にした、やさしい味わいのパンが魅力です。自然栽培の国産小麦を使ったバゲットや食パン、国産バターとマルドンの塩で仕上げるクロワッサンなど、素材選びから製法まで一切妥協せず、一つひとつ丁寧に焼き上げています。

店内に入ると、レストランのようなオープンキッチンが広がり、パンが焼き上がる工程を間近で楽しめます。店頭には約60種類のパンが並び、名物の生ドーナツは催事で1日最大600個を完売させたことも。銀座の名店「RESTAURANT DAZZLE」のまかないから生まれたカレーパンはクルトンをまとわせたザクザクの食感がたまりません。

店舗限定の商品もあり、なかでも私は塩キャラメルクリームパンがお気に入り！キャラメルの濃厚な甘さに、ほんのり塩味が加わることで、甘さが引き立っています。ふんわりしっとりとした生地とクリームが一体となり、口の中でとろけます。

しっとりさはどこにも負けない！「キャロットケーキ」

私が特に気に入ったのは、スタッフおすすめのキャロットケーキ。にんじんの甘みが感じられ、水分たっぷりでしっとり超えてじゅわっとした食感。クリームチーズの上にまんべんなくかかっているシナモンは香り豊かで、口の中に一気に広がります。スパイス好きの私も大満足なほど、シナモンの風味をしっかりと感じられました。くるみとレーズンがアクセントになり、ボリューミーですが、クリームチーズの爽やかな味わいでさっぱり食べられました。型崩れしにくいので、片手でも食べやすいです。

AMAM DACOTANcafe&bake（アマムダコタン カフェ＆ベイク）【表参道】

表参道駅から徒歩約3分。AMAM DACOTAN cafe&bakeは福岡発祥のベーカリー「AMAM DACOTAN」から誕生した新カフェです。販売されているすべての焼き菓子は当日に焼き上げ、その日のうちに仕上げているので、できたてならではの味わいが楽しめます。AMAM DACOTAN六本松で提供していた焼き菓子は、多くの方から支持されていました。多くの方にその魅力をお届けできる場所をつくりたいという想いから、新カフェが誕生しました。

店内に入ると約60種類の焼き菓子が並びます。イートイン席があるので、購入したらすぐに食べられるのも嬉しいポイント！
クッキーやマフィンといった馴染みのある焼き菓子も平子シェフならではの感性で、唯一無二の味わいに仕立てています。生ガトーショコラ、シュークルーラーカスタードやプリンアラモードといった、ほかでは出会えない生ベイクがあるのも大きな特徴です。

クッキーなの！？チョコレートなの！？「チョコレートジャンキークッキー」

ビジュアルに一目惚れしました。手のひらサイズほどある「チョコレートジャンキークッキー」は、ざくざくとしたクッキーの食感と、しっとりとした濃厚なチョコレートが同時に味わえます。クッキーを食べているのか、チョコレートを食べているのか、わからなくなってくるほどチョコレートの存在感が際立つ、食べ応え抜群のクッキー。
チョコのコクが口の中で広がり、チョコ好きは文句なし！
しっとりとしていてポロポロ落ちることがないので、片手で食べやすいです。

読書のお供にはもちろん、ティータイムや自分へのご褒美にもぴったり。気になる方はぜひ足を運んで、お気に入りのパンとお菓子を見つけてみてくださいね。